うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagティラミスのレシピ


みなさんはネットで知り合った人と実際に逢った事はありますか?

ネットで知り合って本当に逢うなんて何やら危険な香りがしないでもありませんが・・・笑
私はあります!
数えてみると、ブログを通して知り合い本当にお逢いした方は5人でした。


私のブログは内容が料理や育児なだけにブロ友さんも女性ばかりです。
実際お逢いしてお話しするとどなたも思った通りの良い方ばかりで、趣味も合うし毎回楽しい時間を過ごしています。


でもやっぱり初めて会う時はドキドキするもの。
お互い顔もわからないし、声も聞いた事ないんだからあたりまえでしょうけど笑


「こんな田舎のおばさんで引かれるんじゃないかしら?」


「あ~この服装ダサくないかな??」


「お土産気に入ってもらえるかな~???」


逢うまでの待ち時間は心配だらけ!


お互いハンドルネームで呼び合うのも面白いんですよね~笑


私は「うさぎママさん」とか「うさママ」とか呼ばれます。



実は今度、9月に東京のライブに行く時2人のブロ友さんとお逢いするんですよ~


今までは地元の方としか逢った事がなかったので、遠方の方とお逢いするのは初めてです!



お二人ともブログで知る限りとても素敵な女性で逢えるのが楽しみ♡


博多明太を引っ提げてお江戸に上京してきますよ笑




○●○●○●○●○


さて、こちらは週末に作ったパスタランチ。
DSC_0239
トマトと大葉の塩レモン冷製パスタ。


日中暑かったので冷たいパスタと焼くだけピザを作りましたよ(・∀・)




3
パスタは塩レモンと顆粒コンソメ、塩コショウで和えて角切りトマトと千切り大葉を混ぜるだけ。

ポッカレモン 塩レモン 150g【楽天24】【あす楽対応】[ポッカ 塩だれ]
ポッカレモン 塩レモン 150g【楽天24】【あす楽対応】[ポッカ 塩だれ]

これ凄く便利です ^^
お肉を炒めたり、野菜を合えたりの万能調味料。




ピザはドラッグストアで見切り品だったのを冷凍しときました笑


100円だから作るより安い!


男子に何気に好評だったわ~



○●○●○●○●○




今日はユウが合宿から帰ってくる日。
3時に学校までお迎えに行ってきますよ。


この為だけに会社を休んでスタンバイ笑
image
大好きなアイスと三色団子を買い・・・





image
夕食にリクエストの冷中スタンバイ!




image
デザートにはユウの好物のティラミス
Cpicon 簡単!ティラミス by パジャマでうさぎ


これ、簡単に出来るのでお薦め!
マスカルポーネで作るよりクリチの方が美味しいティラミスです ^^



親ばかでしょ?笑


どんな土産話が聞けるのか楽しみです.。゚+.(・∀・)゚+.゚



では、皆さまも素敵な木曜日を!
宜しかったら応援お願いしま~す♡ぺこり
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪


みなさんはマンゴーをよく買いますか?


あ、ごめんなさい質問間違えましたΣ(`□´/)/


そんなものよく買えたら「うさぎ食堂へようこそ」など見に来てくれるはずがないですね(笑)


私はもちろんマンゴーなんて年に数えるほどしか買えません!


昨日、スーパーでフルーツコーナーを通ると値引きシールが貼られたマンゴーがありました


フルーツや野菜の値引き品はあまり買わない方なのですが
親戚の叔母が先日会った時「値引きになってるマンゴーは完熟で美味しいよ~」
こう言ってたのを思い出し、試しに買ってみることにしました


日本で良く見かけるアップルマンゴーではなく
タイ産の細長くて黄色のペリカンマンゴーが248円の半額で124円!
見た目はちょっと皮がシワってるけど
プライス的には文句なし(笑)


家に帰って男子に「マンゴー買ったぜ~」と見せびらかし←かなりボンビーな行動Σ(・ω・ノ)ノ
早速、今朝カットして皆で食べてみたんですが・・・


うっま~~~~(・∀・)


完熟でとろける甘さのまさに食べごろ♡


ゆうタンなんてKパパのまで奪って食べようとして怒られてましたよ(●´ω`●)


今度からマンゴーコーナーは目を光らせなきゃね


あ、その前に普通にマンゴー買えるよう仕事頑張った方がいいかな~(笑)


教えてくれた親戚の叔母に感謝した一日なのでした



○●○●○●○●○



今日は簡単ティラミスのUPです♬

DSC_0199
ゼラチンで固めるだけの簡単ティラミス♬


材料を混ぜて固めるだけなので失敗も少なくてめちゃ美味しい~


先日、マスカルポーネチーズを買ったのでそれを使ってますが
クリームチーズで作るのも美味しくてお勧めです ^^





DSC_0219
ザクザクボトムは自家製のココアグラハムクラッカー


グラハムクラッカーは天板1枚分まとめて作って冷凍して置き
お菓子作りの時、必要な分だけ解凍して使ってます

市販品だとマクビティやマリービスケットでも代用できますよ






DSC_0211
簡単!ティラミス【12cmの底が取れる丸型1台】
【材 料】

・クリームチーズ 100g(マスカルポーネチーズの場合 レモン汁小匙1を加える)
・生クリーム 100ml
・砂糖 95g
・卵黄 1個
・マリービスケット 8枚
Aインスタントコーヒー 大匙2
A熱湯 大匙4
A砂糖 大匙1/2
B粉ゼラチン 3g
B湯 大匙2
ココアパウダー 適量
【作り方】
①クリームチーズを柔らかくねり砂糖、卵黄の順に合わせる

②別のボウルに生クリームを8分立てに泡立てる

③①と②を合わせ、溶いたBも加えて混ぜる

④型に砕いた半量のビスケットを敷きつめ半量のAを掛け、半量の③を入れる
 これをもう一度繰り返す

⑤冷蔵庫で5時間以上冷やす。型から出しココアパウダーを振るう


濃厚なクリームとビターなビスケットが美味しいティラミス
ちょっと贅沢おやつやおもてなしのお菓子にもピッタリです♬

市販の材料で手軽にできるので良かったらお試しくださいね~

Cpicon 簡単!ティラミス by パジャマでうさぎ

○●○●○●○●○


今日まで行ったらやっとお休み。

連休明けの1週間は長かった~ε=ε=(;´Д`)

あと半日仕事も詰まってるのでがんばらなきゃ~

皆さまも良い週末を!

宜しかったら応援お願いしま~す♡
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