うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagフルグラ


贅沢すぎるグラノーラを作りました~!




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グラノーラってお店で買うと結構なお値段しますよね~


しかも、フルーツがちょっとしか入ってないから我が家は「フルーツ争奪戦」になるですよ!笑
思う存分グラノーラが食べたい-







これはもう自分で作るしかないでしょ!←やはりそうきたかー笑






グラノラは自宅で簡単に作れます♪
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ハチミツとオリーブオイルを混ぜてオートミールに加えて~






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炒めます







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オーブンでさらに焼いて~







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ここで好みのナッツとフルーツをどっさり
フィフティーフィフティーの配合にしましたー!
フィフティ~フィフティ~甘~い罠っ←古いぜっ





ぜ、贅沢すぎる~





麦とフルーツが同量です!
贅沢すぎるグラノーラです!!











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我家ではヨーグルトにかけて食べるのが定番。





ヨーグルトは「カスピ海ヨーグルト」を作ってます♪


この菌を牛乳に加えると簡単に家でヨーグルトが出来るんですよ
出来たヨーグルトをまた牛乳に加えるとヨーグルトが出来るので、菌が弱くならない限り数か月作り続けることが出来ます。


2袋1000円(送料込み)で長く作れるからめっちゃコスパがいいんですよね~









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手作りフルーツグラノーラ

【材 料】
・オートミール 100g
・ハチミツ 35g
・オリーブオイル 25g
・塩 ひとつまみ
・好みのドライフルーツやナッツ 好きなだけ
【作り方】
ハチミツとオリーブオイルをよく混ぜてオートミールに加え和える

フライパンでオートミールを軽く炒める

160度に予熱したオーブンで約20分焼く。途中、グラノーラを一度取り出し全体を混ぜ合わせ再度焼く

フルーツやナッツを混ぜる


※出来たグラノーラは保存容器に入れ冷蔵庫で保管してください


朝からフルーツたっぷりのグラノーラを食べれるなんて幸せだー♪


宜しかったらお試しくださいね










今日の息子。
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今週末は体育祭。
そろそろお弁当用の食材を準備し始めたいのでおかずのリクエストを聞いたところ・・・


「オレ、弁当は普通のでいいけん!
豪華にせんでいいけんね、みんなそうやけん。」


つれないお返事~


唯一のリクエストは
「紅白なます」でしたー






正月かっ





では、本日も素敵な水曜日になりますように
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我が家の朝ごはんはほぼ自家製です~!


自家製ヨーグルトでしょ~
自家製パンでしょ~~
自家製ジャムでしょ~~~


これ、節約のためやってたらいつの間にかこんな風になっちゃいました笑



そして今回おすすめするのが自家製フルーツグラノーラ
フルグラって普通買って食べるものだと思いがちですが、実は自分でも簡単に作ることが出来るんですよ♬


自分で作るといいところが、好みのブレンドができ出来立てを頂けるところ
買ったものより100倍くらい美味しいです!←根拠なし笑




それでは早速フルグラ作りいってみよ~
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材料はこちら。
グラノーラ作りに必須なのがオートミール、オリーブオイル、蜂蜜。
他、ドライフルーツやナッツは好みの物を準備します。
今回はレーズン、クランベリー、パイナップル、胡桃、アーモンド、ココナッツ、カボチャの種を入れました。
フルーツは2~3種類でも充分作れます!







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ナッツは160度のオーブンで8分ほどローストしておきます。






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ボウルにハチミツとオリーブオイルを入れてよく混ぜて~






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オートミールと一緒にフライパンで3分炒めます






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天板に広げ150度のオーブンで10分ローストして取り出し良く混ぜます。
更に5~10分きつね色になるまで焼きます。




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オートミールを焼いてる間にフルーツやナッツを小さくカットしておきます。






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最後にオートミールとナッツ、フルーツを混ぜ合わせたら完成!






