うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagチョコレート


美味しいお肉をゲットしました~
ヾ(=^▽^=)ノ



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2月14日(水)焼肉弁当
昨日の夕方、会社前スーパーに行くと和牛の美味しそうなお肉が4割引きになっていました~

めっちゃラッキー

和牛なんてこんな時じゃないとなかなか買えないわ
焼肉サイズのお肉が9枚しか入ってないから息子5枚、Kパパ4枚で許してもらおう。←なぜそこで差をつける~





それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはお肉を焼きましたー

お肉と一緒に玉ねぎも炒め、焼肉のタレで味付けしています。
ごはんにのっけると、お昼頃にはタレがお米にしみておいしいのよね~








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他はアスパラコーンや人参グラッセ、玉子などお肉に合いそうなおかずを詰めました。








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焼肉
アスパラコーン
マヨ玉
人参グラッセ
ごはん




本日の男子高校生弁当でした~♪








さて、今日はバレンタインですね。
昭和世代にとってバレンタインといえば、好きな人に思いを告げるスペシャルデー。
 学生時代は、ワクワクしながらチョコレートをバッグに忍ばせていたものです。


ところが、最近はバレンタイン自体が盛り下がってる感があり、自分へのご褒美チョコも友達への友チョコも、みんなやってるのかな~って感じです


そんなイベントデーに息子がいつもより1時間も早く登校していたので


えらい早いけど、なんか今日あると?


聞いてみたら、友達がどっきりをしかるので、それを見に来ないかと仕掛け人の友達に誘われたらしいのです
なんでもA君の机に、早めに登校したB君がチョコレートを入れておき、それをみつけた時のA君の反応をモニタリングするとの事


受験生のくせになにやっとんじゃー


いかにもチョコを1個ももらえない、もてない君がしそうなことだわ


息子、今年もチョコもらえない歴をプラス1年更新間違いなしです
かわいそ~


では、本日も素敵な水曜日になりますように


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バレンタインに簡単に出来るチョコレシピをピックアップしました~
ヾ(=^▽^=)ノ



今回は、ダイソー商品を活用したり、ホットケーキミックスを使ったり、市販のお菓子をリメイクしたり、簡単で美味しいチョコレートレシピをご紹介します


手作り派の方も、チョコをまだ買ってない方も、バレンタインチョコって意外とお家にあるもので作れるかもしれませんよ




レシピのリンクを貼ってますので、気になるスイーツがあったらぜひチェックしてみてくださいね~
 
生チョコクッキー
生チョコクッキー
材料3つで出来るチョコ保有率50%の生チョコクッキーです。
しっとり濃厚で不思議食感
一度食べるとヤミツキになること間違いなしの美味しさです












チョコスコーン
チョコレートスコーン
トースターでOK
ホットケーキミックスと板チョコで作るスコーンです。
見た目も可愛いし、上のチョコはカリカリ焼きチョコになっててめちゃウマ~











くらんち
チョコクランチ
ダイソーのおにぎり型で作るチョコクランチ。
型をふりふりするだけで、こんな可愛いボール型にできます
息子が保育園の頃買った、ミニおにぎり型を使いました~
ガチャの丸いケースでも代用OK










ダイソー
マシュマロチョコカップ
ダイソーのミニマシュマロを使ったチョコカップです。
ダイソーですべての材料が揃えられるのも便利!
溶かして混ぜて固めるだけで出来るので超簡単です









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ハートのガトーショコラ
ダイソーの切ったらハート型になるケーキ型でガトーショコラを作りました~
まるでお花みたいなガトーショコラは喜ばれること間違いなし
型は2個入なので、一度に2台作れるレシピにしましたー









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大人のガトーショコラ
人気のハイカカオチョコレートを使って、ビターテイストのガトーショコラを作りました~
芳醇なハイカカオの風味は、甘いのが苦手な方にもおすすめです











ブラウニー
ロータスブラウニーバ
人気のロータスビスケットを使ってブラウニーバーを作りました~
スティックを刺すとまるでアイスバー
チョコペンでアレンジしても可愛いですよ












コーヒー
コーヒーチョコレートケーキ
チョコ✖コーヒーのコラボは間違いない美味しさ
しっとりコーヒー生地の中には、あまいチョコチップがたっぷり
コーヒー好きの方に一押し~










コンビニ
コンビニ風ガトーショコラ
ホットケーキミックスで作るミニガトーショコラです。
一口サイズで食べやすく、一度にたくさん作ることができます
ガトーショコラの上にのったホイップクリームが甘くて美味しい~









マイン
チョコレートマフィン
ホットケーキミックスと板チョコで作るアメリカンなマフィンです
見た目も可愛くてチョコもたっぷり。
チョコ好きさんにはたまらない~








バレンタイン「手作り派応援し隊」隊員のうさママおすすめレシピでした~←イミフ


宜しかったらぜひ作ってみてくださいね


ではでは。。
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ディズニーのチョコクランチが食べたーい
ヾ(=^▽^=)ノ


