うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagスペアリブ弁当



みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
4月18日(水)薄切り豚のスペアリブ風弁当

昨日、夕食作りで残った豚ロースの生姜焼き用肉が2枚ありました。
う~ん・・・
弁当に使いたいけど、2人で2枚では量が少なすぎる。
何かを巻いても1本ずつしか入れられないし、どうしようかな~



結局、大きいまま焼いてご飯にドンと乗せることに決定!
視覚だけでもたっぷりあるよう見せることに成功しました笑←セコイ




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さて、本日のメインは豚薄切りのスペアリブ風。


味付けには、以前モニターで頂いたこちらを使ってますよ


ギャバンのスペアリブ用シーズニング。


家で出せない、複雑なスパイシーさが美味しいです





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他は残り物で赤、緑、黄色を揃えてみました笑
色合いが綺麗だと美味しそうに見えるし、バランスも自然と良くなる気がします♬






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豚薄切り肉のスペアリブ風
セロリのふりかけ
プチトマト
レンコンチップ
胡瓜の甘酢和え
卵焼き
ご飯、ごま塩


カリカリに焼けたお肉が美味しゅうございました
今度はぜひとも骨付き肉(本物)で味わいたいわ~笑


ではでは。。
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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
2月15日(木)豚小間スペアリブ弁当
ここ2日ほど、やっと寒さが和らぎ過ごしやすくなってきましたね~


私は、朝たまに郵便物を出しに行くのですが、顔に当たる風が痛くない!笑
以前は刺すようなキリッとした空気だったのが、今日はふんわりした冷たい空気になってました。

はぁぁ
このまま暖かくなってくれるといいわね~




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さて、本日は冷蔵庫の片隅に居たちっちゃなキャベツと豚小間を一緒に炒めましたよ。
調味料はこれを使いました-

以前、モニターで頂いたスペアリブ用スパイス


ただ、我が家はスペアリブなど高級肉は滅多に買わない!
そこで、今回は豚小間に揉み込んで焼きました-笑
スパイシーでなかなかイケましたよ♪






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他は卵、ピーマン、人参、トマトのおかず。
卵焼きは青海苔入りです♬





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小間のスペアリブ風炒め
キャロットラぺ
ピーマンのゴマ汚し
青海苔入り卵焼き
プチトマト
ご飯、梅干し、ごま塩


明日はもう金曜日。


今週は、祝日が入って1日短かったのでなんだかあっと言うまでした。
仕事がバタバタでさばけてないのがため息ですが・・・
がんばるべ~


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