うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagゼリー


インパクト大のまるごとゼリーを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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混ぜて冷やして固めるだけの超簡単ゼリーです!


フルーツ缶詰って、安いお店だと1缶100円ほどで買うことができますよね~
このフルーツ缶詰をまるごと固めたゼリーは我が家の夏の定番おやつです








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 基本の材料はこちら。
パイン缶と粉ゼラチンです!
今回はこれに牛乳と砂糖をプラスしたゼリーを作りました~
牛乳と砂糖を小鍋に入れて温め、粉ゼラチン加えて混ぜたら冷蔵庫で冷やし固めるだけ。
残ったシロップは食べる時かけていただいても美味しいですよ~
型いらずで気軽に作れるのが嬉しいですよね










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パイン缶まるごとゼリー【パイン缶1個分】

【材 料】
・パインの缶詰 1缶
・粉ゼラチン 5g
・牛乳 200ml
・砂糖 大匙1

【作り方】
パインの缶詰は上蓋を外しシロップを別容器に移しておく

小鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけて砂糖を溶かす。火から外し粉ゼラチンを加え泡立て器で良く混ぜる

缶にゼリー液を注ぎ冷蔵庫で固まるまで冷やす

【ゼリーの取り外し方】
缶詰の底を缶切りで取り除く。(上下逆さまにして皿に出す)缶の周りに熱い布巾を当てながらゼリーを取り外す。途中取れにくい場合は熱い布巾を何度か交換してはずす。


このパインゼリーですが、パイナップルとミルクゼリーを一緒に食べると、なぜーヨーグルトの味がするんですよー
甘酸っぱくてめちゃ旨です


簡単にできるので、よろしかったらお試しくださいね~♪








今日の息子。
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今日も朝から補講授業、午後は部活と眼科に行きます。


息子、よく「ものもらい」が出来るんですよね~
今回は市販薬でもなかなか治らないので、眼科に行く事にしました~
眼科に行くと隣のパン屋さんで、菓子パンをがっぽり買うのが息子流


ユウの場合、目的は眼科じゃなくてパン屋じゃないの~?笑




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最近めっきり暑くなりましたね~
(;´▽`A``



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気温が高くなると、食べたくなるのが冷たいスイーツ
今回は、超簡単にできてコスパが抜群のコーヒーゼリーを作りました~









レシピです。
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まず、小鍋に砂糖と寒天、水を入れ2分程煮立てて~




粉寒天はスーパーやドラッグストアで買えますよ~


私が使ってる寒天はこちらです









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インスタントコーヒーを入れてまぜるだけです!
インスタントコーヒーはブレンディーが香ばしいかおりがしてお勧め










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ゼリー液を器にそそいで一晩冷やしたら完成です










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ぷるぷるコーヒーゼリーができたー!


寒天をぎりぎり固まるくらいの濃度で加えてるので、本当にぷるぷるでとろけます
お好みで生クリームや牛乳をかけて食べるのがおすすめよ~


ゼリーカップ1個当たり14円でできちゃいます(生クリーム、牛乳等は含みません)
コスパよすぎでしょ







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大人が食べるならゼリー液にちょっぴりブランデーを垂らすと最高~
これが美味しくないわけないですよね
大人限定の最高の贅沢




ぷるぷるコーヒーゼリー【ゼリーカップ5個】

【材 料】
・インスタントコーヒー 大匙2と1/2
・水 500ml
・粉寒天 2g
・砂糖 大匙6
・ブランデー、生クリーム、牛乳など(仕上げ用) お好みで
【作り方】
鍋に砂糖と粉寒天を入れよく混ぜ水を注いで火にかける

泡立て器で混ぜながら温め煮立ったら火を弱めて2分煮る

インスタントコーヒーを加えよくまぜ、好みでブランデーも加える

型にゼリー液を流し入れ冷蔵庫で固まるまでよく冷やす

食べる時、牛乳や生クリームをかけていただくのがおすすめです










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ぷるぷる~♡
ひんやりコーヒーゼリーにまろやかな生クリームが最高ー




