うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagシャケ弁



みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月10日(金)シャケ弁

たまに普通の弁当が食べたくなると、一番に思い浮かぶのが「シャケ弁」です。


お弁当のメインが焼きシャケだとなんだかホッとするんですよね~


安定の美味しさって言うか、日本人のソウルフードというか・・・笑


地味に好物のおかずです







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そして、私の焼くシャケはどうもいつも焼すぎらしい


しっとりタイプよりバリっと焼いた方が食べてて安心するんですよね~
ふにゃっとした皮が苦手です。





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他は卵、ピーマン、さつま芋のおかず。


ピーマンは天ぷらと一緒に炒めました~







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焼きシャケ
キンピラゴボウ
卵焼き
ピーマンと天ぷらの塩炒め
大学芋
ごはん、自家製青じそふりかけ、カリカリ梅


シャケ弁はやはりめっちゃ美味しいね


また5月後半にシャケ弁をつくるぞー
どんだけ好きなんだ~~~


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
4月30日(火)シャケ弁

今日は平成最後の日。
GW真っ只中ですが私は出勤日でした~
4月最後のお弁当はシャケ弁です






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自分だけのお弁当だとつい手抜きしちゃいがち


朝、玉子焼きを焼いて冷凍しといた焼き鮭をトースターで焼き直し・・・
後は常備菜を詰めました~


卵焼きは卵1個で作ったのでミニサイズです。






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焼き鮭
キンピラゴボウ
卵焼き
茹でスナップエンドウ
ミニトマト
ご飯
大葉


明日からいよいよ令和ですね
英訳ではbeautiful harmonyって言うそうで
なんだか素敵~
ワクワクしちゃいます


今夜、Kパパと息子は12時まで起きてるみたいだけど私はそんな遅くまで起きていられるかな?


いつも22時くらいには寝てしまうのであまり自信ないわ~
ふうっ


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
3月5日(火)シャケ弁

月に一度のお楽しみ
シャケ弁の日がやってきました~


我が家の弁当はおかずが基本シケてるので、高級食材のシャケが弁当に入る確率はかなり低いです笑


だからシャケ弁の日はめっちゃお昼が楽しみなんですよ








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シャケはグリルで慎重に焼いたので、いい焼き加減







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おかずは定番の磯部揚げやキンピラごぼうを合せました~
海苔の下はもちろんおかか
ポイントはしっかり押さえてます笑








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焼き鮭
ちくわの磯部揚げ
ゆで卵
キンピラゴボウ
菜の花の辛子醤油和え
ごはん、おかか、のり、紅生姜


のっけ弁は色んなおかずの融合が美味しいのよね~
弁当の醍醐味ですね♪


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
2月15日(金)焼き鮭弁当

今日はKパパの会社弁です


リクエストが焼き鮭だったので海苔弁風に作りました~


海苔の下にはおかかと昆布を忍ばせてます


これが昼頃には、ご飯に染みて美味しいんですよね~








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がっつり焼き鮭と~






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その他のおかず
菜の花は昨日買った一束100円のお買い得品です






それと今日は、せっかく作ったおかずを詰め忘れてしまいました~
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ちくわの磯部揚げです。


撮影後に入れ忘れに気付き・・・


ガーーーーン


仕方ないので、焼き鮭の横にデーンと1本置きしましたよ笑







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焼き鮭
菜の花のおかか醤油和え
卵焼き
大学芋
蜂蜜梅
飯、おかか、昆布、焼き海苔

ちくわの磯部揚げ(後乗せ)笑


Kパパ、お弁当を見て喜んでたわ


良かった良かった


お昼をがっつり食べたら午後は眠くなるぞ~笑



気を付けてね



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
2月8日(金)シャケ弁
今日は久しぶりのシャケ弁です

たまに無性に食べたくなると会社前スーパーに買いに行くんですよねー笑


理想のシャケ弁はほっともっと風笑


家にある材料で、なるべく近づけるように頑張ります






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さて、メインのシャケは海苔の上に乗せましたよ〜


海苔の下はおかか&こんぶ


やっぱりこれじゃなきゃ笑






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他は卵焼きと磯辺揚げを詰めましたー


ちくわはカットせず、1本丸ごとドン!です






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焼き鮭
ちくわの磯辺揚げ
海苔巻き卵焼き
ご飯、おかか、昆布、焼きのり、紅生姜


めちゃ最高やったー


毎月一度は食べたい弁当だわ〜‌笑


また作ろ〜っと


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