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自家製フルーツグラノーラ
【材 料】
・オートミール 2カップ
・好みのナッツ、フルーツ 適量
・オリーブオイル 大匙2
・蜂蜜 大匙3
【作り方】
ナッツは160度のオーブンで8分ローストして好みの大きさに砕く。フルーツは食べやすい大きさにカットする

オリーブオイルと蜂蜜をボウルに入れホイッパーでよく混ぜる

フライパンにオートミールとオイル、蜂蜜を混ぜ合わせたものを加え火にかけながら3分炒める

天板にオートミールを広げ150度のオーブンで10分ローストする。いったん取り出し良く混ぜ更に5~10分オートミールがきつね色になるまで焼く。

フルーツとナッツを混ぜ合わせて完成





そして、このフルグラのお勧めの食べ方があるんですよ~
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まず、チアシードを作ります。
チアシードは右のような小さな種なのですが、これを大匙1に対し水150mlで24時間室温で戻します。
左の瓶が戻したチアシード。
ぷるぷるのゼリー状になりますよ~




チアシードはスーパーフードの一つでミネラルやオメガ3を含みます!
コレステロールや中性脂肪の低下、血液を綺麗にする効果があります。


私はいつもこちらで購入中。
大容量でロープライスなんです♪





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ヨーグルトはカスピ海ヨーグルト。
牛乳に粉を振り入れて固まるまで室温に置いておくとヨーグルトができます。
普通にヨーグルトを買うより断然安く、一度作るとそれを種に3か月作ることが出来るので我が家はこれなしに生きていけません笑





種菌はネットで2袋1000円ほどで買うことができます。

半年おきに購入すれば、牛乳を買うだけで毎日ヨーグルトが食べられますよ~





アマニオイルはオメガ3を多く含みます。
オメガ3とは体に必要な必須脂肪酸ですが体内で作られず、食べ物から取るしかありません。
でも、これを多く含むのは魚や特殊な油くらいでなかなか摂取しにくいんですよね~



オメガ3は生活習慣病を予防し美肌や便秘の解消、学習能力向上など体にとても良い効果があるそうです!

我が家、モニターでこちらを頂いて以来やめられなくなりました~笑
今は自分で買ってます!




これをぜ~んぶ盛り付けてフルグラを乗せて頂きますよ~
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フルグラ入りヨーグルトが出来た-!


とろっと粘りのあるヨーグルトにサクサクのグラノーラ、たっぷりのフルーツにぷるぷるのチアシードこれにメープルシロップを好みで垂らすともう最高です-



女性にも男性にも嬉しい、栄養たっぷりの朝食が完成ですよ!
これで体内環境もバッチリ(なはず?)です~~笑





フルグラは沢山出来るので、瓶に入れて冷蔵庫に保存してくださいね
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 みなさんも、朝のフルグラ習慣始めてみませんか?
自分でブレンドしたオリジナルのグラノーラは最高ですよ~


グラノーラを食べて体の中から綺麗で健康になりましょ~♬




○●○●○●○●○




今日の息子。
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Kパパの白髪をカット中。
目が真剣だわ~


バイト代10円だって爆

安っ


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ふるぐら - コピー
毎朝、朝食にカスピ海ヨーグルトを食べるのですがたまにフルーツグラノーラを作ります。



ヨーグルトにトッピングするとカリカリして美味しいんですよね〜



グラノーラはオーブンでオーツを焼いてフルーツやナッツを数種類カットして混ぜるだけなので材料さえ揃えば簡単に出来るんですよ~




しかも、自分で作るとフルーツを好きなだけ加えられるので、市販品みたいに
袋を開けたら「中の具(フルーツ)の奪い合い争奪戦」になることもありません笑



えっ?
そんな醜い争いはしませんか??



そうか~我が家だけでしたか!!笑笑



では、作り方です。
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オーツ麦は2種類を混ぜてます。


オーガニックの粒が大きいものとフレーク状の細かく割れたものです。


1種類でもいいけど2種類を混ぜると食感がとてもよくておすすめです。


フレーク状のものが「オートミール」
スーパーでも気軽に手に入れられますよ。






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オーツ麦に蜂蜜とオリーブオイルを絡めてオーブンでローストします







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仕上げにドライフルーツを混ぜたら完成。


レシピはこちらです→☆





○●○●○●○●○




昨日は隣町で大きな祭りがあったので、家族で出掛けましたよ〜

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私は、祖母の家が近くなので子供の時から行ってた「鬼夜」というお祭りです。






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男の人たちが小さなたいまつを持って、境内を練り歩き、最後に大たいまつに火をつけ神殿の周りを回ります。








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すごい迫力ですね!


