うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagトースト


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
7月2日(木)チリドッグ風トースト弁当

さて、先日久しぶりチリコンカンを作ったのですが、辛口が食べたくてチリペッパーを大量に入れました。


その結果・・・


口の中が痛いくらい辛いや~ん


家族も味はいいけど辛すぎるとあまり食べてくれず、処分するのももったいないので小分けして冷凍しておきました。


それを昨日、久ぶり1個解凍してパンにのせて食べたら辛味が若干抜けて美味しく食べれるではありませんか


早速、今日のお弁当にも使ってみました~






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本日のお弁当はチリドッグ風トースト弁当です!



食パンの上にチリコンカンとウインナー、チーズを置いてトースターで焼きました~


辛いチリコンカンとパリッとしたウインナーが良く合う~


もう1枚はインジョルミ風トーストです。


トーストしたパンにきな粉とスライスアーモンド、黒蜜をかけました~
めちゃウマです









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ゴーヤのサラダとトマト、枝豆も食べましたよ。


ゴーヤは塩もみしてさっと茹でスライス玉ねぎ、ツナ缶と一緒にマヨネーズと擦り胡麻、塩コショウ、砂糖で和えています。
仕上げにごま油を垂らすと風味が良くなるのでお勧めです








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ジュースは期間限定のスイカ&パイン。
面白いジュースを見つけるとついつい買っちゃう






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チリドッグ風トースト
インジョルミ風トースト
ゴーヤのツナサラダ
枝豆
プチトマト(赤・黄)
ジュース(トロピカーナ・スイカ&パイン)




食べた時はお腹いっぱいになったけど、3時くらいには消化してたわ・・・


日本人はやっぱり米やね~!笑


ではでは。。
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たった5分で出来るジャムを作りましたー!

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バナナを切ってさっと煮るだけ
ねっとり甘~いトロピカルな美味しいジャムができます!
掛かる時間はたったの5分♪
パンに付けてもヨーグルトに入れても美味しいバナナジャムができますよ~







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材料はこちら。
バナナ、砂糖、レモン汁、水です







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作り方は簡単!
バナナを輪切りにしてすべての材料を小鍋に入れ3分程煮込むだけ








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バナナジャムができたー!

あっという間に完成です
バナナ3本で1瓶分できます。



バナナジャム【ジャムの瓶1個】

【材 料】
・バナナ 3本(皮を剥いて約200g)
・砂糖 200g
・水 大匙2
・レモン汁 小匙1

【かかる時間と材料費】
約5分
123円

【作り方】
バナナは皮を剥いて輪切りにする

全ての材料を鍋に入れ混ぜ合わせて中弱火にかけゴムベラで混ぜながら約3分煮込む



パンに付けると甘くて濃厚~
ヨーグルトに入れるとねっとりトロピカル~~
スコーンやパンケーキに付けてるのもおすすめです
なんといっても家にある材料で短時間でジャムが出来るのが嬉しい~


おうちにバナナがある時はぜひお試しくださいねー









今日の息子。
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昼から雨の予報だったので今朝は7時半にランニングに出掛けましたー
Kパパにお見送りしてもらってるのでとっても嬉しそう








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息子、大のパパっ子なのでKパパがいるとなかなか出かけません
私、弁当作ってる途中なのよ~
早く練習に行きなさい!笑







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のろのろ自転車で出かけましたー


雨が降る前に帰って来なきゃだめだよ~


ここ数日はお天気悪いみたいですね
洗濯物がぁーーー




では、本日も素敵な木曜日になりますように
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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
2月14日(金)黒蜜きなこトースト弁当

料理ブログでこんな事を書くのもアレですが・・・


私、結構酷い便秘症なんです


昨日の夜も便秘で苦しくって苦しくって・・・


なかなか出ないしトイレに張り付いてるのも疲れたので、しかたなく布団に入ったんです。


そこから何故か悪寒がして寒くて眠れない~
夜中にKパパを叩き起こして、布団を追加してもらったりエアコンを入れてもらったりして大変でしたよ


以前、便秘で発熱して病院に行ったことはあったけど悪寒って便秘と関係あるのかな?
昨夜は睡眠不足だったので今夜はゆっくり休みたいと思います










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さて、本日のお弁当です!
今朝はまだ腹痛から立ち直っていなかったので
軽めにパン弁当にしましたー
ひまわりの種と黒ゴマいりの自家製パンにバターを塗ってきな粉と黒蜜をふりましたよ♪





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禁断のきなこトーストです
雑穀系のパンときなこってめっちゃ合いますよね~







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他は小さくカットしたお野菜と粒パスタを入れて~








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具沢山野菜スープも食べましたー
これならお腹にも優しいでしょう




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あとはバナナ1本笑
手軽が一番!






