うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagフルーツグラノーラ



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先週、名古屋に行ったときの事ですが、ブロ友のよねねえさんに食べて頂きたくってグラノーラを作りました。



お土産って、買うものももちろんあるけど、せっかく料理ブログをしてるので、やはり手作りがあった方が頂く時も楽しいですよね~


クッキーやケーキなど色々悩んだけど、やっぱりいつものグラノーラ笑


これだと、持ち歩いても邪魔にならないし日持ちもしますからね~


まぁ、味のことは横に置いといて頂きましょ~
(* ̄∇ ̄*)エヘヘ






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我が家のグラノーラはこの2種のオートミールをミックスして作ります。


粒が大きなものと、砕けた物なのですが、この2つをミックスすると食感のバランスが良くなるんですよ~


そして、フルーツはお土産用に作るのでいつもより奮発して盛りだくさん♡笑










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フルーツグラノーラ【天板1枚分】
【材料】
・オートミール 120g
・はちみつ 45g
・オリーブオイル 35g
・塩 少々
・好みのドライフルーツ&ナッツ(今回はレーズン、クランベリー、パイナップル、マンゴー、カボチャの種、胡桃、スライスアーモンド、ココナッツロング)

【作り方】
蜂蜜とオリーブオイルを良く混ぜ合わせオートミールと混ぜる

オーブンの天板にクッキングシートを敷きオートミールを広げ160度で15分焼く(途中2回ほどまぜる)

好みのドライフルーツとナッツ(160度で10分ローストしたもの)を加えまぜる





ヨーグルトに入れて食べるとうんまーーーい
(・∀・)




我が家は、毎日、自家製カスピ海ヨーグルトと家で戻したチアシード、自家製フルグラを合わせたものを朝食に頂きます。



オール自家製!笑




いったい、どんだけボンビーなんだ~~爆


いえいえ。。
ナチュラリストと呼んでくださいませ♡
( ̄ー ̄)ニヤリッ





○●○●○●○●○




さて、こちらは土曜日の私の朝ごはん。

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朝がバタバタで会社に遅刻寸前。


ごはんを食べる暇がありませんでした~


そんな時は、運転しながらKパパがバターを塗ってラップしてくれた食パンをかじります。


この時、一緒に頂いたのがDoleスムージー


小さな可愛いボトルで持ち歩きやすいし、あらごし食感のフルーティーなスムージーでめっちゃ旨い~
かなり本格派なテイストです。


これ、完熟キウイの味なんだけど、車の窓ごしに見える水田とカラーがあってるよね笑








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味にうるさい息子はバナナブレンド味♪


家でミキサーで作るミックスジュースに引けを取らない美味しさです!



人工甘味料や保存料は使ってないそうですよ~


なにしろ、キャッチフレーズが
「キレイの力を持ち歩こう!」だからね♪


私にピッタリのドリンクかも♡笑←図々しいオババ
(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?









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Kパパはドーナツと一緒にベリーブレンド♡


苺好きのおっさんなんで、ベリーの甘酸っぱさが堪らないとの事でした~笑




外出先でも、お家でも、ちょっと冷蔵庫に入れておくと、手軽にスムージーが楽しめるって素敵ですね~♡


さぁ、そのこのDoleスムージーを飲んでみたいと思うあなた!


小銭を握りしめ、ファミリーマート・サークルK・サンクスへゴーだ~~~♬
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毎朝、朝食にカスピ海ヨーグルトを食べるのですがたまにフルーツグラノーラを作ります。



ヨーグルトにトッピングするとカリカリして美味しいんですよね〜



グラノーラはオーブンでオーツを焼いてフルーツやナッツを数種類カットして混ぜるだけなので材料さえ揃えば簡単に出来るんですよ~




しかも、自分で作るとフルーツを好きなだけ加えられるので、市販品みたいに
袋を開けたら「中の具(フルーツ)の奪い合い争奪戦」になることもありません笑



えっ?
そんな醜い争いはしませんか??



そうか~我が家だけでしたか!!笑笑



では、作り方です。
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オーツ麦は2種類を混ぜてます。


オーガニックの粒が大きいものとフレーク状の細かく割れたものです。


1種類でもいいけど2種類を混ぜると食感がとてもよくておすすめです。


フレーク状のものが「オートミール」
スーパーでも気軽に手に入れられますよ。






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オーツ麦に蜂蜜とオリーブオイルを絡めてオーブンでローストします







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仕上げにドライフルーツを混ぜたら完成。


レシピはこちらです→☆





○●○●○●○●○




昨日は隣町で大きな祭りがあったので、家族で出掛けましたよ〜

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私は、祖母の家が近くなので子供の時から行ってた「鬼夜」というお祭りです。






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男の人たちが小さなたいまつを持って、境内を練り歩き、最後に大たいまつに火をつけ神殿の周りを回ります。








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すごい迫力ですね!


