うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagチキンカツ


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
7月25日(月)ソースチキンカツ弁当

さて、今日も息子は舌のヤケドが痛いもよう。
お昼は小さいお弁当箱にして~というので、わっぱ2段に詰めました。
これ、結構容量が小さいけど本当にこんなんで足りるのかしら~?






それでは本日のお弁当です!
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メインはソースチキンカツを作りましたー

いつものカツもソースをまとわせるだけで、2倍くらい美味しくなるのはなんでかしら?

ただ、2度手間なので滅多にしませんけどね~笑







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他はゴーヤと卵の2品のみ!
ゴーヤはオカカ炒めにしました。







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ソースチキンカツ
玉子焼き
ゴーヤのオカカ炒め
プチトマト
ご飯、明太ふりかけ、生姜味噌

息子、明日も女子弁でいいらしい。

私、はデカ弁詰めないと、お弁当作った感じがしないですけどね



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みなさんこんばんは。
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 うさぎ食堂本日のお弁当
5月17日(火)チキンカツ弁当

さて、先日の楽天お買い物マラソンにみなさん参加されましたか?
私は、15日がポイントUPの日なのでその日に爆買いしましたー


買った物がこちらです!↓


新しいスマホを新調しましたー!
家族全員新しくするのですが、こちらは私のアンドロイド
コスパも最強~






それにともなうカバーです。OPPOの公式ショップなのでなにかと安心




スマホの可愛い充電器
エレコムのは顔が描いてあってかわゆい




電動歯ブラシも以前から欲しかったのでようやくゲット
歯は大事ですからね~笑



Kパパから頼まれてたミスチルのベスト盤も買いました~





1時間やそこらで5個もポチってしまったわ
(TДT)















それでは本日のお弁当です!
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メインはチキンカツ丼を作りました~
カツ2枚でご飯の上、いっぱいいっぱいになってしもーた








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格安ゲットしたシシトウは、大きなウインナーと一緒にソテーしました。
シシトウってたまにびっくりするくらい辛いのがありますよね~






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チキンカツ丼
茄子の香味だれ
ウインナーとししとうのハブソル炒め
タケノコの煮物
プチトマト


明日はKパパがお弁当なし!
息子の分はテスト期間に入るから置き弁です

気がラク~


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昨日はチキンカツ献立でした~
ヾ(=^▽^=)ノ

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週末、買い出しに行かなかったので冷凍庫のストック食材がすっからかんです💦
昨日は唯一残っていた鶏むね肉で夕食をつくりましたー







それでは昨日の夕ご飯です!
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メインはチキンカツを食べました~♪


鶏胸で作って間違いなく美味しいヤツはやっぱりチキンカツ!笑
特製ソースをたっぷりつけていただきます
多めに作って残った分は今日のお弁当にリメイクしました~





他に食べたのは~
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鶏とタケノコの煮物

親切な知り合いからいただいたタケノコで煮物を作りました。
もうそろそろタケノコのシーズンも終わりかな~
さみしいわ~







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茄子の香味ダレ

刻みショウガとニンニク、ネギをたっぷり入れた香味ダレをかけましたー
甘酸っぱくてうま~








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わかめと新玉ねぎの味噌汁も食べたー!




本日も美味しくいただきました~













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さて、息子は数日前から「5時間睡眠」というものを実践しています。
私は知りませんでしたが、オリエンタルラジオの中田さんのユーチューブで紹介してた、脳に効く睡眠法らしいのです。
後でネットでググったらたくさんの情報が出てきて有名みたいなんだけど、なんでも5時間睡眠をとることで効率よく勉強できるんだそう。


それって、本当に睡眠足りてるのかしら?
息子、寝る事と食べる事が大好きなんですよね~
本当に大丈夫かっ💦
相変わらず、中身より外堀から埋めていくタイプだわ~








ところがです
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昨晩、夕食の準備ができたので息子を呼ぶも返事なし


部屋に呼びに行くとベッドでグーグー爆睡していましたー


あんた、それって5時間睡眠じゃなくて9時間睡眠やろ?


息子、夜寝る時間は確かに5時間かもしれませんが、勉強合間のうたた寝をカウントすると絶対9時間は寝てると思われます


これじゃ、今回の試験の結果も期待できないわ




気分だけ5時間睡眠を実行している息子なのでした~笑



では、本日も素敵な火曜日になりますように
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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
4月22日(金)ササミカツ弁当
 
さて、昨日は仕事帰りにいつもと違うスーパーに行ってみました。
このスーパーは新鮮で安いと、地元では有名なお店なのですよ。

そこで、お買い得はないかと目を光らせていると鶏ささみを発見!

息子、ダイエットに興味あるからぴったりの食材だわ
早速ゲットしてきました~




それでは本日のお弁当です
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メインはロングササミカツを作りましたー!

このササミカツめっちゃ長いんですよ~

息子ウケを狙ってわざとながくしたけど、ただ食べにくいだけだったらしい







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他はタケノコや卵のおかずです。

しいたけはおかずコーナーに入らなったのでご飯の上にのせました~






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ササミカツ
タケノコの煮物
卵焼き
きゅうりとカニカマの胡麻酢和え
小吹芋
彩野菜のソテー
しいたけのチーズ焼き
ごはん

明日はやっとお休みですね~
なるべく沢山寝たい・・・笑←週末の願望これだけ~


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
11月15日(月)ひとくちチキンカツ弁当

さて、 週明け月曜の頑張らない弁当は「ひとくちチキンカツ弁当」です

頑張らないと言いつつ、朝から揚げ物とかやってますが・・・
メインがでっかいおかげで、他のおかずをあまり入れる必要がなく、一品集中型弁当となりました~







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まずは鶏胸で作った、ひとくちチキンカツと~
1枚で沢山出来てめちゃリーズナブル







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他は作り置きのサラスパと玉子焼き、昆布の佃煮も週末の作り置きです

おでんを煮込む傍らで、ちまちま作りました~笑







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ひとくちチキンカツ
サラスパ
卵焼き
ご飯、梅干し、昆布の佃煮
プチトマト


今日のお弁当はパパ弁でしたー



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