うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagシーガル弁当箱


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
11月6日(水)ひき肉オムレツ弁当

11月になると、息子の中学校で生徒会役員の選挙活動が始まります。
息子はイラストを描くのが得意なので、立候補した女子からポスター描きを頼まれたらしいのですよ。


昨日も夜遅くまでかかってポスターを描いてましたが、出来上がったそれを見てびっくり


なんと力士が「どすこいっ」って言っているイラストだったんです~


なぜなぜなぜ?そうなるのっ??
もしかして、その女子の事あまり好きじゃないとか・・・


本人は「いや~これは思いのほか良く出来た」
満足気でしたが立候補の子がびっくりしなきゃいいんだけどねぇ









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さて、本日のメインはひき肉オムレツです。


合いびきと玉ねぎ、人参を炒めたものを卵で包んでケチャップを掛けました


オムレツって食べても美味しいけど、見た目もそそりますよね~








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他はほうれん草や茄子のおかず。


おかずの詰め方に悩んだわ









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ひき肉オムレツ
茄子の味噌豚炒め
ほうれん草の胡麻和え
プチトマト
ご飯、ごま塩



擦り胡麻に白胡麻、黒ごまと胡麻まみれにしてみました


見た目すごか~笑


ではでは。。
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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
10月10日(木)エビのフリッター&ナポリタン弁当

昨日、息子の歯を抜きに行きましたー


14歳なのに奥歯にまだ乳歯が2本もあったのです


しかも、1本は根元がまだがっつり引っ付いてるんですよ。


息子、抜歯にテンションがめちゃ下がってたけど案の定なかなか抜けず・・・


すご~く引っ張られたみたい


「めちゃ痛かったー
いってーーーー」



家に帰ってわめいておりました


うんうん。。
わかるわかる
歯を抜くって痛いよね~









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さて、本日のメインはエビのフリッターです。


メレンゲを泡立てて作った衣でふわふわサックリに仕上げました~
オーロラソースを付けて頂きますよ


私、頻繁にお菓子作りをするのでメレンゲを泡立てるのは得意なんです






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下の段にはレンチンナポリタンを詰めました~


懐かしいケチャップコンソメ味で、昔の喫茶店風をイメージ







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エビのフリッター
きゅうりの甘酢和え
ナポリタン








今日の息子。
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今朝もKパパの撮影です。
ママは揚げ物中でした~








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中間テストも終わってなんだか最近余裕が漂ってるわ~笑


次は期末もあるからねー
気を抜かないで頑張ってちょ←鬼母




ではー
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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月15日(日)メッセージおにぎり弁当

今日は息子が陸上の大会でした~!


この暑いのに大変ですよね


大会の弁当は、緊張して喉を通らないということでいつも少な目なんですよ。
でも、今回は午前中に出番が終わるという事だったのでお弁当も量を多めに作りました~







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さて、本日の弁当はこちら。
豚の梅しそチーズ巻メインのお弁当です
いつも同じリクエストだけど・・・
これが一番好きなおかずなんだそう
息子チョイスの冷食(牛肉コロッケ)も詰めました~








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デザートはゴールドキウイ
ビタミンCで体力回復してね~







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そしてこちらが今回の目玉
「メッセージおにぎり」です!



左からコーンクリチ、塩昆布おかかマヨ、悪魔のおにぎりを作りました


3つをつなげると
「ファイト一発オロナミンC-!」
となります笑←息子、この昭和ネタまったく理解してませんでした







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豚の梅しそチーズ巻
牛肉コロッケ
卵焼き
小松菜の胡麻和え
プチトマト
おにぎり3種


ちょっと大盛りすぎたかな?
いっぱい食べておおきくな~れ






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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
8月9日(金)ビーフライス弁当

今日から息子が陸上の合宿に行きました~


日々、仕事と家事とブログでバタバタのはずの私が、息子が居ないとヤル気バロメーターがオフになります。
ご飯も作る気しないし~
家に帰ってもだれも待ってくれてないし~~


超つまらんーーー


自分時間なんて要らないから早く帰って来ておくれ~←ほぼ病気








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さて、本日のメインはビーフライスです


炊飯器で炊いたサフランライスに昨日の牛とピーマンのガリバタコーンをのっけただけ


でも、ご飯が黄色いとなんだかテンション上がりますよね~笑







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他はゴーヤやトマト、ポテトのおかず。


夏野菜満載で大人弁っぽいわ~





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ビーフライス
ゴーヤチャンプル
トマトの甘酢和え
ポテトサラダ



久しぶりのマイ弁撮影


やっぱこっちの方がしっくりくる~
早く夏休み弁当卒業したいです



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当

6月27日(木)キムチ炒飯弁当

さて、この前遠方の激安スーパーへ買い出しに行った時のこと。
ラッキ―な事にキムチの特売があってました~


1パックなんと98円!


安っす~~~い
遠くまで来たかいあったわ


今日はそのキムチを使って弁当を作りましたよ♪







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さて、本日のメインはキムチ炒飯です。
ご飯の上には総菜の唐揚げとゆで卵、紅生姜をのせてますよ~


辛くてクセになる味






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他は弁当箱の1/3に残り物のサラダを入れました~








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キムチ炒飯
唐揚げ(総菜)
ゆで卵
紅生姜
キャベツと蒸し鶏のマヨ和え


ご飯は薄~く敷き詰めたけど、弁当箱いっぱいに詰めると結構なボリューム


お昼を食べすぎると、昼から死ぬほど眠くなるんですよね~


今日の午後は、気付かないうちに白目をむいていましたよ・・・
ヤバイヤバイ汗
食べすぎは要注意です




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