Kパパが見たことがなかったので雨の中出かけましたが
これを見るため4時間近く外にいたので寒くて死にそうでした笑





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今朝のヤフートップにも出てましたよ♡



Kパパは、結婚後こちらに越してきたので、鬼夜は初めての経験。


良い思い出になったんじゃないかな〜



寒い中頑張って付き合ってくれた息子に感謝した一日なのでした。
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*自家製フルーツグラノーラ*


「ゴシップネタ」とは、される方は迷惑でも読んでる方は堪らなく興味がある話題だったりするものです。

私は10月にある米国のバンドのライブに行くのですが、そのバンドのギタリストの方が大好きで学生の頃から追っかけて広島にライブを見に行ったりするほどでした。

彼は当時、愛妻家として知られてましたがなんでも「離婚した。」というではありませんか!


余計なお世話ながら理由が超気になる~!


早速ネットで検索するも大した情報は無し。


日本のサイトは諦めて、アメリカのサイトで検索してみました。
すると沢山の情報をゲットできましたよ~

なんだか「暇を持て余す主婦」みたいな私(笑)


理由はこうでした。

彼と妻(豪州のバンドでヴォーカルをやってた)は95年に結婚。
妻(以下彼女と呼びます)は豪州から米国に移り住みました。

そこで彼女は必然的にバンド活動が出来なくなり、子供も出来たため主婦業に専念。

反して彼は愛妻家ではあるものの超多忙な売れっ子で、世界を股にかけたバンド活動のため家を留守にすることが多かったそうです。

しかも、某有名な女性シンガーからバックバンドのギタリストに起用されるとその忙しさは益々ヒートアップ!

彼はそのシンガーと一緒に行動することが多くなり、彼女はそれも気に入りませんでした。

それはそうですよね~
一時は彼女もビルボードの上位にランクされるほど売れっ子だったのですから。
それが、いくら仕事とはいえ愛する旦那がセクシーな女性シンガー(同業者)と絡んでたらやっぱりいい気はしないですよね。

結局、2人は十数年の結婚生活をへて離婚。
最後はこういう言葉で締めくくってありました。

「自分はビバリーヒルズで豪華な暮らしをするより、豪州で子供と祖父母と一緒に暮らしながら、普通の子供達と自分の子供を遊ばせてあげれるような環境の中で生活していきたい。
そして今、音楽活動を再開して堪らないのです。」


しかし、特筆すべき点は・・・
彼女はなんとDKYだったのです!

彼の母はポルトガルから米国に移住して10人もの子供を育ててきたツワモノ。
そんな姑と、かたや豪州の自由奔放な環境で育ったロックシンガーが合うとは到底思えません。

旦那が居ない中、姑と子供だけの生活がどれだけ辛かったかと思うとお可哀そう~(TДT)

世の中愛やお金で解決できないものが解決出来ないものが多いのだな~

改めて実感してしまった昼下がりでした。



○●○●○●○●○


前置きが長くなりましたが今日は朝食にお薦めのグラノーラを作りました。

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我が家では毎朝ヨーグルトを食べるのですが、その時ヨーグルトにトッピングするのに人気なのがフルーツグラノーラ。

オーツ麦をオーブンでローストしたものに好みのナッツとドライフルーツを加えるだけなので意外と簡単にできちゃいますよ♬

自家製なのでフルーツもりもり(笑)

今回はトロピカルフルーツを沢山加えました♡




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フルーツグラノーラ【天板1枚分】
【材料】
・オートミール 120g
・はちみつ 45g
・オリーブオイル 35g
・塩 少々
・好みのドライフルーツ&ナッツ

【作り方】
蜂蜜とオリーブオイルを良く混ぜ合わせオートミールと混ぜる

オーブンの天板にクッキングシートを敷きオートミールを広げ160度で15分焼く(途中2回ほどまぜる)

好みのドライフルーツとナッツを加えまぜる









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私は週に2~3回ほどカスピ海ヨーグルトを作っています。





これは種に牛乳を加えるだけで簡単にヨーグルトが作れますよ!

ちなみにお値段送料込みで2袋1000円。
年に2~3回種を更新してるけど、普通にヨーグルトを買うより断然お得なのでお薦めです ^^



よかったらお試しくださいね~♬



○●○●○●○●○



ではー

今日は珍しく朝の更新ですが今から頑張ってお仕事してきます!

ブロ友のYさんも来てくれてるので張り切ってお喋りしなきゃ(?)←なんか違うぞ~笑

本日も素敵な木曜日になりますように♡

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