簡単に出来るので超おすすめ!
暑い日のおうちおやつにぜひお試しくださいね~









今日の息子。
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昨日の昼は委員会の仕事で昼食の時間があまりなく、売店でカツサンドを買って食べただけなんだってー



家に帰って来るなり白米をがっついてましたー






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今日は美味しいお弁当をわたしましたよ


昨日のランチ代500円もばっちり没収されましたが・・・


そこんとこきっちりしてるわねー(^^;)





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最近、暑くなってきましたね~
ヾ(=^▽^=)ノ


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今年もこのゼリーの季節がやってきました


コンビニの紙パック飲料で作るほうじ茶ゼリーです
一度に1リットルでき型いらず。
コスパも最高です
ローカロリーでアレンジも自在とおすすめのデザートですよ~








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材料はこちら。
紙パック飲料とゼラチン、砂糖です。










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作り方は超簡単♪


まず、ほうじ茶と砂糖を小鍋に入れに溶かして~







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温めたほうじ茶の一部とゼラチンをよく混ぜます。










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型に全ての材料を戻し入れ、長いスプーンや菜箸等でよく混ぜます。












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パックの口をクリップなどで閉じ冷蔵庫で一晩冷やし固めたら完成です!









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ほうじ茶ゼリーができたー!


そのまま食べるとほのかな甘みのすっきりテイスト
きな粉と黒蜜をかけると信玄餅風です
高級和スイーツっぽくてめっちゃ旨い~


この黒蜜はダイソーで100円で買えますよ。
容量も多すぎず少なすぎずで丁度よく、我が家は定期的にリピ買いしてます










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牛乳をかけると、ミルクティー風になりますよ~
香ばしいほうじ茶とミルクって合うんですね
もうちょっとミルクを増やして、ドロリッチ風にしても美味しそうだわ


簡単♪1リットルほうじ茶ゼリー

【材 料】
・紙パックのほうじ茶 1000ml
・砂糖 130g
・粉ゼラチン 15g

【作り方】
小鍋にほうじ茶と砂糖を入れ砂糖を煮溶かす

ほうじ茶を約90mlほど小さなボウルに入れ粉ゼラチンを振り入れ泡立て器でよく混ぜる

紙パックにほうじ茶とゼラチン入りのほうじ茶を戻し入れ長いスプーンなどでよく混ぜる

紙パックの上部をクリップなどで閉じ、ゼリーが固まるまで約一晩冷蔵庫で冷やし固める


簡単に出来てとってもおいしいです!




宜しかったら作ってみてくださいね~
















さて、我が家では家族が家に居る時は大抵ラジオをつけてます。

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使ってるのは懐かしのラジカセ!笑


数年前、BOSEのアンプが壊れて以来、この古いラジカセが活躍していました~
なんと御年約18年。笑
そのラジカセもついに壊れて、電源は入ってるのに音源がいきなり切れるというポルターガイスト事案が発生していました!
それでも数か月我慢していましたが、ついに最近新しい物を購入しましたー








それがこちら↓
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じゃじゃん♡


BOSEのSoundTouch music system IVですー!


これ、ぜんぜんスイッチとかなくてヤバいよね
昭和世代の我々夫婦は朝から、設定にあたふた
電化製品の進化が凄すぎてついてけないー
とりあえず、FMを聞いてみると音が良すぎてワロタ



これならせこらずにもっと早く買っておくんだった~笑



電化製品あるあるですね!



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フルーツがぎっしり詰まったゼリーを作りました~♪

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こう暑いと連日冷たいスイーツばかり食べてしまいますね~
私もアイスのファミリーパックやゼリー、ジュースなど家族の為にせっせと買ってますが、これがいっくらあってもすぐなくなってしまうんです
ちょっとは遠慮して食べろー!と言いたくなりますがそういう自分が一番食べてるかも?笑




さて、先日フルーツゼリーを作ったのですが
いつも1缶しか使わないフルーツ缶を2缶使ったら贅沢すぎて感激しました!
スプーンを入れる度、フルーツがぎっしり~
トップからボトムまでエンドレス
こんな贅沢いいのかしら?
もしかしてちょっとやりすぎ?笑




