うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagシャケ弁


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月7日(金)シャケ弁

さて、ゴールデンウィークが終わってから2日が経ちましたが、明日からまた2連休ですね~


休みはとってもありがたいけど、あまりに長すぎて月末月初めの仕事がたっぷり残ってます。
なにしろ机の上は伝票の山が3つも出来てるですよ
かといって休みの日に出ていくのもアレだしね~


来週からは時間に追われる1週間となりそうな予感だわ~








それでは本日のお弁当です!

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メインは焼きシャケを作りました~
生鮭に塩を振って一晩冷蔵庫に寝かせたものをグリルで焼きましたー
肉厚で美味しい~
めっちゃ白米がすすみます







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他は冷食の味噌カツなど入れてしまった・・・
だって、2日連続で寝坊しちゃったんだも~ん
冷食ってまじで神だわ
冷凍庫に在庫しとくと心の支えになるわ~








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焼きシャケ
味噌カツ(冷食)
玉子焼き
茄子とピーマンの南蛮炒め
炒り豆腐
プチトマト
雑穀米、梅干し、タクアン



寝坊した割にはまあまあの出来でした
来週からはビシーッと4時半に起きるぞー←予定は未定



ではでは。。

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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月28日(水)シャケ弁当

さて、今日は息子から学食を食べるからお弁当はいらないよ~と言われたので、夫婦弁当だけでした~
こんな時こそ、思いっきり大人好みのおかずを楽しまなきゃっ
そして曲げわっぱにつめなきゃ
というわけで、みんな大好きシャケ弁を作りましたー







それでは本日のお弁当です!
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こちらはママ仕様のシャケ弁です


のっけ弁当にすると、いろんなおかずのマリアージュを楽しめて最高~←マリアージュっていったい・・・


ママ弁に使ったわっぱは小サイズとなります


容量は490ccで女子やお子様にちょうどよいサイズですよ









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こちらはKパパのシャケ弁ですよ~

容量は640ccです。
普通に詰めたお弁当なら女子におすすめのサイズだけど、のっけ弁は一面ご飯を敷き詰めるので、男性でもこのサイズでいけますよ~
元気にシャケがはみだしてるよ








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焼鮭
ちくわの磯部揚げ
玉子焼き
ソースコロッケ
切り干し大根のハリハリ
紅生姜、たくあん、白米


こんな弁当が一番好きー




美味しく頂きました~♪
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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
2月25日(木)シャケ弁

ここ数日暖かかった日々から一転。
今日は寒かったですね~


昼間、制服の下に着る下着も、ババシャツ(ヒートテック?)だったりコットン素材にしてみたり悩ましい毎日です。


これが選択を失敗すると、一日大変なので選ぶ時もヤフー天気予報を見ながら真剣勝負!笑
早く暖かくなってくれるといいですねぇ








それでは本日のお弁当です!
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今日はシャケ弁を作りましたー


会社前スーパーで美味しそうな生鮭をゲットしたので、塩を振ってグリルでバリッとやきましたよ♪
私、鮭はしっとりよりバリッと派です








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他は、玉子やパスタ、ほうれん草など詰めました


ちくわは揚げて甘辛ダレを絡めた我が家で人気の一品
これが安くて美味しいのっ









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焼きシャケ
卵焼き
ちくわの甘辛ゴマダレ
ほうれん草のお浸し
マカロニナポリタン
プチトマト
ご飯、海苔、昆布の佃煮




定番だけどシャケ弁やっぱり好きー


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
1月18日(月)シャケ弁

今日も一日寒かったですね~


ちょっと外に出ると、空気がめっちゃ冷たくって凍えちゃいました。
こんな時は、買い物も必要最小限しか行かないし食費をあまり使わなくっていいかも
今回のお弁当も、週末は食材の買い出しに行ってないので、冷蔵庫にあるものだけで作りましたー









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本日のメインは焼きシャケです!


これさえあれば、他におかずがいらないくらい白米がすすむ~笑


毎回のごとく弁当からはみ出しまくって詰めましたー








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他は煮物や炒め物を3品程詰めてます。


お野菜たっぷりで嬉しいわ







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焼きシャケ
卵焼き
厚揚げと小松菜の炒め煮
野菜炒め
プチトマト
ごはん、昆布の佃煮


蓋をのせる時は、もちろん鮭の方向転換をして閉めてますよ



シャケ弁はいつ食べても最高ですねぇ



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みなさんこんばんは。

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 うさぎ食堂本日のお弁当
11月25日(水)シャケ弁

さて、昨日は会社帰りにコンビニスイーツを買いにローソンへ行きました~


私が行くローソンの店舗はまあまあ大きめだと思うのですが、ここの素晴らしいとこは新商品の品ぞろえがいいんですよ~
他のローソンに比べ、欲しい物がかなりの確率でゲットすることが出来るんです!
その上、スイーツの値引き商品が多いとこがナイスなんです~
昨日は新発売のアイスを1個買いに行ったつもりが、どらもっちが50円引きであったのでつい爆買いしてしまいました


このお財布のひもを簡単に緩めてしまうご近所ローソン。
私にとってのデンジャラススポットですー







それでは本日のお弁当です!

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メインは塩鮭を焼きました~


週イチは作ってるシャケ弁当。


他のおかずは毎週微妙に違うんですよ~








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ちくわは磯部揚げじゃなくて甘辛揚げにしました


この甘唐揚げは、噛み応えがあってゴマの風味がおいしいのよねぇ






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焼き鮭
ちくわの甘辛揚げ
卵焼き
ほうれん草と人参の胡麻和え
レンコンのキンピラ
プチトマト
ご飯、焼きのり、おかか







今日の息子。
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母の見送りもよそにさっさと出かけたと思ったら・・・










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なぜか戻ってきましたー!


お母がなんか可哀そうやけん。なんて言ってたけど・・・


私は気づいてしまった!
息子は昨日返って来たテストの成績が悪かったので私に気を使っているのでした~



わかりやすいヤツ笑笑
そんなに賢くはないけど、素直だし可愛げがあるからまあいいかっ
受験生の母の心労は続きます




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