うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagバレンタイン


先日、スーパーでこちらの新商品を発見しました-!


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チョコかけ率が130%というチョコフレーク濃厚仕立てです!


普通のチョコフレークでも充分美味しいのに、更に濃厚なんて幸せすぎませんか~








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袋を開けてみると、いつものチョコフレークより確かにチョコが厚いです。
食べてみると中までチョコがしっかり染みてチョコ保有率が高い~


チョコフレークって袋を開けても全部食べきれない事が多いので、チャック式になった所も嬉しいですよね



今回はこれを使ってバレンタインにもピッタリのスイーツを作りました






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マシュマロチョコクランチです!



ふわふわのマシュマロをザクザク食感が美味しいチョコレートでコーティングしました~
香ばしいナッツがカリッと美味しいスイーツです






それでは作り方いってみよ~
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材料はこちら。
マシュマロ、チョコ、水あめ(または蜂蜜)、生クリーム、チョコフレークです。








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まずはチョコフレークをナイフでザクザクカットしていきます。








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ボウルに生クリーム、水あめ、チョコを入れ湯煎にかけ溶かしチョコフレークを加え混ぜます






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マシュマロにチョコを付けます







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マシュマロをクッキングシートにのせ冷蔵庫で上掛けが固まるまで冷やしたら完成です。






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お好みでナッツを散らしても美味しいですよ♪







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マシュマロチョコクランチができた-!


ふわふわのマシュマロにザクザクのチョコクランチ、カリッと香ばしいナッツが最高-


マシュマロチョコクランチ【20個分】

【材 料】
・マシュマロ 20個
・板チョコ 2枚
・生クリーム 100ml
・水あめ(はちみつでも可) 大匙1と1/2
・チョコフレーク 一袋(63g)
・ナッツ(お好みで) 適量
【作り方】
チョコフレークと板チョコは細かく刻む。天板にクッキングシートを敷く

ボウルに生クリームと水あめを入れ湯煎にかけ水あめを完全に溶かす

刻んだチョコレートを入れ溶かし、チョコフレークを入れゴムベラでざっくり混ぜる

マシュマロにチョコを付けクッキングシートの上に置いていく。上に好みでナッツを散らし冷蔵庫で冷やし固める








プレゼント用に簡単でお勧めのラッピング方があります
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まずは可愛い柄のアルミホイルを四角にカットします


最近は100円ショップに可愛い柄のアルミホイルが沢山ありますよね~


私は大人かっこいいストライプ柄にしてみました







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四辺を少し折り曲げます。
この時、出来るだけ正方形に近い形にすると綺麗に仕上がります






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後は真ん中にチョコをのせ四方を持ち上げて形を整えると完成です!







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沢山出来るので友チョコにもお勧めです~


簡単に出来るので宜しかったらお試し下さいね




○●○●○●○●○




今日の息子。
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今日は隣町の高校まで練習に行きました~


朝は霜が降りて寒かったですよ


私はもこもこ沢山服を着てるけど、息子は薄着でびっくりです!


新陳代謝がいいと寒くないのかな?←うらやまP~笑


では、本日も素敵な土曜日になりますように
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今年のバレンタインは何を作るか決めましたか~?

来週はいよいよバレンタイン!


今さら手作りなんてムリ~
なんて諦めないで♬笑
ダイソーのシリコン製チョコモールド型を使えば、簡単にチョコが大量生産できるんですよ






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こちらがダイソーのシリコンチョコモールド型。


たくさんのチョコを 一度に作りたい時にお勧めです


何度も繰り返し使うことができるので、必要なだけ量産できるんです。


こちらのスクエア型は一気に15個も出来ます!


早速チョコクランチを作りいってみよ~♪




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材料はこちら。
コーンフレーク、チョコ、クランベリー。


クランベリーは好みでレーズンやナッツに変更してもいいし、なにも入れないとプレーンなチョコクランチになります。






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まず、コーンフレークを2重にしたビニール袋に入れ麺棒などで細かく砕きます





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クランベリーはナイフで細かく刻みます





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チョコをボウルに入れ湯煎にかけて溶かします








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ここに先程のコーンフレークとクランベリーを加えよく混ぜて~







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シリコン型にスプーンで入れていきます







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全て入れ終わったら、ラップを上からかぶせて指で押さえつけ、型に入れこんでくださいね♪
最後にラップを外し冷蔵庫で冷やし固めたら完成!