それではレシピです
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缶詰はこちらを使いました。
どちらもドンキで100円弱です。






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まずはシロップとフルーツに分けます。






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鍋に砂糖とアガーを入れて混ぜます。
アガーはゼラチンと同じように使えますが常温で固まり室温でも溶けないので、お弁当にゼリーを持って行きたい時など便利ですよ




これに缶詰のシロップと水を加え火にかけ砂糖を完全に溶かします。
アガーが無い場合は、砂糖が溶けた時点でゼラチンを加えよく溶かしてください。






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あとは型にフルーツを等分に入れ上からゼリー液を注ぐだけ♪
めっちゃ簡単です






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やりすぎフルーツゼリーができたー




何度スプーンを入れても最後までフルーツがぎっしり
こんなに盛りだくさんのフルーツゼリーって幸せすぎる~
食感はトロトロでグラスを傾けると飲めるくらいのふるふるさですよ~








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1個33円で極上の幸せを味わえます♡♡♡









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やりすぎフルーツゼリー【プリン用の容器8個】

【材 料】
・フルーツ缶 2個
・缶詰のシロップ 335ml
・水 100ml
・砂糖 40g
・アガー 10g
・レモン汁 小匙2

【作り方】
缶詰は実とシロップに分ける

小鍋に砂糖とアガーを加え泡立て器で混ぜる。シロップと水を合わせたものを少しずつ加え混ぜる

小鍋を火にかけ砂糖を完全に溶かしレモン汁を加えよく混ぜる(ゼラチンを使う場合はここで加える)

型にフルーツを等分に入れ上からゼリー液を注ぎ冷蔵庫で固まるまでよく冷やす



毎日暑い日が続きますが、たまには贅沢スイーツで涼しく過ごしましょ~♪




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材料3つで出来る和スイーツを作りましたー!


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毎日暑いですね~
こうなると、デザートも冷たい物ばかり作ってしまいます






さて、今回は材料3つで出来る和のスイーツを作りましたよ~

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使うのは黒糖、ゼラチン、水。
これを混ぜて冷やし固めるだけで完成です!






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ぷるもち黒糖ゼリーが出来た~♬


もちもちプルプルのゼリーはコクのある黒糖風味でまるでわらび餅
アイスやきな粉のトッピングをのせると本気で最高~






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黒糖ゼリーにのせるアイスはスーパーカップがお勧めです
甘くてクリーミーなバニラ味が黒糖ゼリーにピッタリ
200mlのが1個あればたっぷり3人前はありますよ~♪






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きな粉を掛けるとまるで筑紫餅


追いきな粉をしちゃうくらい相性抜群です!笑







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ぷるもち黒糖ゼリー【4人分】

【材 料】
・黒糖 90g
・ゼラチン 8g
・水 400ml

【調理時間】
約10分(冷やし固める時間は除く)

【作り方】
鍋に黒糖と水を入れて火にかけ砂糖が溶けるまでよく混ぜる

火を止めてゼラチンを振り入れよく混ぜる

型に入れて冷蔵庫で一晩冷やし固める

※お好みでアイスやきな粉などトッピングをすると美味しいです♡



混ぜて固めるだけで簡単にできます
和スイーツがお好きな方はよかったら作ってみて下さいね~











さて、連休最終日はみなさんどのようにお過ごしでしょうか?
我が家は息子の不用品を焼却場に持って行くためお座敷に集めてみました。




それがこちら↓
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どどんっ!!

わぁ~お大量
屋根裏収納やロフト、押し入れにあったものを出してたらあるわあるわ・・・
ほとんどが洋服と玩具ですが、よくぞこんなにため込んでいたな~と思うくらいの大量ぶりです!







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ためしにひと箱あけてみると、息子のかわいいベビー服を発見ししばし思い出に浸ってしまいました・・・←大掃除が進まないタイプの人
もう必要ないのにやっぱり処分できず、つい2枚ほど思い出の服を取り出してしまったわ




ユウもいつの間にかすっかり大きくなったのね~
これから先、反抗期の息子にムカつく事があってもこのベビー服を見ればきっと許せるはずっ
心のお守りに大切に持っておきたいと思います



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