うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagシュウマイ弁当


今日は息子の部活弁当を作りました〜
ヾ(=^▽^=)ノ
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3月19日(日)シュウマイ弁当
3年生の引退練習で朝から部活です。
来年は息子が見送られる側だと思うと感慨深いわ〜
中学と高校の3年間って本当にあっという間ですよね

近頃は、車を運転してるときFMから流れてくる卒業ソングや春歌に、心がジーンとなるアラフィフおばちゃんなのでしたー






それでは本日のお弁当です!
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メインはシュウマイを作りました~


朝から種を捏ねて皮に包んで蒸してイチから手作りです
Kパパから、朝からシュウマイ作りよると?
って驚かれたわ






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大量の卵焼きの下に隠れてますが、ジャンボシュウマイ3個入りです
息子、卵焼きが大好きだから沢山入れてあげたいの









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シュウマイ
玉子焼き
イモ天
チキンチーズ焼き
ほうれん草の胡麻和え
ご飯、ごま塩、柴漬け









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さて、今日はお彼岸のお参りに親戚がやってきました。
赤ちゃんがいる為、外食ができないので私とKパパでインドカレーのテイクアウトを買いに行きましたよ。



このお店はインド人の方が経営してあり、スタッフも全て現地の方。
サービスも良くて、スタンプカードもすぐ堪るし、レシートを集めたら割引あり、沢山注文したらおまけありと、この物価高こちらが心配するほどサービス満点なお店なんです。笑
カレーを注文して待ってる間も、ラッシーをなみなみ注いで渡してくれて本当にいいお店~


今日もカレーを8セット購入し、家に帰って開けてみると・・・
7セットしかないやんかーい💦


ちょうど、留守番の息子の分も余分に注文してたので、とりあえずその場の人数分はあったけど、電話して1個足りない旨を伝え、4時に取りに来ていいか伺うと「4時は休み時間なんです~」だって


ズコッ



その言い訳、日本人じゃ絶対通用せんわー


でも、インドの人だから仕方ないか~と苦笑いで休み時間明けに再度受け取りにいったのでした。
受け取る際は、やっぱりペコペコ謝りながらおまけも付けてくれましたけどね笑
ま、美味しいしスタッフさんも愛想が良い方ばかりなのできっとリピしちゃうと思います


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
11月22日(水)焼売いなり弁当
会社前スーパーで、いつもよりお高い焼売を半値で買いました。
わ~いラッキー笑
上にグリンピースが乗ってるってだけでなんか可愛い♡


焼売は揚げ焼きにすることが多いけど、今日はシンプルに蒸してみました~
レタスの葉を下に敷いて蒸したので、それごとお弁当に入れましたよ♪





 
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さて、こちらが本日のおかずです。
シュウマイ、シイタケ、卵、胡瓜
シイタケは大きくて肉厚だったのでグリルで焼いておかか醤油をまぶしました~





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ご飯はなんと豪華にいなり寿司です!笑
朝からお揚げを煮ましたよ~♡
頑張ったかいあって、揚げがジューシーで最高でした-








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焼売
卵焼き
胡瓜の胡麻酢和え
焼きシイタケのオカカ醤油
いなり寿司
紅生姜



さて、明日は祝日でお休みですね♪
私は、ガーデニングを頑張りたいと思います。



花苗を20本ほど買ってあるので、花壇に植えなきゃなんですよ!
お庭は早くも春支度をしないといけないなんて早いですね~
春の花壇が楽しみです♬

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うさぎ食堂本日のお弁当
11月10日(金)揚げシュウマイ弁当

数日前から、口の中に口内炎が出来て結構痛い。
特に、物を食べる時がシミるのよね~
熱い物や酢、醤油なんて最悪



早く治ればいいのに、今の時点では徐々に拡大中であります。
これが小さくなるにはあと1週間はかかりそう。
つ、辛いっす-(TДT)







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さて、本日のメインは揚げシュウマイ!
ポン酢を付けて頂きます。


「旨い>痛い」
天秤にかけるとこんな感じ笑


食欲が勝った-







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他は卵、サツマイモ、春菊のおかず。
俵オニギリと一緒に詰め、小さな四角でお弁当を埋めるよう頑張りました♪







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揚げシュウマイ
さつま芋の甘煮
春菊と柿の胡麻和え
茹で卵
俵おにぎり(ごま塩、海苔)


昼食中、シーシー言いながら頂きましたよ。笑



明日、私は土曜出勤。
息子も連れて行くので、ちょっとズルしてランチはマックにでも行こうかと計画してます♡


たまには食べたいハンバーガーなり、、、、


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
8月16日(水)揚げ焼売弁当

休み明け、6日ぶりに作ったお弁当。


長い休みが入ると、なかなか箱が埋まらないのがお弁当ですよね~
そこは、上手くいかないのを予想しておいたので、、、
連休に入る前に焼売の赤箱を買っておきましたよん♫
私ってば偉い〜♡←自画自賛笑


今朝は迷うことなくそれを揚げましたー



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揚げ焼売は男子も好きなおかずだし、作るのが楽~


いつも「黒豚焼売」って書いてあるのを買うけど、今回は違うのを買ってみました。


う~ん、、、、
やっぱり黒豚の方が美味しい。
定番を裏切ってはいけませんね笑





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他はジャガイモとピーマンのきんぴらに卵焼き。
きんぴらはスパイシーなカレー味。


冷蔵庫の中がお寒い限りで、作られるものが限られてる
ε=ε=(;´Д`)
なんだか黄色い弁当になっちゃったわ汗





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揚げ焼売
ジャガイモとピーマンのカレーきんぴら
卵焼き
ご飯、梅干し、ふりかけ


子供弁か大人弁か判別付きづらいですが、一応、子供弁当です。笑
大人ならデカ梅干しにごま塩、胡瓜の佃煮も入れて、もっと渋くなってるわ~
( ̄ー ̄)ニヤリッ

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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
7月5日(水)揚げシュウマイ弁当

先週、100円セールで買ったシュウマイ。
我が家で人気のお惣菜です。
これをカリッと揚げると、お弁当のおかずにちょうどいいんですよね~
今朝、このシュウマイを揚げていると、、、






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息子が隣に立って、数え始めました。



1,2,3・・・
10個あるから4個お父、3個お母、3個オレね!
ちゃんと残しとってばい!!


いや~これお弁当のおかずですから。
メインで小さいのに3個とか足りないし(TДT)


でも、食べ物の恨みは怖いので、自分の分は泣く泣く3個で我慢しましたよ笑






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他は卵、ウインナー、焼き野菜のおかず


昨日の「グリル野菜」をリメイクして作りました♡





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揚げシュウマイ
卵焼き
グリル野菜のマヨマスタードサラダ
グリルアスパラとウインナーのソテー
ご飯、紅生姜、黒胡麻


焼き野菜、甘くて本当に美味しいです♡
芋類だったら皮ごと焼くとパリッとした食感でイケる!
手間がかからないのもいいですね。


グリル野菜のレシピはこちらです→☆


お弁当のおかずにもお勧めですよ(・∀・)


ごちそうさまでした。
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