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大量生産チョコクランチができた-


ザクザク食感のチョコの中に甘酸っぱいクランベリーが堪らん~~
一口サイズなので、一度食べだすと止まらない~







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小分け用のラッピングの袋や可愛い瓶に入れて、友チョコにするのもおすすめです♬

大量生産チョコクランチ【ダイソーのスクエアチョコモールド型・25個分】
【材 料】
・ミルクチョコレート 100g
・コーンフレーク 50g
・クランベリー 30g
【作り方】
コーンフレークはビニール袋に入れ麺棒などで細かく砕く。クランベリーはナイフで細かく刻む

ボウルに刻んだチョコを入れ湯煎にかけて溶かす。完全に溶けたらコーンフレークとクランベリーを加えゴムベラでよく混ぜる。

シリコン型にスプーンで生地を入れる。全て入れ終わったら上からラップをかけ指で押さえて型にしっかり生地を入れ込む

冷蔵庫で30分以上冷やし固める



チョコクランチは、身近にある材料で簡単に短時間で出来ます♪
バレンタイン前日に作っても間に合いますよ~



ダイソーさんのチョコモールド型はいろんな種類がありますので、ぜひ自分にぴったりの型を見つけてみてくださいね




○●○●○●○●○




今日の息子。
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今日は午後から中学校の入学説明会。
中学校の授業や部活を体験してきます!
息子、朝からドキドキしてました~笑


授業は英語。
部活は陸上を選択しました♬





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息子を送り出すとき、久しぶりに綺麗な朝焼けが見れた~


いつも朝はバタバタで気持ちに余裕がないから、朝日が綺麗でもあまり見る余裕がないのでしょうね


今日はきっといい一日になるぞ~笑


では、みなさまも素敵な金曜日になりますように
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先月、息子が楽天でポチりました笑

Kパパがネットでゲームの仕方を研究中


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ダイソーのシリコンケーキ型が優秀すぎます~!


ダイソーの製菓グッズと言えば、プチプラで種類が豊富なのが有名
お菓子作り初心者の方でも、100円で道具が揃えられるので気軽に試すことができお勧めです♬
そんなダイソーの製菓コーナーでとても可愛いケーキ型を見つけました~


ハートのリング状でシリコン製。
バレンタインにもピッタリ!
今回は、この型を使ってプチケーキを作りました~
ホットケーキミックスを使い、混ぜて焼くだけの簡単レシピですよ
それでは早速いってみよ~





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こちらがダイソーで購入したバレンタインアイテム。
ハートのシリコン型は200円、デコ材料は1つ100円です!
デコの材料は砂糖菓子からチョコペン、転写シートまでイロイロあり選ぶのに悩んじゃいました-







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材料はこちら。
ホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳、製菓用マーガリン






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まず、ボウルに卵を割り入れホイッパーでよく混ぜます






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残りの材料全て加え混ぜます。
マーガリンはレンジ過熱して溶かしたものを加えます。







型の7分目まで生地を流し入れます。
今回は、絞り出し袋に詰めて入れましたが、スプーンやゴムベラで入れてもOKです
絞り袋は、生クリームを買ったときに無料で付いてくるアレです笑






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170度のオーブンで18分焼いたら完成~
ケーキは手で触れるくらいになったら上下を反対にしてケーキクーラーの上で冷ましてくださいね。





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ケーキを冷ましてる間にチョコの上掛けをつくります。
チョコ50gを湯煎で溶かしサラダ油大匙1と/1/2を混ぜ合わせます。






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ケーキの上から掛けて好みのデコ素材を散らしました~
下に落ちたチョコは保存しておくと、再度温めなおして使うこともできますよ♪








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ハートのチョコリングケーキが出来た-♡
ふわふわのケーキにパリッとしたチョコが美味しい~
見た目も可愛いので、バレンタインの本命チョコにピッタリ♬


