チョコ好きにはたまらないケーキですー!
混ぜて焼くだけで出来るチョコテリーヌを作りました~♡
チョコテリーヌとは生チョコのような濃厚さと羊羹のような食感。
ひと口食べるとねっとりチョコがまとわりつくようなチョコ好きには神レベルのスイーツです
濃厚レベル指数で行くと
生チョコ>チョコテリーヌ>ガトーショコラ
って感じかな?笑
レシピです
今回はダークチョコとミルクチョコを7:3の割合で使ってます
バターとチョコを溶かして~
卵と砂糖を混ぜて~
チョコに投入!
薄力粉を振るい入れ混ぜます
蒸し焼きにします!
チョコテリーヌが出来たー!
上にココアパウダーを振るとまさにお店のスイーツ
混ぜて焼くだけなのにこのクオリティーなんて素敵すぎる~笑
チョコテリーヌ【220mm×85mm×H75mmのパウンド型1台】
【材料 】
・ダークチョコレート112g
・ミルクチョコレート 28g
・無塩バター 120g
・卵 M 2個
・砂糖 80g
・生クリーム 大匙3
・薄力粉 6g
【作り方】
刻んだチョコとバターをボウルに入れ湯煎にかけて溶かす
別のボウルに卵と砂糖を入れ湯煎に掛けながら混ぜて人肌くらいの熱さにする
チョコに卵、生クリームを少しずつ加えその都度よく混ぜる
薄力粉を振るい入れさらに混ぜる
生地をオーブンシートを敷いた型に流し入れオーブンの天板に湯を入れ型を置き、160度に予熱したオーブンで30分湯煎焼きにする
粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして頂く(好みでココアパウダーを振る)
これはもう生チョコの塊と言っても過言ではない濃厚さです!
端っこの方がカリッとしたとこはケーキっぽくもあるし、中のレア加減は羊羹みたいな食感
一切れで何通りも楽しめるチョコスイーツです-
チョコラーさんには一押しです!
宜しかったらお試しくださいね~
今日の息子。
楽しみにしてた職場体験も終わり、次は部活の秋の大会に燃えてます!
息子、実は足はあんまり速くないんですよね~
特に褒められるような記録もありませんが、陸上を一生懸命頑張ってるので体と根性が鍛えられてる気がします
昭和生まれは負けるのが嫌いだけど、平成生まれは一番じゃなくてもやりがいを見つける事が出来るのが素晴らしいですね~
ある意味一長一短か
では、本日も素敵な火曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
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