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2月14日はバレンタインデーですね
みなさんもうチョコの準備は済みましたか?
実は私、今年はまだ何も買ってないんですよ~


でも、大丈夫
今年はディズニーで人気の定番土産「チョコレートクランチ」を作ります
チョコクランチは材料も少なくて作り方も超簡単
これからバレンタインのチョコレートを作ろうと思っている方にもお勧めです









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材料はこちら。
コーンフレークと好みの板チョコです。
今回は3種類作るので、ミルクチョコとピンクチョコ、ホワイトチョコを買ってきました~







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まずは厚手のポリ袋にコーンフレークを入れ手で押して細かく砕きます。










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チョコレートはボウルに入れて湯煎で溶かします。









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ここでコーンフレークを入れますが、お好みでナッツを加えると更に美味しくなりますよ~








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計量スプーンとヘラを使ってクッキングシートの上にチョコクランチを丸くなるよう置いていきます。
あとは冷やし固めたら完成です











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ディズニー風チョコクランチができた~

ザクザク食感のコーンフレークと甘いチョコレートは間違いない美味しさ


今回は、ホワイトチョコにバナナチップ、ミルクチョコにクラッシュアーモンド、ピンクチョコレートにクランベリーを加えました~


板チョコ1枚で6個作れて、大量生産にもぴったり
溶かして冷やし固めるだけなので、お菓子つくり初心者さんも簡単に作ることができますよ




ディズニー風チョコクランチ【6個】
【材 料】
・板チョコ 1枚
・コーンフレーク 30g
・ナッツ、フルーツなどのトッピング お好みで10gほど
【作り方】
コーンフレークは厚手のポリ袋に入れ手で押して細かく砕く。板チョコはナイフで細かく刻む

ボウルにチョコレートを入れ湯煎で溶かす。チョコが溶けたらコーンフレークと好みのトッピングを入れ(なくてもOK)ゴムベラで混ぜる

トレーにオーブンシートを敷き、計量スプーンとヘラを使ってチョコクランチを丸くのせていき冷蔵庫で冷やし固める。

※トッピングがない場合はコーンフレークをあと10g増やしてください。







とっても美味しいのでぜひお試しくださいね~













さて、ディズニーランドといえば、私が最後に行ったのが2013年の夏休み。
息子が小1のときでした。

で

Kパパは仕事だったので、母と息子の二人旅。


息子はまだ小さくて、アトラクションも乗れるのが限られてたけど楽しかったわ~
なにより、ブログに記録しているので写真とともに思い出せるのが最高
今はデカいおっさんみたいな息子が、こんなに小さくて可愛かったなんて泣けてくるわ


最近はKパパとの2人旅が多いけど、受験が終わったら家族旅行でもしたいものです
そして、実は息子、今日も入試なんですよ~
毎日が心配の連続だわ


お弁当も作ったので、また時間があればUPしますね


では、本日も素敵な日曜日になりますように。
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イギリスで人気のビスケットを大人買いしました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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私、マクビティのビスケットが大好きで、以前はよく食べてたんですよ~
ところがここ数年、マクビティを販売してる店が見当たらない~
それが、先日近所の激安スーパーに行ったとき、逆輸入したマクビティを発見

ま、まじかー









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速攻、大人買いしちゃいましたー
これと同じ商品が、アマゾンだと1箱300円超えなんですよ~
それが一箱129円とか投げ売りすぎやろ


この量を見た息子から
お母さんどんだけ買いよると?
引かれちゃったわ💦笑








それではさっそく見ていきましょ~

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マクビティのダイジェスティブビスケットは、一箱に2枚×6袋入りです。
1枚がとても大きく、以前日本で販売してあった物の2倍以上のビッグサイズですよ~
ファンにとっては嬉しいサイズ感だわ







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原産国はイギリス。
日本ではモントワールという会社が輸入してます。








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箱を開けると、外国チックなかわいいパッケージに萌え~
お出かけするとき、バッグにそっと忍ばせたいくらいの可愛さだわ~










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ビスケットの刻印もかわいいですよね
このまま食べてもザクザク美味しいのですが、沢山買ったので、マクビティの他のフレバーを再現してみました~











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まず用意した材料がこちら。
無塩バター200g、砂糖90g、水あめ20g、水40gです。







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小鍋に水と砂糖、水あめを入れ108度になるまで煮詰めます。







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別のボウルで、バターを白っぽくなるまでよく練ります。






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出来たシロップをバターに少しずつ加えてよく混ぜたら、バタークリームの完成です









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ビスケットを2枚一組にして、クリームをサンドしましたー







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バニラクリームサンドができたー!