シリコン型は、裏から手で押すと簡単で綺麗に型離れするのでストレスフリーですよ~
仕上げで失敗することが無いので、本当に使いやすいです!
これで200円なんてコスパよすぎ-笑








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HMで簡単♡ハートのチョコリングケーキ【6個分】
【材 料】
・卵 1個
・砂糖 35g
・製菓用マーガリン 40g
・ホットケーキミックス 100g
・牛乳 40cc
(チョコの上掛け・3個分)
・好みのチョコ 50g
・サラダ油 大匙1と1/2

・デコレーション材料 お好みで

【作り方】
ボウルに卵を割り入れホイッパーで溶く。マーガリンは耐熱容器に入れレンジ加熱して溶かしておく

砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜる

溶かしたマーガリン、ホットケーキミックス、牛乳を加え粉っぽくなくなるまでゴムベラで混ぜる

型の7分目まで生地を入れ170度で18分焼く。手で触れるくらいの熱さになったら型から外し、上下を反対にしてケーキクーラーの上で冷ます

チョコは湯煎にかけ溶かしサラダ油を加えよく混ぜる。ケーキにかけてデコレーション材料を飾る



今シーズンのバレンタインに、ハートがいっぱいのケーキで彼にアタックしちゃいましょう!
友チョコに上げるなら、ちょっと自慢できる可愛さかも?笑
宜しかったらお試しくださいね~





余談ですが・・・
【画像はお借りしてます】
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アラザンやカラースプレー、砂糖菓子などデコ素材ってなにかと余りがちじゃないですか?


そんな時の保存にコレおすすめ
ダイソーのアクセサリーケースです♬
小さなマス目で仕切られてるので種類別に綺麗に分けられ、見た目もスッキリ!
100均に行くといろんな種類が置いてありますので、保存法にお困りの方は、ぴったりのサイズを捜してみてくださいね~♪




○●○●○●○●○






今日の息子。
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Kパパ撮影の1枚♡


後姿にピースサイン
いいねぇ~
今日も素敵な木曜になること間違いなしだね!


では、みなさんも良い一日になりますように
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セリアのハート型とソントンの紙カップジャムでインスタ映えするスイーツを作りました~♡






ソントンの紙カップジャムといえば、手軽に買えてリーズナブルなカップジャム♪
我が家でも、日々の朝食に欠かせない大好きなブランドです♡
私はドンキで100円で買ってます~

【画像はお借りしてます】
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いろんな種類があって面白いですね!
8種類もあるから悩む~






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今回使ったのはセリアのハート型とラッピング用品、ソントンのイチゴジャムです♬
これを使ってハート型のクッキーをつくるぞ-





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材料はこちら。
バター、砂糖、薄力粉、アーモンドパウダー、卵、ジャム






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まず、室温に戻したバターを柔らかく練って、砂糖を加えさらに混ぜます






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溶き卵を少しずつ加えながら分離しないよう注意して混ぜて~







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薄力粉とアーモンドパウダーを振るい入れ、ゴムベラでさっくり合わせます






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まとまりにくい時は、手でボールに押し付けるようにして生地をまとめてもOKです
捏ね過ぎると、モサモサした食感になりますのでご注意くださいね~






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出来た生地は2つに分けラップをして1時間~1晩寝かせます。






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寝かせた生地を2枚のラップで挟み、麺棒で3ミリ厚に伸ばして型抜きします。






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天板に並べ、170度のオーブンで14~15分焼きます






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ジャムは大き目の耐熱容器に入れ、ラップ無しで3~4分加熱して水分を飛ばします。
途中、吹きこぼれないようゴムベラで数回混ぜてください。
ジャムはしばらく置いておくと、だんだん固くなってきますよ~





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焼きあがったクッキーは2枚1組で組み合わせ、先程のジャムを挟んだら完成!









