うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagデザート


寒くなると絶対作る禁断のチョコスイーツがありますー!

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アルフォートとマシュマロでスモアサンドを作りました~!


スモアサンドとは、アメリカやカナダでキャンプの時食べられているメジャーなスイーツです。
キャンプファイヤーで焼いたマシュマロとチョコをグラハムビスケットでサンドして作ります。



このスモアサンドを再現するのにアルフォートが最適なんです~











材料はこちらです↓

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たったの2つー!


しかも市販品で出来ます
マシュマロはミニサイズより普通サイズがお勧め。
アルフォートは普通サイズよりミニサイズがお勧めです♪←ややこしい










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天板にくっつかないアルミホイルを敷いてマシュマロをのせトースターで1分~3分程焼き色が付くまで焼きます。









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アルフォートを2枚1組で、チョコ面を内側にしてマシュマロを挟んだら完成


ひとくちスモアサンドができたー!


マシュマロとろとろ~
チョコレートはやわやわ~
ちょっと塩っ気のあるザクザクのグラハムビスケットとのコラボが禁断過ぎるー
食べだすと止まらなくなりアルフォートひと箱なんてペロリです



3分以内で出来る禁断のスモアサンド
作った事無い方はぜひ作ってみてくださいー



中毒になるくらいお勧めですよ♪笑


ではでは。。
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ハロウィンにお勧めのスイーツレシピを集めました~ 


お菓子好きな我が家のハロウィンスイーツ
毎年、結構な数を作っていましたよ笑
簡単な物ばかりなのでハロウィン当日でもお試し出来ます~



7
かぼちゃのスノーボール

さくほろ感が美味しいかぼちゃ味のスノーボール
プレゼントにもぴったりです







1
オレオのかぼちゃモンブラン

オレオを使って作るお手軽モンブラン♪
かぼちゃクリームがねっとり濃厚~






2
かぼちゃのシフォンケーキ

HMで出来ます!
ふわしゅわシフォンはたっぷりのホイップクリームと一緒にどうぞ







3
スタバ風パンプキンスコーン

あのスタバのパンプキンスコーンを再現しました~♬
見た目も素敵ですよね






5
パンプキンドーナツ

揚げ立てはふわさくっ最高です!
サンダーアーダギーにも似てる笑






6
パンプキン蒸しパン

和のスイーツもいいですよね~
ふかふかの蒸しパンをほおばりたいっ






8
かぼちゃのスフレケーキ

しゅわっとした食感が堪らない~
スフレが大好きな人は多いはずっ






4
蜘蛛の巣スープ

これはスイーツじゃないけどハロウィンにお勧めなので・・・笑




ハロウィンシーズンにおすすめです♡
ぜひ作ってみてくださいね~!











さて、今朝は久しぶり息子が面白い事をやってくれましたよ
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朝食のコーンフレーク。
なぜかグラスに入れてます





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ミルクをそそいで~






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ぱくりっ♡





息子はワイングラスが大好き


でも、私が奮発して買ったワイングラスセットを割られたくないのでダイソーでマイワイングラスを買ってあげました
日々、麦茶を飲むのに使っていましたが今朝はこれにコーンフレークを入れて食べていましたよ


ま、まじかー


でも、なんだかセレブの食器みたいで美味しそう


このワイングラス。
100円ショップで買ったとは思えない、素敵なヨーロッパ調の柄でガラスががっしりした厚みがあるんです
ダイソーのポップに「人気商品」と書いてあったので結構売れてるのかしら?


セレブみたいな朝食で素敵だね~
今度私もやってみよう♪笑



では、本日も素敵な日曜日になりますように
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昨日は息子の誕生会をしました~!
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息子、10月1日に14歳になりました!
昨日はめっちゃささやかですがおばあちゃんも呼んで4人でパーティをしましたー♬





毎回パーティーをすると準備が大変でぐったりなるけど、昨日のリクエストはまさかの「しゃぶしゃぶ」!



これってめっちゃ楽~
(*´▽`*)

でかした息子!笑





料理を頑張らないでいい分、ケーキは息子が大好きな「太るケーキ」を作りましたよ









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この「太るケーキ」とは、数年前1度作ったことがあるのですが、卵10個、バター2箱、大量のアーモンドパウダーと大量のチョコレートを使う恐ろしくカロリーが高いケーキなのです







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作るのもなかなか大変だけど、料理が「しゃぶしゃぶ」だからね~笑
頑張りましたよ








朝から作り続ける事6時間・・・(途中休憩あり笑)
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息子の愛する「太るケーキ」ができたー!


4段に重ねたアーモンドビスキュイの間に挟んだのはコーヒー&ラム風味のバタークリーム
上からチョコのグラサージュをたっぷり掛けました~



これ絶対太るよね
あまりにも濃厚すぎるっー




このケーキの良い所は切り落としも沢山出るし、上掛けしたチョコの落ちた分も大量に出るんです。
一度作ったら冷凍しといて2週間は楽しめるのもお気に入りなポイントです←チョコケーキ食べ放題状態











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お誕生日おめでとう~!


