うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagパスタ弁当


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当

10月23日(金)ほうれん草とベーコンのパスタ弁当

今日は久しぶりゲットしたほうれん草を使って、パスタを作りました~

 
そしてパスタと一緒に食べようと、具沢山のシチューを作っていたらまさかの鍋焦がし事件発生
いつの間にか鍋の中の水がなくなって野菜が焦げてる~


朝からテンションダダ下がりです
せっかく美味しいシチューを食べる予定が、インスタントのコーンスープになってしまいましたよ







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それでは本日のお弁当です!


メインはほうれん草とベーコンのパスタをつくりました。



仕上げにバターを落とすと風味が良いー








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サラダとコーンスープも食べました
ポッカのスープは息子の夜食のお供を拝借です






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ほうれん草とベーコンのパスタ
サラダ
濃厚コーンポタージュ



わっぱって底が深いから量が沢山入るんですよねー


パスタが大盛りすぎてお腹いっぱいになりました
午後からの仕事が満腹すぎて眠かった~



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月29日(火)パスタ&チャーハン弁当

さて、4月も終わりに近づき、春休み弁当というのも合わなくなってきたので今日からタイトルを「男子弁当」と変えてみました
お弁当作りがどれだけ弁当作りが続くか、カウントだけはしていきたいと思います


しかし、息子のお弁当もはや31個目。
週末や祝日は作らな時もあるので、実際の休みはずいぶん長いんでしょうね~
どこぞやの県は、9月から新学期なんて案も検討されてるみたいで、不安な日々は続きますが悩んでいても始まりません!
息子には、今できることを頑張って取り組んでもらうしか仕方ないですね~



でも本当にちゃとやってくれてるのかしら?←そこが一番不安・・・







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それでは本日のお弁当です。


今日は2つの弁当箱につめましたよ~
まずは細長弁当箱に昨日の残りのパスタを詰めました
これ、息子からのリクエストです









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もうひとつの弁当箱にはチャーハンと肉巻き、野菜を詰めました。


なんだか炭水化物ばっかだわ






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茄子とひき肉のボロネーゼ風パスタ
たまごチャーハン
パプリカの甘辛肉巻き
コロコロ野菜マリネ





仕事から帰ってくると、息子から「今日の弁当ぜんぜん足りんやった」
クレームが付きました


弁当箱の選択をミスったかな
めんご~



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
1月28日(火)スパゲッティグラタン弁当

今日は仕事帰りに100均のバレンタインコーナーを覗いてきました~


100円ショップは大好きなので2週間おきくらいに行きますが、毎回いろんな商品が追加されてて見てるだけでも楽しいですね~


そして今回もケーキ型やらデコ素材を買いあさってしまった・・・


ちなみに、我が家の男子はバレンタインにはここぞとばかりに高級チョコをおねだりします
いつもガーナミルクチョコばかり食べてるからか反動が凄い!笑



去年もKパパと息子にGODI〇Aに買い物に連れていかれました~


今年の予算組も高額になりそうだわ








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さて、本日のメインはスパゲッティグラタンです!


ほうれん草としめじ、ベーコン入り~


会社でレンチンできるようオーブンシートに包みました





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オニギリは枝豆入りです♪


冷凍枝豆っていろいろ使えて本当に便利!









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スパゲッティグラタン
枝豆おにぎり
レンコンのキンピラ
茹でスナップエンドウ
プチトマト 
ネーブル



曲げわっぱの小サイズなので丁度よい詰め具合でした
ごちそうさまです!




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うさぎ食堂本日のお弁当
12月5日(木)ナポリタンスパゲッティ弁当

昨日、息子がカントリーマアムを食べたいといったので早速昼休みにドンキに捜しに出掛けました


「え~っとカントリーマアムね♪
あ、あったあった!
母ちゃんちゃ~んとゲットしたぞー







どんっ!
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それ、おかしいやろ~~


レジを通した後に、はっとおかしい事に気づいた私

あ、ちょっと買いすぎた?
っていうか甘やかしすぎ??
いや、子供のいいなりかっ




いかんいかん。。
もっと気を引き締めないといけません
一人っ子だからこんなの許されるけど、2~3人子供がいたらこんな買い方ムリムリムリ・・・だわ



ちょっと反省した母ちゃんなのでした・・・








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それでは本日のお弁当です!


今日はKパパが早出だったので、超~手抜きしちゃいました~
メインはナポリタンスパゲッティ。
セリアで買った人気の弁当箱に詰めてます。
かなり深さがあるので、一見量が少ないように見えるけどたっぷり1人前入ってます






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他はサラダとゆで卵。


サラダから食べると血糖の急激な上昇を抑えるらしいので
サラダ→ゆで卵→スパゲッティの順に食べました


でも、めっちゃお菓子好きなのであまり効果は期待できないわね







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ナポリタンスパゲッティ
柿と水菜のサラダ
ゆで卵


柿と水菜のサラダはきっと組み合わせが合うと思ったのですが、やっぱり美味しかった~
すり胡麻たっぷり&中華胡麻ドレで頂きました
ごちそうさまでしたー!




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
11月5日(火)ほうれん草とキノコの和風パスタ弁当

昨夜は21時近くに帰宅しました~


あぁ・・・旅行明けってキツイ
私はなんと有給休暇を頂いてずうずうしくもお休みだったのですが、男子2人は通常通り仕事に学校に出かけます!



Kパパはもちろんお弁当持ちだったので、どうにかこうにかやっつけ弁当を作りましたー









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今日はほうれん草とキノコの和風パスタ弁当です


最近知ったのですが、刻み海苔っていろんな太さの物があるんですね~
もちろん細い方が少しお高めです笑
今までは、5ミリくらいの幅の海苔を使ってたのですが街中スーパーに行くと1ミリというのを発見しましたよ


パスタの上にのせたら5ミリとは見た目が全然違うっ
1ミリ凄い~









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スープジャーには白菜とベーコンのスープを入れました。


他にもお野菜をイロイロ入れたけど、白菜しか見えてないわね






さて、スープジャーは冷めにくいポイントがあるのですが皆さんご存知でしょうか?
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スープジャーにあらかじめ熱湯を入れ蓋をして保温しておきます。
スープを入れる時に湯を捨て、容量ぎりぎりまでスープを詰めると昼までかなり熱いですよ~


試した事ない方はぜひやってみてください。
温かさの差がびっくりするほど違いますよ!





こんな専用の保温バッグに入れるのも効果的です♪









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ほうれん草とキノコの和風パスタ
白菜とベーコンのスープ


後で気付いたけど・・・・


スプーンつけるの忘れたー!

Kパパ火傷せずに食べれたかな


カトラリーの確認は忘れずに‌笑