特売でパプリカを買いましたー!

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パプリカって食卓も華やかになるし、お弁当の彩にもなるし最高です~


でも、ちょっとお高めなのと時期によっては輸入品しかないのがたまにキズですよね


ところが先日、会社前スーパーの生産者直売所で激安パプリカを見つけたんです








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じゃん♡


こ~んなに沢山入ってなんと150円!


やっす~い







ミニサイズだったので何を作ろうか悩んだけどこちらにしましたー

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パプリカの肉詰めです!


チーズものせてますよ~
これ絶対美味しいやつです
180度のオーブンで25分焼きました。









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パプリカの肉詰めができたー!


ピーマンと違ってパプリカって甘くて肉厚ジューシーですよね~


このハンバーグは、パプリカがカップ代わりになってしっかり肉汁を受け止めているので、一口頬張ると熱々のスープがお口の中にどっと流れて危うくやけどしちゃいそうになります


熱々スープの洪水が味わえます~
パプリカ偉いぞ~~笑




パプリカのチーズバーグ【10個分】

【材 料】
〇合いびき肉 260g
〇パン粉 大匙4
〇牛乳 大匙1
・玉ねぎ 1/2個
・人参 1/3本
・塩コショウ 少々
・とろけるチーズ 適量
・ミニパプリカ 10個
【作り方】
玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れラップをして500wのレンジで2分加熱する。人参はすりおろす

ボウルに〇、玉ねぎ、人参、塩コショウを加えよく捏ね10等分にする

パプリカは上部をカットし種を取り除く

パプリカの中にスプーンを使ってハンバーグ種を詰める。これを10個分作る

天板にオーブンシートかくっつかないアルミホイルを敷きパプリカを並べる。上にチーズを置き180度に予熱したオーブンで約25分焼く(焼き色がつくくらい)

好みのソース(トマト系がおすすめ)を付けて頂く







他に食べたのは~
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サラダスパゲッティ


仕上げにプレーンヨーグルトを少量加えてとろとろにしました~








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パンプキンスープ

甘くてほっこり美味しい~


ブレンダーがあると、ポタージュもお鍋の中で作れてとても便利ですよ











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バゲッドは会社前スーパーでゲットー♪笑



パンにはスープを付けて食べました~!




小振りなパプリカを見つけたらぜひお試しくださいね



ごちそうさまでした~♪







今日の息子。

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テスト期間前なので家に早く帰ってきます。




あれ?カギどこだ??






道路で確認するなー
家で前もってチェックしときなさいーー



相変わらず忘れ物が多いユウです




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