ユウのこれからの1年が素晴らしい年になりますように♡











ケーキ持って写真撮るよ~

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こら!
もうちょっと可愛い顔できんのかいっ











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う~ん・・・









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ほうっ!



期待に応えてくれない息子なのでした・・・




もうちょっと写真の撮られ方研究しようかー!



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セリアで可愛すぎるネコ型のデザートカップを見つけました~!


これ、考えた人偉い!笑
ネコの頭がドーム状の蓋になったカップです。
ネコ好きにはたまらない~
ありそうでなかった商品ですよね





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パッケージはこちら
3枚で108円でした~
容量は1個当たり200ml程度。
耐熱温度は60度です。






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組み立てるとこうなります♪
ネコっぽくするなら中に入れるのはやっぱプリンでしょ!笑






さっそく作るぞ~
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まず、卵黄と砂糖を混ぜて~





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温めた半量の牛乳を入れます






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再び火にかけてとろみをつけて~





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ゼラチン、残りの牛乳、生クリーム、バニラエッセンスを加えます







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鍋底を氷水につけホイッパーで混ぜながら60度以下に冷やします。


型に入れて一晩冷やしたら完成







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ねこみみカップのプリンアラモードが出来た~!


めっちゃ可愛い
食べ終わっても容器を洗って何度も使いたい~←セコイ







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蓋を閉めるとこんな感じ。


蓋がドーム型になってるので、上にクリームやフルーツがたっぷりデコ出来て使いやすい~









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ピンとたったお耳がなんとも萌えキュンです








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ぷるぷるプリンアラモード【ネコカップ3個】

【材 料】
・卵黄 2個
・砂糖 大匙3
・牛乳 600cc
・粉ゼラチン 5g
・バニラエッセンス 少々
・生クリーム 大匙3
・ホイップクリーム、フルーツ等(デコレーション用) 適量
【作り方】
卵黄と砂糖をボウルに入れ泡立て器でよく混ぜる

牛乳の半量を沸騰直前まで温め卵黄のボウルに少しずつ加えまぜる

プリン液を鍋に戻り弱火に掛けながらとろみがつくまで混ぜる

火から外し、ゼラチン、残りの牛乳、生クリーム、バニラエッセンスの順に加えそのつど混ぜる

プリン液をボウルに入れボウルの底を氷水で冷やしながら混ぜる。
60度以下になったら型に入れ一晩よく冷やす。

好みでホイップクリームやフルーツをのせる


ゼラチンで作るお手軽プリン♪
ぷるぷる食感と軽い舌触りが美味しいですよ~


宜しかったらお試しくださいね


にゃらにゃら(=^・^=)
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もも缶でひんやりスイーツを作りました~♪

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毎日、蒸し暑い日が続きますね
こんな時は冷たいスイーツを食べると元気がでますよね!




さて、今回はもも缶を使って混ぜて冷やすだけの簡単スイーツをつくりましたよ~

えっ?
こんなに簡単でいいんですか



というくらい超ーーー簡単です!笑
メグミルクさんのサイトで見つけたレシピなのですが、いざ作ってみると簡単でめっちゃ美味しかったので自分好みにアレンジした物をご紹介します








それではレシピいってみよ~♪

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材料です。
もも缶と牛乳、練乳、レモン汁を使います


もも缶はドンキで100円でゲットしたお安いヤツ笑







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上に飾るモモを取り分け残りをボウルに入れます。
もも缶のシロップは50cc取り分けておきます。





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モモをフォークで粗く潰して~






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シロップ、牛乳、レモン汁、練乳を入れてゆっくり混ぜます









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自然ととろみが付いてきますよ~


これを冷蔵庫で良く冷やせば完成です!






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もものミルクムースができたー!


ゆるゆるのとろみ感はまるでムース
レモンの酸味と牛乳のミルキーさが合わさって、まるでレアチーズケーキの風味がします
ごろごろのピーチが果肉感たっぷりでめちゃ贅沢
全体的にさっぱりしてるので、食後のデザートにもおすすめですよ








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もものミルクムース【4~6人分】

【材 料】
・もも缶 1缶
・牛乳 50cc
・レモン汁 大匙3
・練乳 大匙4
【作り方】
ももは飾り分を取りわけ残りをボウルに入れフォークやマッシャーで粗くつぶす。もも缶のシロップ50ccは取り分けて置く

ボウルにシロップ、牛乳、レモン汁、練乳の順に入れその都度よくまぜる

冷蔵庫で良く冷やして頂く。好みで上にももをスライスした物をのせる




これ、簡単なのに本当に美味しいからーーー笑


ぜひおためしくださいね!










今日の息子。
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朝、お見送りしようとモタモタしてたらいきなりのフェイント


いつもと違う方向から登校していましたー


これ、我が家の北側。
玄関前は見渡す限り、いちめんの田園風景ですが裏手は住宅街なのです・・・


でも、田舎だから2階建て以上の建物が見当たらない~笑
子供が自然の中でのびのび育てる、子育てに優しい街ですよ←物は言いよう笑笑




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