うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagハムエッグ


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
1月17日(金)ハムエッグサンド弁当

今日は夜まで仕事だったので、息子を母にお願いしました~


田舎の中学生なので、習い事の送迎は親の務め!
週4回ほど塾の送り迎えをしないといけません。


今夜はおばあちゃんに迎えに来てもらい、おまけにコンビニでいろいろ買ってもらって息子はホクホク
迎えに行くと、幸せそうにこたつでスマホゲームをしていましたよ
塾でしっかり勉強はしてきたのかな?







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さて、本日はハムエッグサンドのお弁当です!


弁当がパンっていうだけでおしゃれ度UP~
ハムエッグ、チーズ、人参、サラダ菜を挟みました。
パンは自家製山食です







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おかずはフライドチキンとプチトマトだけ笑
フライドチキンって美味しいですよね~








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パンプキンスープも頂きました~
カボチャ好きなんでこれは嬉しい







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ハムエッグサンド
フライドチキン
プチトマト
パンプキンスープ




うさぎ食堂にしてはお洒落な弁当だったかも?
お腹いっぱいになりました~



ではでは。。
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レンジで簡単ハムエッグを作りました-!
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上下をハムで挟んだボリュームがあるハムエッグ。
レタスやトマトを添えるだけで、朝食がぐっと豪華になりますよね~
でも、忙しい朝にフライパンで焼いて洗って~となるとなかなかそこまで手が回りません!




ところが、このハムエッグ。
レンジでわずか1分半で出来ちゃうんですよ~



朝食やお弁当にぴったりです!
作り方も超簡単






それではさっそくいってみよ~♪
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使うのはこちら。
卵とハム、耐熱容器の3点





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まず、底が浅めの耐熱容器にラップを広げます






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ハムを置いて~





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卵を割り入れます。
ここで爆発防止のため、黄身を楊枝で10か所ほど軽く刺します





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上からもハムを乗せて~






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ふんわりラップを被せ500wのレンジで1分半加熱してくださいね~







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レンジでハムエッグが出来た-!


黄身もしっとりで美味しい~
なんといっても、忙しい朝に短時間で出来てフライパンを洗わなくていいのが助かる笑




これをつかって息子の部活弁当を作りました-
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おにぎらず弁当です!
ハムエッグと唐揚げのおにぎらずだけでいいと言われました~


外で暑いのにおかずやらデザートなどはいらないそうです
作りがいね~な~笑




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でも、日中あついだろうと思い凍らせたゼリー飲料とプチトマトを付けました
これ、ウィダーインゼリーと思って買ったら画像見るとなんか違う
ビタミンIN?
有名なのかっ







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おにぎらず(ハムエッグ+唐揚げ)
プチトマト
ゼリー飲料(画像なし)









今日の息子。
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今朝は6時10分に家を出ました-
私も弁当作りの為、4時半起き!
運動部の朝はやいです







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息子、初めての記録会でドキドキしてるみたい
会場へは部のみんなと一緒に電車に乗って行くんですよ~
こんな事も初めてなので、財布にきっちり電車賃510円×2回分だけ入れていきました笑
少しくらい多めに入れとけばいいのに~






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お見送りする時は超笑顔


部活がよっぽど楽しいのね~


楽しく練習できるのは上達する一番の早道だね



今日も一日頑張っておいで~♪



では、本日も素敵な日曜日になりますように
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