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黒蜜きなこトースト
具沢山野菜スープ
バナナ




おかげさまで、夕方にはどうにか回復したからよかった~


ふうっ
便秘はつらいわ~



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トースターで簡単に出来るアップルクランブルトーストを作りました~♪

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甘酸っぱいリンゴにザクザクのビスケットがたっぷり~
まるでスイーツのようなトーストです♬


市販ビスケットとリンゴをのせて焼くだけなので簡単にできますー











レシピです。

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材料はこちら。
今回は私の愛するこちらのバタービスケットを使いますよ~笑←安くて素朴で美味しいのっ






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まず、食パンにリンゴをのせて、砕いたビスケットに溶かしたマーガリンを加え混ぜます








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ビスケットをのせてトースターで3分焼きました~








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アップルクランブルトーストが出来たー♡


焼く事で甘みが増したリンゴにバターの風味たっぷりのザクザクビスケットが最高です
りんごは生を焼くのでジューシーさが半端ないですよ~
カリカリのトーストとめっちゃ合ういます
タルトやパイにも負けない美味しさです
好みでシロップやシナモンを掛けるとまるでお店のスイーツだわ~









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アップルクランブルトースト【1枚分】
【材 料】
・食パン(6枚切) 1枚
・リンゴ(小) 1/3個
・ビスケット 2枚
・マーガリン(有塩でもOK) 10g
・グラニュー糖 小匙2
・メープルシロップ、シナモンシュガー お好みで
【作り方】
食パンにはマーガリン(分量外)を薄く塗る。マーガリンをレンジ過熱して溶かし大きく砕いたビスケットと混ぜ合わせる

りんごは皮付きのまま2ミリ厚のくし形にカットする

食パンにリンゴを並べ上からグラニュー糖を掛ける。ビスケットを散らしトースターで3分焼く

※焼く時ビスケットが焦げそうになったら上からアルミ箔を掛ける



秋にぴったりのリンゴのトーストが市販ビスケットを使う事であっという間に出来ちゃいます


宜しかったらお試しくださいね~♪













今日の息子。

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私はあさからトンカツを揚げてたので今朝はKパパがお見送りです。
写真は上手に撮れるかな~?






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おぉ!
綺麗な朝日だー


今日も朝練がんばっておいで~♪



週末は陸上の記録会で3000mに出るそうです。
でも、息子から見に来ないでって言われました・・・
グスンッ


反抗期なんてきらいだ~



では、本日も素敵な水曜日になりますように

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フライパンでクイニーアマン風の絶品トーストが出来ます~♪

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かりっフワッもっちもち~♪


甘くキャラメリーゼされたトーストはクイニーアマン風で最高ー!

クイニーアマンとはフランス発祥の菓子パンです。
濃厚ブリオッシュ生地をカリカリキャラメルでコーティングしたパンは甘い物好きには堪らない~


これがなんとトーストで簡単に出来ちゃうんですよ








レシピです!
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材料は3つだけ。
食パン、無塩バター、砂糖です






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パンを6等分にカットして~







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バターを溶かしたフライパンで焼きます






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砂糖を溶かし、きつね色になったらパンに絡めます






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クイニーアマン風トーストができたー!


外はかりかり、中はふんわりもっちり~
キャラメリーゼされた砂糖がパンをコーティングしてるので、一口食べるとカリッとしたキャラメルの歯ごたえが楽しめて最高~








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クイニーアマン風トースト
【材 料】
・食パン(6枚切) 1枚
・無塩バター 25g
・グラニュー糖 40g

【作り方】
食パンは6等分にカットする

フライパンを中弱火で熱しバターを溶かす。食パンを両面色よく焼き一旦取り出す
 
同じフライパンに砂糖を溶かしきつね色になったらパンを戻し入れ全体に絡める




 






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生クリームにナッツをトッピングした物を添えても美味しいですよ


超簡単に出来るのに見栄えするので、おもてなしスイーツにもピッタリ


焼き立て熱々を頬張るのがお勧めです~


宜しかったらお試しくださいね~♪













今日の息子。
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今朝は部活の遠征で5時40分に家を出ます。
私も4時起きで弁当を作りましたー






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まだ外が暗いので、Kパパに駅まで送ってもらいましたよ。


息子は、選手じゃなく補助員だけど・・・
お友達の応援頑張ってね~♪笑





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