うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagチャーハン


お手軽調味料で旨みたっぷりチャーハンを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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ハウス食品✕レシピブログさんのコラボ企画で、お手軽調味料セットをモニタープレゼントして頂きました~
私、調味料フェチなんで新商品の調味料って大好きです









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まず気になったのはこちらの馨(KAORU)です!
スパイスと和素材がブレンドされた万能調味料ということで、ボトルもシュッとしてかっこいいですよね~








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今回使う材料は本当にシンプル。
お家に常備してた焼き海苔を使いますよ~









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まず、ごま油で焼きのりを炒めてパリパリにします。







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葱とチューブの生姜、にんにくを入れて更に炒めて~








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ご飯を加えます







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ここで馨を入れて~







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仕上げに胡麻とお醤油でささっと味付けしました








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スパイシー焼き海苔チャーハンができた~♪

パリッとした焼き海苔がアクセントのチャーハンは、和風だしの優しい旨みの中にスパイスのパンチが効いてめっちゃ美味しい~
プチプチの炒り胡麻とごま油の薫り高い風味がお口の中いっぱいに広がりますよ~
調味料一つとお醤油で、確実に味が決まるのでとっても助かります









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このスパイシーさと旨みがたまらないわ~♡

スパイシー焼き海苔チャーハン【1人分】
【材 料】
・焼き海苔(全形) 1枚
・ゴマ油 小匙2
・ネギ(小口切り) 大匙2
・ご飯 お茶碗大盛り1杯
・生姜(チューブ) 1cm
・にんにく(チューブ)1cm
・炒り胡麻 小匙2
・ハウス馨【KAORU】Master Biended Spice 小匙1
・醤油 小匙1
【作り方】
焼き海苔はキッチンバサミで2cm角にカットする

フライパンにごま油を中弱火で熱し焼き海苔を入れパリっとするまで炒める

ネギ、生姜、ニンニクを加え炒め、ご飯を加えざっと炒める

馨を加え2分程炒め仕上げに炒り胡麻と醤油を加え全体を炒め合わせる



焼き海苔を大量消費したい時もおすすめです!


ぜひ作ってみてくださいね~
ヾ(=^▽^=)ノ

 


 




さて、わが家ではリビングにBOSEのプレイヤーを置いてるのですが、これで寝る時間以外、常にFMを流しています。

流れてるのは福岡の「LOVE FM」という局で、洋楽が多く国際色豊かな感じや、DJさんのトークもセンスが良く、FMならコレ一択!って感じなんです


先日もちょうど食事の準備をしながら聴いてたら、DJさん5人がセレクトした佐賀の日本酒セットをプレゼントするという企画があって、Kパパがお酒好きな事もあり試しに応募してみました。








それがまさかの当選ー
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私、あまりお酒に詳しくないのですが、Kパパが「大吟醸は美味しいよね~」と言ってたのを記憶してて、DJアレックスさんの大吟醸セットをチョイスしていたんです。
男っぽい銀の盃と、お酒のおつまみは佐賀海苔!
うぉ~かっこいい~~



すでに今年のくじ運使い果たしたんじゃね?的なプレゼントに幸せ気分でした


今夜は焼き海苔チャーハンと大吟醸で酒盛りだ~
DJアレックスさんありがとうございます~



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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
5月26日(木)焼き餃子弁当
 
さて、今週はなにかと忙しく寝る時間が連日1時近くになっていました。
なのに朝起きるのは5時頃。
実質4時間弱しか寝れてないので、午後からは眠い眠い・・・

仕事中はこれでは困るので、昼ごはんを食べすぎないよう弁当も少なく詰めてるけど、今日は午後に度々、目を開けたまま(多分)寝ていましたー

週末まで後1日。
気合で乗り切るぞ~







それでは本日のお弁当です!
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メインは焼き餃子を作りましたー

夕食で残った餃子を朝焼きしてます。

餃子だったら、残り物でも男子が文句言わないのがいいね~







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ご飯は玉子チャーハンにして、他のおかずも中華っぱくまとめましたよ








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玉子チャーハン
焼き餃子
蒸し鶏ときゅうりの胡麻マヨ和え
大学芋
ザーサイ


沢山寝れる日が来るまであと一日・・・


早くすぎてくれー笑



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寒いのでチャンポンを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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連日寒い日が続きますね~


こんな日は熱々のお料理でお腹の中まであったまりたいー

きのうの夕食はあつあつの麺を作りましたー






それでは昨日の夕ご飯です!