濃厚なバタークリームとちょっと塩っ気のあるザクザクビスケットがめっちゃあう~
マクビティのバニラクリームサンド美味しかったんですよね~
国内で買いにくくなっちゃって本当に残念






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こちらは溶かしたチョコレートを表面に塗って竹串で格子模様を付けました。








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チョコレートダイジェスティブビスケットができたー



こちらは定番ですよね~
イギリスのビスケット人気投票でも堂々の1位を獲得するほどの人気です








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これからしばらくはマクビティ生活を満喫できるわ

一日の制限枚数決めなきゃブタさんになる~🐖
以上、先日の大人買い情報でしたー←どうでもよすぎる情報











さて、我が家の息子は先週後半から期末考査がはじまり、昨日4日間の日程が終了しました。


昨日は、昼に友達と中華を食べに行って塾に行くと言ってたので、弁当はつくらず、お米は夕食の分まで多めに炊き、スンドゥブを作って冷蔵庫に入れておいたんです。


そして、夕方帰宅して玄関を開けると、なんだかいつもと違う~💦
リビングへの扉が開けっ放しだし、よくよく見ると息子の自転車がありません。


さらにキッチンにすすむと愕然としました
Σ( ̄ロ ̄|||)


シンクに空の小鍋とタッパー置いてあるではありませんか~


息子めー食ったなーー

なぜか早く帰ってきた息子は、私が夕食用に作っておいたスンドゥブもご飯も食べつくして、塾にいってたのでした


な、なんでやー
あんた、中華いったんじゃなかったの~



怒るわけにもいかず、急遽献立変更して夕食を作ったわ


息子、恐るべし食欲!笑




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もうすぐバレンタインですね~ 
ヾ(=^▽^=)ノ




みなさん、今年のバレンタインチョコはもう準備していますか?
お店で買うか、手作りするか、悩ましいですよね~


私は実は購入派なのですが、Kパパと息子にあげるチョコは既に決めてるんですよ
男子をギャフンと言わせるイケた商品を見つけました
でも、手作りする方は今週末バレンタインチョコを作られるのではないでしょうか~?


そこで今回は、お菓子つくり初心者さんでも簡単にできるチョコスイーツを集めてみました♪
どれも美味しくておすすめなので、気になるものがあったらぜひお試しくださいね








それではバレンタインおすすめスイーツ
さっそくいってみよ~♪

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まずはオレオのチョコバーです!
溶かして固めるだけなのでオーブンを持ってなくてもOK
気軽にチャレンジしていただけますよ
カットしたオレオが可愛くて、SNS映えも抜群です










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3ステップチョコクランチはお子様と一緒に作るのもおすすめです~


チョコを溶かして、コーンフレークと混ぜて固めるだけ
お好みで、100円ショップなどにあるデコ食材やドライフルーツをのせるととっても可愛いですよ
これまた100円ショップにあるカップに入れるとプレゼントにもぴったりです












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本格的な生チョコタルトがオーブンを使わないで作れます~

市販ビスケットで作るタルト生地と板チョコで、激うまタルトが完成です
とろける舌触りの生チョコ生地にざくざくのタルト生地がうんまー













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アメリカンチョコレートマフィンはホットケーキミックスと板チョコで簡単に作れます!

アメリカンな見た目がめちゃかわいい~
本命チョコにも友チョコにもピッタリ♪
ホットケーキミックスのレシピはお手軽でいいですよね~











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本命チョコはやっぱり生チョコがイチオシです

とろける食感の生チョコって実はめちゃ簡単
板チョコを溶かして冷やし固めてカットするだけなのに、高見えしてゴージャス~





どれも簡単にできるので、ぜひお試しくださいね~









さて、今朝は息子と大喧嘩をしてしまいました
1週間ほど前、朝課外に遅刻して親子で反省していたのに、今朝また遅刻したんです
以前は私も少し寝坊したけど、今回は時間通りに起こしたし、時間が来ても声掛けするなと言われていたのでそれも守って時間がギリギリになっても何も言いませんでした。



でも、息子が家を出たのは電車の時間の2分前。
我が家は駅から自転車で3分以上かかるので、絶対間に合わない時間帯です。
そこで、息子が出てしばらくして電話をしてみると、案の定電車に乗り遅れたもよう。


私、激怒して
もう課外代(別料金で徴収される)も払わないし、行きたくないなら行かなくていい。
3学期に払い込んだ授業料は自分のお金で私に返金するように怒鳴りつけて電話を切りました。


しばらくすると、息子から電話があり、課外はやめたくない事と遅刻したのは家の鍵を閉めていたからと謎の説明があったので、来週から絶対7分前に家を出ることと、私が声掛けしても文句を言わないことを約束させました!



はぁ~ムカつく
(≧ヘ≦) ムゥ

最近、息子と話す度にムカつくことばかりです!!
朝から怒ると一日気分悪いわ~


っていうグチでした
聞いて頂いて申し訳ありません
なにはともあれ、いくら怒ってもバレンタインには可愛ゆい息子にチョコレートをあげたいと思います



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