うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagチキン弁当

ついに連休が終わりましたね~
(T_T)

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5月8日(月)チーズチキン弁当
寝てばっかりのGWだったので、睡眠が充分すぎて頭がボーッする~
その上、会社に行くと連休中のメールと郵便物がどっさりあって、すでにウンザリな月曜日です。
これから金曜まで長いわ~


グチを言ってもはじまらないので、ぼちぼちエンジンかけて頑張るぞー







それでは本日のお弁当です!
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メインはチーズチキンを作りました~


いつもはスライスチーズかピザ用チーズをのせるけど、切れてるチーズをのせたらボリュームがでたー


見た目もこっちのほうが美味しそうかも?










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他はパプリカのソテーやウインナー、卵焼きを詰めました


大雨で買い出しもいけなかったから、食材が乏しいわ~









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チーズチキン
卵焼き
ウインナー
パプリカのソテー
プチトマト
ご飯、梅干、ごま塩、昆布の佃煮



ご飯だけはしっかり詰めといたからねー←イヤな感じ



本日の男子高校生弁当でした~♪










さて、今日は週に一度の整骨院の日でした。
腰痛のため半年ほど通っているこちらの整骨院。
かなり繁盛してて、施術する先生が4人もいるんですよ~
そして、私の担当の先生は20代後半のインテリ系ヤングマンです
その先生が、スタッフにいろいろ指示出ししてるので、てっきり院長先生かと思ってたら、SNSでググってみると、実は副院長でした。←ストーカーやろ


担当の先生は今、修行中の身らしく、院長先生の代理で院内を取り仕切ってるみたい。
SNSでも仕事に全力を注いでる感をアピールし頑張ってたのですが、ここ最近元気がないんですよね~
以前は、スタッフをパワハラなみに注意してたのに、あまり注意しないし全面的に元気がない感じ


めっちゃ気になるわー
パワハラすぎて院長になんか言われたんじゃないかしら?
聞きたいけどそんなこと施術中に聞いたら院長に怒られるかもだしな~
週一の通院で、全神経を集中して周りの会話を聞きまくる私はフライデー。←イミフだし


そんなこんなで、通うのを辞められない整骨院なのでした


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祝日だけどお弁当をつくりました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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11月3日(木)チーズチキン弁当
チーズチキン
玉子焼き
ひじき煮
コールスロー
タコさんウインナー
プチトマト
ご飯、ふりかけ


今日は、息子の高校で文化祭が開催されます!
祝日なのにお疲れ様~
お弁当でテンションを上げてもらえるよう、おかずは息子の大好物トップ3にランクインするチーズチキンを作りました~











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チキンのしたにはチキンをもう1段。
玉子焼きの下には玉子をもう1段。
こうみえて2層のボリューム弁当です
いっぱい食べて文化祭も頑張っておいで~












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さて、今日は暑いくらいの秋晴れですね~
私とKパパは仕事が休みだったので、息子の高校へ文化祭を見に行ってきました!
今まではコロナ禍な事もあり、こういった行事にほとんど参加出来なかったので今回は初・文化祭。
何があるのか興味深々です









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こちらは黒板アート(?)です!
絵のパターンが同じだけど、一人で描いたのかしら?
だとしたら凄いわ~大作お疲れ様です










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謎のうなぎおばけも発見しましたー!

教室の前にだら~んと垂らしてあったけど、可愛かったから思わず写真撮っちゃったわ~


文化祭は吹奏楽部やバンドの演奏、ゲーム大会、ラムネ早飲みなどいろんな催しがありました。
あとクラスごとにテーマを決めて教室で出し物をしてて、息子のクラスは「エジプトの謎解き」をやっていましたよ。


せっかく行ったけど結局息子とは会えず・・・
1時間ほど学校内を散策して帰りました。
でも、学内では久しぶりヤングな子達と触れ合えて楽しかったわ
私の会社、かなり年齢層高めなんでなんだか新鮮ー
良い一日でした!


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みなさんこんばんは。
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 9月20日(火)チーズチキン弁当
チーズチキン
春巻き
エビチリ
キンピラゴボウ
キュウリの塩もみ
かぼちゃ煮
ご飯、梅干し、ごま塩、昆布の佃煮


さて、ここ数日でずいぶん涼しくなってきましたね~
九州でも、夕方になると風が冷たく感じ、いよいよ秋がやってきたな~と思います
私は基本夏派なんで、夏が終わると寂しい気持ちになりますが、秋といえば美味しい物が盛りだくさん
芋栗カボチャに、最近高くて気軽に買えないけど秋刀魚やキノコ類。笑
食欲の秋ということもあり、毎日何を食べようか悩ましいんですよね~


それでは、今回はKパパのお弁当。
改めて見て見ると、夕食の残り物が半分を締めてるわ~
朝作ったのはチーズチキンときゅうりの塩もみだけだし・・・


ま、お弁当ブログもやっと再会できたのでボチボチ気合を入れていこうと思います




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月9日(火)クリームチーズチキン弁当

春休み弁当が終わって、息子が塾で食べれるように小さなおにぎりを握るようになりました。


誰にも分からないようにポイッて口に入れれる大きさがいいらしいのです。


何がそんなに恥ずかしいんだか?


先日は、おにぎり1個1個に面白メッセージを書いたシールを貼ってあげたら結構喜んでたわ笑


なかなか楽しいおにぎりなので次回は写真撮っておきますね








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さて、本日のメインはクリームチーズチキンです。


夕食の残りをリメイクしたんだけど、その夕食はまだUPしてません


リメイク品を先に載せるという潔さよ笑






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他は彩り野菜や卵焼きを詰めました。



クリームソースがお弁当に染みないよう、弁当箱の中にはワックスペーパーを敷いてます






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クリームチーズチキン
卵焼き
豆腐ステーキ
スナップエンドウ、プチトマト
ご飯、ふりかけ


珍しくガーリーな感じでなんだか恥ずかしい
(*/∇\*) キャ



「女子弁」美味しくいただきました~
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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
2月22日(金)カリカリチーズチキン弁当

今日は222で「ネコちゃんの日」(=^・^=)みたいですね~


私、ネコとイヌだったら断然イヌ派なんですけど、最近はネコちゃんの方が流行ってるみたい
ペットブロガーさんとかのブログを見るとネコちゃん達がめっちゃ可愛いくて萌えてしまいます



ちなみに、私が飼った歴代のわんちゃんの名前は「ポチ、太郎、清志郎」でした
ネーミングが昭和すぎる-笑


私も可愛いペットが欲しいなぁ









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さて、本日のメインはカリカリチーズチキン。


ささみを開いてマキシマムを振り下味をつけます。
フライパンでこんがり焼いて、カリカリチーズ衣を付けました~



マキシマムは宮崎発の調味料。
ドンキで買って以来ハマってます
これでお肉を焼くとめっちゃ美味しいの








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他は卵、人参、ほうれん草のおかず。


ほうれん草はおかか醤油で和えて海苔で巻きました~






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カリカリチーズチキン
海苔巻きほうれん草
キャロットラぺ
出し巻き卵
ご飯、ふりかけ



後で画像でお弁当を見るとおかずコーナーに微妙な隙間を発見


あちゃ~やってもーた
みなさまどうぞお見逃しを
これって会社に持って行くと、蓋開けたらおかずが片方に寄ってるって感じですよね笑
何年弁当を作ってても未だに失敗しちゃいます



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