うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagスイーツ


寒くなると絶対作る禁断のチョコスイーツがありますー!

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アルフォートとマシュマロでスモアサンドを作りました~!


スモアサンドとは、アメリカやカナダでキャンプの時食べられているメジャーなスイーツです。
キャンプファイヤーで焼いたマシュマロとチョコをグラハムビスケットでサンドして作ります。



このスモアサンドを再現するのにアルフォートが最適なんです~











材料はこちらです↓

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たったの2つー!


しかも市販品で出来ます
マシュマロはミニサイズより普通サイズがお勧め。
アルフォートは普通サイズよりミニサイズがお勧めです♪←ややこしい










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天板にくっつかないアルミホイルを敷いてマシュマロをのせトースターで1分~3分程焼き色が付くまで焼きます。









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アルフォートを2枚1組で、チョコ面を内側にしてマシュマロを挟んだら完成


ひとくちスモアサンドができたー!


マシュマロとろとろ~
チョコレートはやわやわ~
ちょっと塩っ気のあるザクザクのグラハムビスケットとのコラボが禁断過ぎるー
食べだすと止まらなくなりアルフォートひと箱なんてペロリです



3分以内で出来る禁断のスモアサンド
作った事無い方はぜひ作ってみてくださいー



中毒になるくらいお勧めですよ♪笑


ではでは。。
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ハロウィンにお勧めのスイーツレシピを集めました~ 


お菓子好きな我が家のハロウィンスイーツ
毎年、結構な数を作っていましたよ笑
簡単な物ばかりなのでハロウィン当日でもお試し出来ます~



7
かぼちゃのスノーボール

さくほろ感が美味しいかぼちゃ味のスノーボール
プレゼントにもぴったりです







1
オレオのかぼちゃモンブラン

オレオを使って作るお手軽モンブラン♪
かぼちゃクリームがねっとり濃厚~






2
かぼちゃのシフォンケーキ

HMで出来ます!
ふわしゅわシフォンはたっぷりのホイップクリームと一緒にどうぞ







3
スタバ風パンプキンスコーン

あのスタバのパンプキンスコーンを再現しました~♬
見た目も素敵ですよね






5
パンプキンドーナツ

揚げ立てはふわさくっ最高です!
サンダーアーダギーにも似てる笑






6
パンプキン蒸しパン

和のスイーツもいいですよね~
ふかふかの蒸しパンをほおばりたいっ






8
かぼちゃのスフレケーキ

しゅわっとした食感が堪らない~
スフレが大好きな人は多いはずっ






4
蜘蛛の巣スープ

これはスイーツじゃないけどハロウィンにお勧めなので・・・笑




ハロウィンシーズンにおすすめです♡
ぜひ作ってみてくださいね~!











さて、今朝は久しぶり息子が面白い事をやってくれましたよ
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朝食のコーンフレーク。
なぜかグラスに入れてます





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ミルクをそそいで~






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ぱくりっ♡





息子はワイングラスが大好き


でも、私が奮発して買ったワイングラスセットを割られたくないのでダイソーでマイワイングラスを買ってあげました
日々、麦茶を飲むのに使っていましたが今朝はこれにコーンフレークを入れて食べていましたよ


ま、まじかー


でも、なんだかセレブの食器みたいで美味しそう


このワイングラス。
100円ショップで買ったとは思えない、素敵なヨーロッパ調の柄でガラスががっしりした厚みがあるんです
ダイソーのポップに「人気商品」と書いてあったので結構売れてるのかしら?


セレブみたいな朝食で素敵だね~
今度私もやってみよう♪笑



では、本日も素敵な日曜日になりますように
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コンビニスイーツは早くも秋に突入してますー!

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モンブランどら  
8月13日(火) 新発売 
198円 231kcal


モンブランをどら焼きと組み合わせました。マロンホイップの上にモンブランクリームをしぼり、どら焼生地でふんわりと巻いた一品です。

ファミマから数量限定の和風モンブランが出ましたよー


モンブラン大好き~
早く食べたくて早速ゲットしました











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パッケージのイラストはこちら!


マロンホイップとモンブランクリームの2層のマロンが楽しめるみたいですね~


贅沢だわ~
モンブラン好きには堪りませんね!








それではパッケージオープン~♪
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じゃんっ!


きゃぁああーーー
可愛え~~

見た目クレープでテンションが上がります~
和風柄のシートもさりげなくオシャレです。








早速カットいってみよ~♪

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パッカーン!


