うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagチャーハン


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月2日(土)長崎チャンポン弁当

さて、今日からGWが始まってウキウキな私に比べ、Kパパは今日も出勤日でしたー


お気の毒には思うけど、こういうのってテンション下がるのよね~
だって弁当作るか、作らないならお昼代を渡さないといけないんだもん


私が選ぶのはもちろん前者!笑←セコイ!
朝いつもより寝坊したいのをグッと我慢し、5時半に起きましたともー






そして作ったお弁当がこちらです!







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メインは長崎ちゃんぽんです!


弁当箱の下段は茹でた麺。
スープジャーには具入りスープを入れてます。
食べる時は麺にスープを掛けるだけでチャンポンの完成
今日は事務所にいたのでスープを掛けた後レンチンしてもらいました~
熱々を食べれて幸せだったでしょうね








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上段にはチャーハンやお野菜を入れてました。
仕切りで3等分に分けられるのが便利です








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長崎ちゃんぽん
玉子チャーハン
茹でスナップエンドウ
大学芋
キュウリとトマトのかんたん酢和え


Kパパは弁当に初めてちゃんぽんを持っていったので、しきりに感心してました


この弁当箱があればラーメンやそうめんもイケちゃうわね



買って良かった
お弁当作るのが楽しくなる優れもの~



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月8日(水)悪魔の黒胡椒チャーハン弁当

今日も快晴で気持ちがいい一日でしたね~
昨日の緊急事態宣言から一夜明けたましたが身の回りに目に見えた変化は特別ありません。
ただ、職場の隣のドラッグストアーが開店1時間前になるとマスクを求める人の行列がだんだん長くなってるくらいかな?
私もマスクの在庫も少ないし心配になってきて、これはもうマスクを手作りしようと今日ダイソーにゴムを買いに行ったんです。
するとゴムが売切れまくってる
ヘアーゴムでもいいや~と見に行くとそれも売切れ
考えることはみな同じらしい


コロナショックはいったいどこへ向かうのか?
今はただただおとなしく生活するのみです









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それでは今日のお弁当。
レシピブログさんで禁断の黒胡椒という調味料をモニターで頂いたので早速チャーハンに使ってみました。
悪魔のチャーハン黒胡椒バージョン!
ぴりっと黒胡椒香る大人なテイストです
オニオンやガーリックも入ってるので風味・コクともに最高ですよ
なんといってもチャーハンがブラックって言うのが何だかそそるわ〜笑

悪魔の黒胡椒チャーハン【2人分】
【材 料】
・ご飯 茶碗2杯
・ハウス 禁断の黒胡椒 大匙11/2
・鶏ガラスープの素 小匙11/2
・醤油 小匙2
・みりん 小匙1
・揚げ玉 小匙1
・青海苔 小匙1
・卵 1個
・塩 ひとつまみ
・ブラックペッパー 適量
・サラダ油 大匙1
【調理時間】
約10分
【作り方】
卵を溶いて塩ひとつまみ加え混ぜる。フライパンにサラダ油小さじ1を熱し炒り卵をつくりいったん取り出す

同じフライパンにサラダ油小匙②を熱しご飯を炒める。全体に油が回ったらハウス禁断の黒胡椒、鶏ガラスープの素を加え更に炒める

醤油、みりんを加え炒め揚げ玉、青海苔、炒り卵を加えざっと合わせる

皿に盛りブラックペッパーを振る








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おかずは山ちゃん風手羽先を詰めました!
息子から昨日のシャケ弁がボリューム不足とクレームついたからね~
お肉をもっと入れるようにしなくっちゃ







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悪魔の黒胡椒チャーハン
山ちゃん風手羽先
コールスロー
枝豆
プチトマト
パイナップル


今日の弁当は量が足りたかな?
毎日心配・・・


中学男子の胃袋は底なしです~



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
3月23日(月)レタスとカニカマのチャーハン弁当

さて、我が家の息子は只今ゲリP中なんですよー
数日前からお腹を壊していたみたいなのですがそれを私に言わず暴飲暴食を続けた結果・・・


超ゲリPになってしまいました~


思わず漏らすくらいシャーシャーらしく←汚たなくてゴメンナサイ
昨日の夜からお粥と梅干しの生活を送ってます


はぁ
おバカすぎる・・・
昨日なんてピザ屋さんに行ってピザとドリア、パスタをモリモリ食べた上デザートにティラミスまで食べてました
親に隠してでもピザを食べまくりたかったんだろね~
食いしん坊も数日間はおあずけのようですよ








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それでは本日のお弁当。
こちらはKパパのわっぱ弁です!
(息子は置きお粥と梅干し笑)
レタスとカニカマのチャーハンを作りました~







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メインは豚じゃが。
昨日肉じゃがを作る時に牛と豚を間違って解凍してしも~た~←よくやります







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レタスとカニカマのチャーハン
豚じゃが
ネギ入り卵焼き
胡瓜とツナのサラダ
タコさんウインナー


息子、お粥生活に早くも弱音はきまくりですー。
私の顔を見ると「オレ腹減りすぎて力がでらん」とぼやいてます


自業自得っちゅーねん!

でも早く治りますように
食いしん坊がいないと料理に張り合いが出ませんからね♪




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うさぎ食堂本日のお弁当
12月9日(月)豚とほうれん草の炒飯弁当

週初め、シケ弁お披露目の日がやって来ました~



神様。
こんなシケた弁当をブログにUPする私をお許しください・・・


今朝は豚小間を解凍してたけど、作りたいおかずが思い浮かばなかったので炒飯にしました。
冷蔵庫を覗くとほうれん草もあったので炒飯に使っちゃった~♪
なんだか緑黄色野菜たっぷりで健康的な弁当だわ






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これに全てが入ってます。
おかず兼ごはん!
一品すぎやろっ
でも、なかなか美味しゅうございましたわ~←自分でフォロー








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スープは夕食の残りのミネストローネ
ミネストローネと炒飯を組み合わせるっていったい・・・







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豚とほうれん草の炒飯
ミネストローネスープ




チャーハンやピラフなどを弁当箱に詰める時は、下にワックスペーパーを敷いて詰めると倍くらい美味しそうにみえますよ
洗い物もべたつかず楽で助かります




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当

6月27日(木)キムチ炒飯弁当

さて、この前遠方の激安スーパーへ買い出しに行った時のこと。
ラッキ―な事にキムチの特売があってました~


1パックなんと98円!


安っす~~~い
遠くまで来たかいあったわ


今日はそのキムチを使って弁当を作りましたよ♪







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さて、本日のメインはキムチ炒飯です。
ご飯の上には総菜の唐揚げとゆで卵、紅生姜をのせてますよ~


辛くてクセになる味






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他は弁当箱の1/3に残り物のサラダを入れました~








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キムチ炒飯
唐揚げ(総菜)
ゆで卵
紅生姜
キャベツと蒸し鶏のマヨ和え


ご飯は薄~く敷き詰めたけど、弁当箱いっぱいに詰めると結構なボリューム


お昼を食べすぎると、昼から死ぬほど眠くなるんですよね~


今日の午後は、気付かないうちに白目をむいていましたよ・・・
ヤバイヤバイ汗
食べすぎは要注意です




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