うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagタンドリーチキン弁当


みなさんこんばんは。DSC_0819
うさぎ食堂本日のお弁当
7月31日(火)タンドリーチキン弁当

今日も暑い一日でしたね~
息子はこんな暑い中、陸上部の練習。
しかも、長距離なんて本当に過酷だと思います


でも、自分で選んだ種目です。
日々、頑張ってるので応援してあげたいですね


フレーフレーゆーうっ←言葉だけ笑



では、今日のお弁当です!





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本日のメインはタンドリーチキン。


前日、漬け込んでおいたお肉を朝フライパンで焼くだけなんで簡単-


スパイシーでごはんが進みます





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他は胡瓜、卵のおかず


チーズ焼きは、前日残ったかぼちゃの煮物のリメイク。
煮物を潰してツナをのせ、ケチャップを絞りチーズをのせて焼きました~


これが予想以上に美味しい!笑


またリピします♪






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タンドリーチキン
コロコロサラダ
カボチャのチーズ焼き
ゆで卵
プチトマト
おにぎり(おかかチーズ、はちみつ梅)


おにぎり2個にミニおかずにデザート無し。


息子からのリクエストですがこれで良かったかな?


めっちゃ気を遣う~~


美味しく食べてくれますように


ではでは。。
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みなさんこんばんは。
DSC_0119
うさぎ食堂本日のお弁当
1月16日(水)タンドリーチキン弁当
最近、中々お天気が良くないので撮影する時めっちゃ困ってます~
ブロガーあるあるでしょうが・・・笑


食べ物って、自然の光の下で撮るのとライトの下で撮るのを比べると、断然自然光の方が断然美味しそうに見えるんです!
光の量が少ないと美味しそうに撮るのが難しいんです






というわけで、本日の青白弁当画像ε=ε=(;´Д`)
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ささみで作ったタンドリーチキンがメインでした~


写真暗っ


タンドリーチキンはヨーグルト、カレー粉、ケチャップ、中濃ソース、ニンニクと生姜(チューブ)、塩コショウ、醤油など手当たり次第にビニール袋に入れ筋を取ったささみを入れて一晩漬けこみます。
翌朝、トースターで10分くらい焼いたら完成!






DSC_0130
他は卵、カイワレ、トマトのおかず。
野菜が高すぎて、緑の物が買いきれない
日々、カイワレで誤魔化しております笑






DSC_0139
タンドリーチキン
ハムのカイワレ巻き
茹で卵
トマトのオカカ和え
ご飯、梅干し、ごま塩




この前、楽天のポイントが貯まったのでこれ買いました~

ここの梅干し美味しいんですよね~
たまに買っては、ちょっとずつ入れて楽しんでます♬


梅干しってお弁当の中で結構重要な役割だし(笑)
少し高くてもここだけはセコりませんことよ


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