うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 11歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagパスタ弁当


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
2月20日(火)たらこスパゲッティ弁当
今日はパスタ弁当にしたかったけど、めぼしい食材がない-
そこで、冷凍庫より発掘した正月に貰った辛子明太子で「たらこスパゲッティ」を作りました!


この手のパスタは明太子の質で味が決まると思ってるので、高級品(貰い物)を惜しげなく使います







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じゃん♡
生クリームと辛子明太子、塩だけの素材が勝負なパスタ弁当。
ゆで汁を少し加えソースを伸ばすとクリーミーで食べやすくなりますよ~






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他に大大大好きなピーナツバターバナナサンドも持って行きました。
この前カルディ行った時、ピーナツバター買ってきたんだよね~



はぁぁぁ
ピーナッツバターが食べ放題で幸せだわ~


ちなみにシナモンロールも4個買いました!
【画像はお借りしてます】
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カルディ シナモンロール 259円
シナモンロールは人気商品なので売り切れの事が多いのですが、この前はまだ在庫があったので4個お買い上げ~
家族から
「自分ばかり買ってずるい!」
ブーブー言われましたがめげずに購入。笑


セコイ話ですが、カルディに家族で行くとみんなイロイロ買いたがるので一人○○円までと予算決めしてるんですよ笑
で、今回私は予算オーバーでした~








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たらこパスタ
ピーナッツバターバナナサンド
大根とベーコンのスープ


炭水化物ばかりなので、野菜スープでバランスをとりました


でも高カロリーなのに変わりはありませんね
明日の弁当テーマはヘルシーだーー←今さら手遅れ



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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
11月14日(火)ミートソースパスタ弁当
今日は久しぶり麺弁当にしました♪
以前、冷凍しといたミートソースでパスタ弁当です。


パスタはお弁当に入れる時、一口大にフォークで巻いて入れると食べる時絡まらず食べやすいですよ~
おばちゃんの知恵袋なり笑







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曲げわっぱに詰める時、ミートソースを直入れしたくなかったんで、ワックスペーパーを敷きました。
見た目も可愛くなるしGOOD
上にはパルメサンチーズとパセリを掛けてます♬






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おかずは悩んだけどこんな感じ~
さつま芋とリンゴとレーズンの甘煮入り♡
こういうのが入ってると幸せです(*´∇`*)






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ミートソースパスタ
ピーマンとスモークベーコンのソテー
茹で卵
さつま芋とリンゴとレーズンの甘煮
プチトマト


2段わっぱに素敵に収まってくれました♪笑


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
10月18日(水)クリームペンネ弁当
昨日からKパパが風邪を引いてます


食欲がないから、お昼はコンビニでパンを買って食べるらしいのですよ!


旦那さん弁当が急遽いらなくなったので、マイ弁は手抜きしちゃいました





今日はモニターで頂いたペンネを使いました♫
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13分もあれば出来ちゃうクリームペンネはササミと小松菜、エリンギ入り。



ペンネを茹でてる間に具材を炒めソースを作ります。



仕上げに、パルメザンチーズと黒胡椒をたっぷりかけました〜







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ペンネだけじゃシケすぎてるので即席サラダも作りましたよ♡


ちぎったレタスに、朝食で残った柿をスライスして置きました。


甘い柿が美味しいサラダです!






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鶏とキノコのクリームペンネ
レタスと柿のサラダ
野菜生活100(沖縄パインミックス)


仕上げに季節限定ジュースを添えると、なかなか豪華になったでしょ?笑


パッケージが可愛いジュースを見つけた時は、お弁当用にたまに買ってます。
ワンコインで楽しむ、主婦の小さな幸せなり(*≧∀≦*)



みなさんこんばんは。


今週は土曜がお休みだったので5日分の弁当となりました♪
マイ弁3つとKパパ弁2つを節約メモ付きでふりかえります(・∀・)



それでは、お弁当のまとめ。
いってみよ~♬

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月曜日おにぎりウインナー弁当
モニターで頂いたウインナーがメインの弁当です。
ゴーヤは実家の家庭菜園で収穫してきました。
こうやってみると材料費ってわずかな物かも笑
おにぎり弁当はおかずが少なくても美味しいですねぇ♡




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火曜日鶏のチーズハーブ焼き弁当
鶏胸肉をそぎ切りにして焼きました。
パサつきがちな胸肉は、そぎ切りにして薄力粉をまぶすとしっとり仕上がります。
ハーブや粉チーズを使うと、おかずがワンランク上の味になりますよ♡





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水曜日ミートスパゲッティ弁当
自家製冷食のミートソースを使ってます。
パスタだけでは飽きるので、朝食用のパンの切れ端とかカラフルなズッキーニ、ウインナーを入れイロイロ食べれるようにしました笑




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木曜日豚の甘辛れもんオクラ巻き弁当
豚薄切りはリーズナブルな上、なにか巻けば少量で大きなおかずに見えるので弁当に最適♡
最近は、オクラのシーズンなのでよくオクラ巻きをしますが、今回はレモン醤油を絡めました。
揚げたりいろんなタレを使ったり、同じものでもあの手この手で違う味に変えるよう工夫してます。





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金曜日KFC風フライドチキン弁当
スーパーで手羽元が4本120円だったので迷わずゲット!笑
メイン食材は、スーパーに行ったときリーズナブルで使えそうなものがないか常に心がけています♡
お肉以外にも、はんぺん、ちくわ、焼売などはお安くて優秀なメイン級食材ですよ♬
練り物系は基本、揚げると食べた時の満足度も増してボリュームある一品になります。






以上、今週のお弁当5日分でした~(・∀・)
来週のお弁当は火曜からがんばりますよ♬


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
7月12日(水)ミートスパゲッティ弁当
今日はKパパのお弁当1個だけでした。


私は、半休を取って美容室に行くのでコンビニでパンを買って、車の中で移動中に食べたんですよ。


この日のおかずは、冷凍しといたミートソースがあったので、パスタを茹でてかけただけのお手軽ランチ♫






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パスタはオリーブオイルで和え、一口大に巻いて詰めてます。
こうすると、麺同士がくっつかず食べやすい♡

以前はそのまま入れてたので、フォークで刺すと麺が弁当箱の形に持ち上がってたんですよね〜笑




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他はズッキーニとウインナーのおかず。
ズッキーニがカラフルで美しい♡




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天然酵母のパンも付けました〜
お気に入りのパン屋さんで買いましたよ(*≧∀≦*)




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ミートスパゲッティ
ズッキーニのハーブチーズソテー
焼きウインナー
天然酵母パン


Kパパ。
女子弁みたいになったけど、量足りたかしら?笑
帰ってきたら感想を聞いてます♡ 


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