つゆだくのチキン南蛮が食べたい~!


チキン南蛮って漬けこんだり、ソースを作ったりちょっと手間がかかりますよね。
でも、たまに無性に食べたくなるんですよね~笑
昨日はそんなチキン南蛮メインのお夕食です♡


それでは昨日の夕ご飯。
いってみよ~♬
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うさぎ本日の献立
チキン南蛮
牛とレンコンの甘辛生姜煮
コールスロー
茄子と茗荷のお味噌汁
ご飯


材料費 4人分  788円
※米、調味料は含みません


 

まずはメインのこちら↓
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漬けこまないチキン南蛮

お肉を揚げてタルタルソースを掛けた後、南蛮酢をたっぷりかけて頂きます。
漬けこまないので、お肉のカリカリ食感を楽しめます!


タルタルソースはレンチン玉ねぎと卵、酢、マヨネーズ、ケチャップ、塩コショウを合わせました~


カリッと揚がった鶏肉にマイルドなタルタルソースと甘酸っぱい南蛮ダレがあうあう~♡







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牛とレンコンの甘辛生姜煮

牛と生姜をたっぷり加えた贅沢な甘辛煮。
ご飯が進みます♬






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コールスローサラダ

箸休めにはさっぱりコールスロー
マヨなしでフレンチドレッシングで和えてます。






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茄子と茗荷のお味噌汁
皮を剥いてラップで包み、レンジで加熱した茄子を輪切りにして加えました~
秋ナスは実がしっかりしてるのでみそ汁の具に最適ですね♪







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ボリュームたっぷりのチキン南蛮定食。
久しぶり食べれて大満足です!


美味しくいただきました~♬



○●○●○●○●○





本日の息子。
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今日は陸上記録大会の練習日。
持って行くとき、体操服入れの持ち手がブチッと切れてしまいました







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ユウも大きくなって、なんでも小さくなっていくね


体操服入れ修理しないとね~笑


では、本日も素敵な一日になりますように♡
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
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