今回は縦割りでいってみました~笑



早速、頂いてみるとしっとりふわふわのドラ生地は卵感強めで焼き目が香ばしくて美味しい~
ドラ生地だけでもイケちゃいそう
モンブランクリームは舌触りが栗特有のザラっと感を再現。
味は濃厚なマロンテイスト。
マロンホイップは風味がマロンのミルキーテイスト。




上から下まで詰められたクリームは量もたっぷりで大満足でした~




数量限定販売なので、一足早く秋の味覚を味わいたいならお早目のゲットをお勧めしま~す



ではでは。。
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みなさんベジスイーツはお好きですか?
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私、スイーツは断然チョコ派なんですが、人参を使ったスイーツもお気に入りです♬


色合いが綺麗だし、人参には美肌効果もありますからね~


そうそう!
風邪予防にもいいみたいですよ



冬場は積極的に人参食べなきゃ~




というわけで、週末人参クッキーを作りました
ほのかな甘みとザクザク感が美味しいクッキーですよ~







それではキャロットクッキー作り行ってみよ~♪
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材料はこちら。
薄力粉(好みで全粒粉に一部置き換えてます)、砂糖、人参、卵、レモンです








今回はフードプロセッサーを使った簡単な作り方をご紹介してます。
後に載せたレシピはハンドミキサーでの作り方です♬

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まず、人参を摩り下ろします。
皮のまま摩り下ろして栄養価UPです






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フードプロセッサーに薄力粉と砂糖を入れて数回回します。


これで、粉振るいと同じ効果が得られます






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小さくカットして冷凍庫に10分入れたバターを加え、バターが小さな粒になるまでフードプロセッサーを回します






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レモンがあれば皮を加えるのもおすすめです


爽やかな香りとほのかな酸味でクッキーが2倍くらい美味しくなります!笑




レモンゼスターはかんきつ系の皮を削るのに超便利♪
100円ショップにもありますので捜してみてくださいね







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摩り下ろし人参とレモンの皮を加えて混ぜて~






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卵黄を加えて混ぜます。






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これくらいの塊になったら生地の完成。


かけすぎると、生地がバラバラになるので要注意です






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生地を棒状にしてラップに包み冷凍庫で30分冷やします。


周りにグラニュー糖を付けナイフで5ミリ厚にカットします





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天板に間隔を置いて並べ、170度に予熱したオーブンで17分焼いたら完成です!







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さくさくキャロットクッキーができた~!


優しい甘みのある生地はほんのりレモンの香り


人参が入ってるなんて言われなければ気づきません♬


ヘルシーなベジスイーツは、人参嫌いのお子様のおやつにもお勧めです








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さくさくキャロットクッキー 【24枚分】

【材 料】
・人参のすりおろし 30g
・無塩バター 100g
・砂糖 60g
・塩 ひとつまみ
・薄力粉 100g
・全粒粉(なければ薄力粉) 30g
・レモンの皮 1/2個分
・卵黄 1個
【作り方】
バターをレンジ600wに20秒かけ柔らかくする

ボウルにバターと砂糖、塩を入れ泡立て器でよく混ぜる

卵黄を少しずつ加えながら混ぜる

人参、レモンの皮を加えさらに混ぜる

薄力粉を振るいながら加えゴムベラでさっくり合わせる

生地を2等分してラップで包み棒状に成形する。冷凍庫で30分冷やす

好みでグラニュー糖をまぶし5ミリ厚にカットする

クッキーを天板に並べ170度に予熱したオーブンで17分焼く



全粒粉を加えると、ざっくりした食感も楽しめますよ
もちろん、薄力粉を使ってもサクサク美味しくいただけます~


宜しかったらお試しくださいね♪




○●○●○●○●○




今日の息子。
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朝、隠れスマホをしてたので雷が落ちました~


気持ちはわかるけど、ルールを守らなかったら没収です


子供にスマホを持たせる親は大変ですよね~


というわけで
ご機嫌取りの笑顔でお見送りでした~爆




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お節で残った黒豆でリメイクスイーツを作りました~!



黒豆は大好きで毎年1袋炊いてます。
そのまま食べるのもいいけど、もっと美味しい食べ方をみつけました-

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黒豆きなこです!


「黒豆にきな粉をまぶしただけ」という
レシピと言ったら申し訳ないようなものですが・・・



これがもちもちして美味しいんですよ~








作り方は超簡単♪←説明するか-笑
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黒豆をの汁気をキッチンペーパーでしっかり取って~







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きな粉をまぶすだけです







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もっちり黒豆きなこが出来た-!


黒豆をコーティングしたきな粉に、黒豆の煮汁が染みると「もっちり食感」になります~
味は「きな粉おはぎ」っぽくてめちゃ旨い--


時間がたっても美味しいので、お弁当のデザートにもお勧めです



お節の黒豆が余っていたらぜひお試しくださいね♪





○●○●○●○●○





今日の息子。
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本日から部活初めです


長い事休んでたからね~
陸上の練習はキツイだろうね






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朝は霜が降ってましたよ。


今日も寒いぞ~頑張っておいで~~
母ちゃんも仕事頑張って来るね♪



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