うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagシーガル


みなさんこんばんは。


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うさぎ食堂本日のお弁当
12月5日(木)ナポリタンスパゲッティ弁当

昨日、息子がカントリーマアムを食べたいといったので早速昼休みにドンキに捜しに出掛けました


「え~っとカントリーマアムね♪
あ、あったあった!
母ちゃんちゃ~んとゲットしたぞー







どんっ!
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それ、おかしいやろ~~


レジを通した後に、はっとおかしい事に気づいた私

あ、ちょっと買いすぎた?
っていうか甘やかしすぎ??
いや、子供のいいなりかっ




いかんいかん。。
もっと気を引き締めないといけません
一人っ子だからこんなの許されるけど、2~3人子供がいたらこんな買い方ムリムリムリ・・・だわ



ちょっと反省した母ちゃんなのでした・・・








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それでは本日のお弁当です!


今日はKパパが早出だったので、超~手抜きしちゃいました~
メインはナポリタンスパゲッティ。
セリアで買った人気の弁当箱に詰めてます。
かなり深さがあるので、一見量が少ないように見えるけどたっぷり1人前入ってます






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他はサラダとゆで卵。


サラダから食べると血糖の急激な上昇を抑えるらしいので
サラダ→ゆで卵→スパゲッティの順に食べました


でも、めっちゃお菓子好きなのであまり効果は期待できないわね







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ナポリタンスパゲッティ
柿と水菜のサラダ
ゆで卵


柿と水菜のサラダはきっと組み合わせが合うと思ったのですが、やっぱり美味しかった~
すり胡麻たっぷり&中華胡麻ドレで頂きました
ごちそうさまでしたー!




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
11月11日(月)ドライカレー弁当

週末はなかなか良い日々をすごしました。


まず、知り合い2人よりSNSでお祝いのメッセージを頂きました


1人は20年来の友達で年に1回誕生日にメッセージをくれます
ずっと会えてないけど、心の隅っこで繋がってるのでいつの日か再会したいです
(その方はとても遠くに住んでるんです)


もう1人はSNSつながりで最近お知り合いになった方です。
私の数少ないTwitterの知り合いで数日前にメッセージをくれたのに気づかず・・・
お返事も遅れてしまい大変失礼しました~
どうもTwitterの仕組みが分からず苦労してるので、勝手に私のTwitterの先生に決めてます笑



あとは、Kパパが私の大好きなケーキ屋さんでバースデーケーキを買ってくれました
色々食べたかったので、ホールじゃなくてショートケーキにしましたよ♪
わ~嬉しい
手作りもいいけど、たまにプロの味を食べて研究したいから本当に嬉しい!



良い休日だったわ~








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さて、本日のお弁当です。
週明けは定番で美味しいヤツ!ということでドライカレーを作りました~


豚小間100gをあらみじん切りにして玉ねぎ、人参、しいたけ、パプリカを刻んで一緒に炒めました。
味付けはカレー粉、固形ルー2個、ウスターソース、ケチャップ、コンソメです。
水も150cc程加えました。


ドライカレーは時短で出来るし、残り野菜も使い切れるのがいいですよね~








詰め方です!
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ご飯に開けた穴の中にドライカレーを入れます。
食べやすくてお勧めですよ
お弁当の師匠「まさきち様」のブログで見て以来こればっか笑










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シーガル2段の弁当箱に詰めたので、もう一つの箱にはサラダと大学芋を入れてます




[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

シーガル フードキャリア 12cm 2段
価格:1848円(税込、送料別) (2019/11/11時点)


ステンレスだとカレーの色移りも気にならなくていいですよ~









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ドライカレー
しば漬け
サラダ
大学芋



弁当を見た時、Kパパがなぜかとても喜んでたので良かった笑


男子ってカレー好きね~



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
6月28日(金)ハムカツカレー弁当

先日実家に行った時の事。


母が珍しいトマトを買ってきてくれました。








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それがこちら!
「純あま」と書かれたパッケージに入ってる小さなトマトですよ~


サントリーが開発した苗で作ったそうでびっくりする程甘いんです


そして、お値段もプウチプラの100円!笑
母の職場のパートの人たちの間で美味しいと話題になってるそうなんです








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今日はその純あまを芸術的に詰めたおかずと~








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チキンカレーにご飯。








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チキンカレー
ハムカツ
チーズオムレツ
純あま
キャベ千
ご飯









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蓋を閉めるとこんなかんじ。


カレーは食べる時は蓋を取ってレンチンできるよう耐熱瓶に詰めてます


「純あま」見つけられたらぜひ買ってみてくださいね←けして純あま宣伝部長ではありませんから~





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うさぎ食堂本日のお弁当
6月24日(月)ジャージャー麺弁当

月曜ですー!


週末は買い物も行かなかったので冷凍保存してた肉味噌で弁当を作ります。






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先週多めに作って冷凍しといたから助かった~


ご飯にかけても麺にかけてもサラダにかけてもイケます♪


肉味噌ありがとう~笑








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メインはジャージャー麺です。


ラーメンを茹でてザルに上げ、キッチンペーパーで水分を取って少量のごま油を絡めます。
お弁当に入れる時は、麺を一口大に丸めて入れると食べやすいですよ~


辛いー
でも旨いーー笑








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先週のシケ弁ぶりを反省しておかずもちゃんと作りました


卵焼きには人参のすりおろしを入れてます。


チクワはとあるブロガーさんが紹介してあったチーマヨチクワを作ってみました♪


斜め切りしたチクワに、ピザ用チーズとマヨをのせてトースターで焼いてます。


弁当のおかずはもちろん、おつまみにも良さそう~






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ジャージャー麺
人参入り卵焼き
チーマヨチクワ焼き
茄子南蛮
プチトマト


節約生活もやっと明日でおわり


大変だったけど、頑張った達成感あるわ~笑


自分へのご褒美に、コンビニスイーツでも買っちゃおうかな♪←これがいけませんね


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月14日(火)ハムカツ弁当
今朝は朝からグリーンピースのサヤを剥いて「豆ごはん」を炊きました-


でも、忙しい中慌てて剥いたからか豆が転がる転がる・・・


100g剥くのに結構な時間かかったわ


良い子のみなさんは、豆ごはんを炊くのは気持ちの余裕がある時にしましょ~








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さて、本日のメインは「ハムカツ」です。


息子が朝ごはんに食べたいというので、せっせと6枚揚げました。


私はハムカツを作るときは、ハムを2枚1組にして揚げるんですよ♪
ほどよい肉感が出て美味しいんです。


衣はしっかりつけてバリッとさせるのが好みです






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他は卵と茄子、切り干し大根のおかず。


最近、茄子の値が下がってきたから嬉しい~







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ハムカツ
茄子南蛮
切り干し大根煮
ゆで卵
豆ごはん


豆ごはんは大好き
今朝は3合炊いてお弁当に詰めた後、残りを全部おにぎりにしました~
冷凍しといて、少しずつ楽しみながら頂きたいと思います!


春から初夏にかけては豆類が美味しくなるから豆好きには天国です


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