うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagハムカツ弁当



みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
6月11日(木)ハムカツ弁当

さて、昨日は息子を塾に送った後、久しぶりに激安スーパーにお肉の大量仕入れに行ってきましたー


コロナが流行してからというもの、食費がうなぎ上がりに高騰していた我が家。
反省した私は毎日ちょこちょこ買うスタイルを変えて、お肉だけはまとめ買いすることにしたんです!
ちなみに魚は当日食べる分をその日に買い、野菜は2~3日おきに買っています。


このお肉まとめ買い作戦ですが意外と効果的で、いつも底値でお肉を使える分、食費をかなり抑えれるようになったんですよ~


しかし10日分のお肉の仕入れ・・・
お弁当の分もあるので、かるく10パック以上は買いました
買い物袋がずっしり重かったわ~







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それでは本日のお弁当です!


メインはハムカツを作りましたー
激安スーパーでしか買えない、量り売りのちょっと厚めのハムを2枚重ねしています♪
我が家のハムカツは、端までカリッと揚がってめちゃ美味しいんです~





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お約束のナポリタンとキャベ千も入ってますよ
ハムカツの時って作るおかずが限定されちゃう







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ハムカツ
キャベ千
ナポリタン
卵焼き
インゲンとコーンのマキシマムソテー
ご飯、ごま塩


息子、朝からハムカツを1枚。
帰宅後2枚食べていました


弁当のおかずなのにつまみ食いしすぎだー!


給食が再開しても、弁当のおかずはコロナ休校の時と変わらぬ量作ってる自分が怖いわ←つまみ食いの事まで考えて準備してるし・・・笑



底なし胃袋の息子の食欲を満たすのも大変だー


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
12月19日(木)昭和風ハムカツ弁当

今日は懐かしのアルミ弁当箱に詰めた昭和弁です!


このアルミ弁当箱。
なんと私が中学生のころ買ったんですよ~



当時から「レトロ風デザイン」として売られてたこの弁当箱。
ウン十年たった今・・・
いったいいつの時代の代物なんだー
って感じですよね







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さて、本日のメインはハムカツです!



ドラッグストアで3連ハムを半額ゲットー


賞味期限が数日後に迫ってたので、速攻お弁当と朝食のハムエッグで消費しちゃいました










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他は昭和なイメージに合せて、ナポリタンと卵焼き


そうそう。。
赤ウインナーがあれば完璧だったんだけどな~







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ハムカツ 
卵焼き
ナポリタン
茹でブロッコリー
キャベ千
ご飯、ごま塩、梅干し



昭和は古きよき時代でした
たまには弁当で昭和をふりかえるのもいいかもしれませんね~


揚げパン弁当とか助六弁当とかいいわねぇ





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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月5日(木)ハムカツ弁当

今日明日で、息子がスイミングスクールに職場体験に行ってます~
私の学生時代は、職場体験なんてなかったけど時代は変わりましたね!
若いうちから会社がどういうものか経験するってとってもいいことだと思うわ~


受け入れてくれる企業の方にも本当に感謝です!
私の職場にもし中学生が職場体験にきたら、多分めっちゃ可愛がると思うわ~








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さて、本日のメインは息子のリクエストのハムカツを作りました!
ハムを2枚重ねしたものに、衣とパン粉を付けて揚げてます


もし寝坊したら・・・
という心配のあまり、ほとんどのおかずは昨夜下ごしらえしておきました~






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他は卵に夕食残りのきんぴらとサラダ。


下準備しておいたので朝は揚げるだけ、和えるだけですみました!


楽だとはわかってても、自分や旦那の弁当なら前日下ごしらえなんて絶対ムリムリ~笑









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ハムカツ
キンピラゴボウ
アスパラポテトの粒マスタード和え
出し巻き卵
プチトマト
キャベ千
ご飯、ごま塩、梅干し、沢庵



息子、お弁当箱はこれ↓にしてと前日指定してましたよ。



加えて、弁当は絶対デコったらダメと言われました


キビしかー
わっぱ弁当作らせろ~←曲げわっぱはNGらしい






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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
6月28日(金)ハムカツカレー弁当

先日実家に行った時の事。


母が珍しいトマトを買ってきてくれました。








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それがこちら!
「純あま」と書かれたパッケージに入ってる小さなトマトですよ~


サントリーが開発した苗で作ったそうでびっくりする程甘いんです


そして、お値段もプウチプラの100円!笑
母の職場のパートの人たちの間で美味しいと話題になってるそうなんです








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今日はその純あまを芸術的に詰めたおかずと~








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チキンカレーにご飯。








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チキンカレー
ハムカツ
チーズオムレツ
純あま
キャベ千
ご飯









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蓋を閉めるとこんなかんじ。


カレーは食べる時は蓋を取ってレンチンできるよう耐熱瓶に詰めてます


「純あま」見つけられたらぜひ買ってみてくださいね←けして純あま宣伝部長ではありませんから~





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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月14日(火)ハムカツ弁当
今朝は朝からグリーンピースのサヤを剥いて「豆ごはん」を炊きました-


でも、忙しい中慌てて剥いたからか豆が転がる転がる・・・


100g剥くのに結構な時間かかったわ


良い子のみなさんは、豆ごはんを炊くのは気持ちの余裕がある時にしましょ~








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さて、本日のメインは「ハムカツ」です。


息子が朝ごはんに食べたいというので、せっせと6枚揚げました。


私はハムカツを作るときは、ハムを2枚1組にして揚げるんですよ♪
ほどよい肉感が出て美味しいんです。


衣はしっかりつけてバリッとさせるのが好みです






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他は卵と茄子、切り干し大根のおかず。


最近、茄子の値が下がってきたから嬉しい~







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ハムカツ
茄子南蛮
切り干し大根煮
ゆで卵
豆ごはん


豆ごはんは大好き
今朝は3合炊いてお弁当に詰めた後、残りを全部おにぎりにしました~
冷凍しといて、少しずつ楽しみながら頂きたいと思います!


春から初夏にかけては豆類が美味しくなるから豆好きには天国です


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