コーヒー好きにお勧めのケーキを焼きました~!
ほろ苦なコーヒー生地にたっぷりのチョコチップが贅沢なコーヒーチョコチップパウンドケーキです!
一口食べると、お口の中にコーヒーの良い香りがいっぱいに広がりますよ~
コーヒー好きにはたまらないケーキです
レシピはこちら。
材料です♪
インスタントコーヒーはブレンディが香りが香ばしいのでお勧め~
バターと砂糖を混ぜて~
溶き卵
薄力粉
チョコチップ
生地を型に入れて焼きましたー
コーヒーチョコチップパウンドケーキができた~!
焼いてる間もコーヒーの香りがふんわり漂ってめっちゃ幸せ~
チョコレートもたっぷり入ってるので食べごたえもありますよ
夕方のお腹がすいた時間に食べると2~3枚ぺろりとイケちゃいそうな危険な美味しさです
コーヒーチョコチップパウンドケーキ【パウンド型1台】
【材 料】
・無塩バター 100g
・上白糖 100g
・塩 一つまみ
・卵 2個
・薄力粉 110g
・ベーキングパウダー 小匙1
◆インスタントコーヒー 大匙1
◆湯 大匙1/2
・チョコチップ 80g
【下準備】
無塩バターと卵は常温に戻しておく
オーブンを180度に予熱する
◆を混ぜ合わせ冷ましておく
パウンド型にオーブンシートを敷く
【作り方】
バターをボウルに入れ泡立て器でやわらかく練り砂糖、塩を加えバターが白っぽくふんわりなるまでよく混ぜる
卵を少しずつ加え分離しないよう注意して混ぜる
薄力粉とベーキングパウダーを合わせ半量を振るい入れゴムベラで混ぜる
◆を混ぜ合わせボウルに加えよく混ぜる
残りの薄力粉とチョコチップを加えゴムベラで切るように混ぜる
パウンド型にオーブンシートを敷いて生地を入れる
180度に予熱したオーブンで約40分、中に火が通るまで焼く
ワンボウルで混ぜて焼くだけなのでとっても簡単♪
卵を混ぜる時だけ分離しないよう注意すれば、失敗知らずのレシピです
コーヒー好きの方はぜひ作ってみてくださいねー
今日の息子。
昨日の夜は抜歯跡が痛くて夜中の3時に痛み止めを飲んだそうです。
朝ごはんはレンチンでやわらかくしたトーストをフォークとナイフで小さくカットして食べていました
大人の歯を抜歯するのはこれで2度目だけど、毎回痛そうでお気の毒です・・・
早く痛みが治まるといいねー
では、本日も素敵な火曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
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