もう週前半も終わりですね~
今週は家族が風邪をひいて寝込んだり、それが嘔吐下痢っぽかったのであらゆるものを洗濯しまくったりであっという間の3日間でした。
息子は今日から学校に復活し、Kパパだけがまだ具合が悪そうに布団に寝ています。
今日一日ゆっくりして、明日から出勤できるといいですね~。
まだまだ風邪が猛威を振るってるので要注意です!
では早速、今週前半の節約夕ご飯2日分。
いってみよ~♬
月曜日 ビーフシチュー定食
ビーフシチュー
パンプキンサラダ
ベビーリーフサラダ
自家製パン
材料費 4人分 853円
(調味料、パンは含みません)
月曜はKパパリクエストで、まさかのビーフシチューでした~笑
しかも、運悪く、一緒に買い物に連れて行ってしまったため、牛肉の角切りを買わされ大出費!(本当は小間を買うつもりだった笑)
やっぱり、買い物は一人で来るべきだった・・・
反省した私です笑
でも、やっぱ角切りは美味しいですね~♡
ビーフシチューに合わせる副菜はいつも悩むのですが、今回はサラダ2種。
カボチャとレーズンのマヨサラダとベビーリーフサラダ
ビーフシチューの献立をネットで検索すると、結構、スープと合わせてる方が多いのですよ。
私的には「ビーフシチュー=汁もの」
なイメージがあるのですが、みなさん如何でしょうか?
もしかして、単に私が作るビーフシチューが「具(肉)が少なく汁が多い」からなのではないか?
密かに思う今日この頃笑
パンは自家製ふわふわ山食を前日に仕込んで置きました~
穴があいてるのはお見逃しを♡
水曜日 肉豆腐定食
肉豆腐
レンコンチップ山盛りサラダ
味噌汁
ごはん
材料費 4人分 278円
(米、調味料は含みません。水菜とレンコンは頂き物です♡)
この日は男子2人がお粥しか食べれないので義母と2人の夕食。
簡単におかずも1汁2品とシケ飯です笑
肉豆腐は豚と豆腐、白ネギ、玉ねぎを入れました
甘辛味のお肉にとろけるネギでご飯がすすむ~♬
れんこんを頂いたので、レンコンチップにしてサラダに大量に乗せましたよ
レンコンを揚げるとパリパリして美味しいですよね♡
他はお味噌汁とご飯も食べた~
以上、ヘルシー節約シケ飯2日分でした~~♬
○●○●○●○●○
今日から登校の息子。
写真を撮ると
ブログに載せる時、顔を隠してくれ
こう言うので、☆を付けときました笑
あんた今更って感じ 笑笑
インフルエンザと今回の風邪で体重が減ったらしく、喜んでた息子です。
肥満に敏感な小5男子なのでした♡
宜しかったら応援お願いしま~す♡
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