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メインは野菜たっぷりチャンポンを作りました~


お野菜をたっぷりいためて、スープはヒガシマルのちゃんぽんスープを使ってます。


チャンポンスープって買うと一袋100円以上するし、自分で作ると微妙な感じだったけど、これならスーパーで1箱100円程度で買えました~
しかも、3人前も作れます


粉末のわりに味も美味しくておすすめですー











他に食べたのは~
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たまごチャーハン

少ない材料であっという間にできます!
Cpicon 卵だけ☆超簡単!黄金 チャーハン by ☆メグトラマン☆

クックパッドでマイフォルダーに入れてる大好きなチャーハンレシピです

チャーハン好きな方はお試しを~







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餃子は味の素の冷凍餃子を使いましたー

これ、ドンキで買うと安いし冷凍食品のなかではとりわけ美味しくて男子に人気なの~





きのうは市販品の力を借りて、めっちゃ短時間で夕食ができたわ




本日も美味しくいただきました~♪












さて、最近息子の過去画像を掘り出すのにハマってるのですが、今日はこれまた春らしい1枚を見つけました

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小学1年生4月の画像です


めっちゃ小さい~←当たり前です
驚くわ~~









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ちなみに今朝の画像はこちら




これじゃ数年後にはおっさんだわ



ブログを書いてると、こういう比較ができるがいいですよね~



また、新たな面白画像を掘り出したいと思います!
お時間のある方はお付き合いくださいませ~



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
11月13日(土)卵チャーハン弁当
さて、今日は休日で家族も全員外出してたので、昼間はひたすらおでん作りに没頭していました~

実は私、おでんを滅多に作らないので毎年作り方を忘れちゃうんですよね

牛すじを下茹でして~
卵を一パック茹でて殻を剥いて~~
大根や蒟蒻を茹でたり、厚揚げの油抜きをしたり・・・

おでんって意外にめんどいっ
しかも、意外に材料費かかるー

頑張って作った普通のおでんは、明日UPしますのでお楽しみに笑←だれも期待していません







それでは本日のお弁当です!
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息子が学習セミナーがあるとのことで、土曜だけど弁当持ち。
ちょうど豚小間があったので、酢豚を作りましたー

その他に、自家製冷食の餃子と大学芋も入れた中華風弁当です






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ご飯は卵チャーハン
パラパラですよ









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豚小間酢豚
焼き餃子
大学芋
卵チャーハン


明日こそは朝、ちょっとゆっくり寝とこう




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
12月10日(木)セロリチャーハン弁当

さて、今日は会社の昼休みに息子の高校受験料を振り込みに銀行へ行ってきました。

すると振り込み手続きをして領収書をもらう時、窓口の行員さんから
「お子さん受験なんですね。頑張って下さいね」と言いながら合格祈願の鉛筆を頂いたんですよ~
その鉛筆はこの辺りでは超有名な学問の神様が祀ってある神社のものだったんです。



うわぁ~♡感激っ



思わず、受験の時は絶対使わせて頂きますっ!と鼻息を荒くして答えてしまいました
人の優しさが身に染みた~
今夜、息子が塾から帰ってきたら早速プレゼントしたいと思います
息子、喜ぶぞ~









それでは今日のお弁当です!
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メインはセロリチャーハンを作りました~



立派なセロリを一株買いしたので、葉っぱと細い茎を刻んで加えました。
セロリの緑、ベーコンのピンク、卵の黄色でちらし寿司級の可愛さがありますよね~








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おかずは冷蔵庫の残り物と作り置きを詰めただけ。
いろんなおかずがちょっとずつ残ってたから在庫整理にも丁度良かった








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セロリチャーハン
きびなごのカレーフライ
ナポリタン
卵焼き
セロリの甘酢漬け
赤カブの甘酢漬け
大学芋
プチトマト










今日の息子。
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いつも一緒に登校してる友達が病気でお休みです。



朝、友達から電話がかかって来たとき
まじでーまじでーまじでー
ひたすら受話器に向かって言ってました


病人にはもっと優しく対応しましょう
( ̄▽ ̄;)!!
お友達早くよくなるといいね~
最近、寒くなって来たから風邪には気を付けなきゃね




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