Kパパが見たことがなかったので雨の中出かけましたが
これを見るため4時間近く外にいたので寒くて死にそうでした笑





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今朝のヤフートップにも出てましたよ♡



Kパパは、結婚後こちらに越してきたので、鬼夜は初めての経験。


良い思い出になったんじゃないかな〜



寒い中頑張って付き合ってくれた息子に感謝した一日なのでした。
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*自家製フルーツグラノーラ*


「ゴシップネタ」とは、される方は迷惑でも読んでる方は堪らなく興味がある話題だったりするものです。

私は10月にある米国のバンドのライブに行くのですが、そのバンドのギタリストの方が大好きで学生の頃から追っかけて広島にライブを見に行ったりするほどでした。

彼は当時、愛妻家として知られてましたがなんでも「離婚した。」というではありませんか!


余計なお世話ながら理由が超気になる~!


早速ネットで検索するも大した情報は無し。


日本のサイトは諦めて、アメリカのサイトで検索してみました。
すると沢山の情報をゲットできましたよ~

なんだか「暇を持て余す主婦」みたいな私(笑)


理由はこうでした。

彼と妻(豪州のバンドでヴォーカルをやってた)は95年に結婚。
妻(以下彼女と呼びます)は豪州から米国に移り住みました。

そこで彼女は必然的にバンド活動が出来なくなり、子供も出来たため主婦業に専念。

反して彼は愛妻家ではあるものの超多忙な売れっ子で、世界を股にかけたバンド活動のため家を留守にすることが多かったそうです。

しかも、某有名な女性シンガーからバックバンドのギタリストに起用されるとその忙しさは益々ヒートアップ!

彼はそのシンガーと一緒に行動することが多くなり、彼女はそれも気に入りませんでした。

それはそうですよね~
一時は彼女もビルボードの上位にランクされるほど売れっ子だったのですから。
それが、いくら仕事とはいえ愛する旦那がセクシーな女性シンガー(同業者)と絡んでたらやっぱりいい気はしないですよね。

結局、2人は十数年の結婚生活をへて離婚。
最後はこういう言葉で締めくくってありました。

「自分はビバリーヒルズで豪華な暮らしをするより、豪州で子供と祖父母と一緒に暮らしながら、普通の子供達と自分の子供を遊ばせてあげれるような環境の中で生活していきたい。
そして今、音楽活動を再開して堪らないのです。」


しかし、特筆すべき点は・・・
彼女はなんとDKYだったのです!

彼の母はポルトガルから米国に移住して10人もの子供を育ててきたツワモノ。
そんな姑と、かたや豪州の自由奔放な環境で育ったロックシンガーが合うとは到底思えません。

旦那が居ない中、姑と子供だけの生活がどれだけ辛かったかと思うとお可哀そう~(TДT)

世の中愛やお金で解決できないものが解決出来ないものが多いのだな~

改めて実感してしまった昼下がりでした。



○●○●○●○●○


前置きが長くなりましたが今日は朝食にお薦めのグラノーラを作りました。

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我が家では毎朝ヨーグルトを食べるのですが、その時ヨーグルトにトッピングするのに人気なのがフルーツグラノーラ。

オーツ麦をオーブンでローストしたものに好みのナッツとドライフルーツを加えるだけなので意外と簡単にできちゃいますよ♬

自家製なのでフルーツもりもり(笑)

今回はトロピカルフルーツを沢山加えました♡




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フルーツグラノーラ【天板1枚分】
【材料】
・オートミール 120g
・はちみつ 45g
・オリーブオイル 35g
・塩 少々
・好みのドライフルーツ&ナッツ

【作り方】
蜂蜜とオリーブオイルを良く混ぜ合わせオートミールと混ぜる

オーブンの天板にクッキングシートを敷きオートミールを広げ160度で15分焼く(途中2回ほどまぜる)

好みのドライフルーツとナッツを加えまぜる









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私は週に2~3回ほどカスピ海ヨーグルトを作っています。





これは種に牛乳を加えるだけで簡単にヨーグルトが作れますよ!

ちなみにお値段送料込みで2袋1000円。
年に2~3回種を更新してるけど、普通にヨーグルトを買うより断然お得なのでお薦めです ^^



よかったらお試しくださいね~♬



○●○●○●○●○



ではー

今日は珍しく朝の更新ですが今から頑張ってお仕事してきます!

ブロ友のYさんも来てくれてるので張り切ってお喋りしなきゃ(?)←なんか違うぞ~笑

本日も素敵な木曜日になりますように♡

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