クッキー
さくさくハートのジャムクッキーができた-♡


サクサク食感のバタークッキーに甘酸っぱ~いジャムが堪らん
仕上げに粉糖を振ると、赤いジャムと白いクッキーのコントラストでめっちゃインスタ映えするんじゃね?笑






そして、セリアさんのラッピング用品でバレンタイン仕様にしてみました-
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透明フィルムに水玉台紙とハートのシール、ブラウンの紙ひもがセットになったこのラッピング用品。
6枚も入ってました~
今回は、付属のひもは使わず簡単にホッチキス止めしてますよ


かなりボリュームあるので1枚ずつ入れました

サクサクハートのジャムクッキー【大きいサイズ6枚分】

【材 料】
・無塩バター100g
・砂糖 90g
・卵Lサイズ 1個
・薄力粉 230g
・アーモンドパウダー 大匙1
・イチゴジャム 70g

【作り方】
バターを室温に戻し、泡立て器でよく混ぜる。砂糖を加え白っぽくなるまでさらに混ぜる。

溶いた卵を少しずつ加え分離しないよう混ぜる

薄力粉とアーモンドパウダーを振るい入れ、ゴムベラでさっくり合わせる

生地を2等分してラップに包み、1時間から1晩寝かせる

寝かせた生地をラップ2枚で挟み、麺棒で4ミリ厚に伸ばす。大きなハート型(セリアのハート型では2番目に大きなもの)で14枚抜き、そのうち7枚の中心を小さなハート型(セリアのハート型では1番小さい物)で抜く

170度のオーブンで14~15分焼く

ジャムは大き目の耐熱容器に入れ、レンジでラップ無し3分加熱して水分を飛ばす

穴が開いてないクッキーの中央にジャムを厚めに塗り、上にハート型にくり抜いた型をのせる







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くり抜いたクッキーが沢山できたら、小さな瓶に入れてプレゼントしても喜ばれそうですね!


ジャムを他の種類に変えれば、チョコレートからキャラメル、オレンジ、ブルーベリーなど色んなフレバーを楽しめますよ♪


サイズを小さく沢山作って友チョコにしてもいいし、1度にいろんな味を作ることも出来ます!



とっても可愛くインスタ映えするハートクッキー
宜しかったらお試しくださいね~



○●○●○●○●○



今日の息子。
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ここ数日、雪がうっすら積もってます~
こんな事初めて!
今年は本当に寒いんですねぇ


でも、南の九州に住んでることをありがたく思わないといけませんね
北の方はもっと大変なんだから~
北のみなさん負けないで-

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バレンタインにチョコクランチを作りませんか〜?
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見た目めもコロコロ可愛いチョコクランチはサックリ食感が美味しく、誰からも好まれるスイーツです♪
チョコを溶かして固めるだけなので、お菓子作り初心者さんにもお勧めのバレンタインスイーツですよ



  

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材料はこちら(6個分)
チョコレート 50g
コーンフレーク 25g

たった2つだけで出来ちゃう〜




そして、今回はセリアさんで買った一口おにぎり型を使ってボールにしてみましたー
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こちらが、一口おにぎり型。
ごはんを入れてフリフリすると可愛いボール型のおにぎりが一気に3個も出来るんですよ




  
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まず、コーンフレークをビニール袋に入れて麺棒で砕きます

 




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チョコを湯煎にかけて溶かします





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これにコーンフレークを加え混ぜたら〜







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型がいっぱいになるくらい入れます







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あとはカバーを閉めてフリフリ〜






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オーブンシートの上に置いて冷やし固めたら完成ョコが固まらないうちに、手早く成型するのがポイントです。






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チョコクランチボールが出来た〜
見た目もまん丸でトリュフみたいな可愛さだわ〜


ザクザクで食べ応えも十分です!




そして、おにぎり型じゃなくてもスプーンで落とすだけでチョコクランチが出来ますー
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コーンフレークを潰さずチョコに混ぜて、オーブンシートの上に落としました〜
冷やし固めると、こんな可愛ゆいチョコロックが出来ます


トップには、100均で買ったトッピングを乗せましたよ



どちらも簡単に出来ますので、宜しかったらお試し下さいね〜
  



***



今日の息子。
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土曜参観の振休で今日はおやすみ。
朝から歯科や皮膚科の病院通いです。
待ち時間長い〜

帰るのは昼過ぎになりそう


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我が家の愛用品
ローコストで上質なクルベチュールですよ~