うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagシャケ弁


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
7月15日(木)シャケ弁

さて、いきなりですがみなさんシャトレーゼはお好きですか?


最近シャトレーゼにハマってて、よく買いに行くのですが、先日お得なクーポン券を貰いました。


ロールケーキ3個とティラミスシフォン3個でなんと530円(税込)なんですよ~
安いーーー


その使用期限が今日までだったことに気付き、慌てて昼休みにスイーツを買いに行ってきましたよ!
なんでも今日は朝からクーポン利用のお客様が沢山来てるらしく、大盛況らしい・・・
考える事はみんな同じですね~
ちゃっかり次回のクーポンも頂いて、ホクホクで帰ってきました



シャトレーゼって庶民派だから大好きっ






それでは本日のお弁当です!!
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メインはシャケを焼きましたー!

生鮭に塩と酒を振って冷凍すると、いざ焼く時は熟成されて塩鮭より美味しくかんじる~
息子にはなるべく骨が少ないとこを入れてます。







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他は、夕食の残りの肉巻きやら自家製冷食のキンピラを詰めてます。
オクラはフライパンで焼いて醤油と粒マスタードを絡めました~








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焼きシャケ
豚の梅シソチーズ巻き
出し巻き卵
オクラの粒マスタード和え
昆布の佃煮
雑穀米


このお弁当、なぜか息子からめっちゃ褒められましたわ
息子の弁当の基準がわからん・・・
私的にはシケ弁の部類に入ってたので



ではでは。。
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みなさんこんばんは。
 
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うさぎ食堂本日のお弁当
5月17日(月)幕ノ内弁当

さて、週明け月曜日の頑張らない弁当はいろんなおかずを詰めた幕ノ内弁当です

どのおかずもちょっとだけー

冷蔵庫にある材料で作りました







それでは本日のお弁当です!!
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メインは焼きシャケです!
生鮭に塩を振って冷凍庫に数日入れておくと、身が締まって味が熟成され美味しくなるんですよ~
1枚を半分にカットして使うと、お弁当にちょうど良いサイズです







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他に、唐揚げやウインナー、玉子焼きなど詰めましたー
色んなおかずを少しずつ食べれるのが幕ノ内のいいとこですね









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焼き鮭
茄子とウインナーの味噌炒め
豆苗と人参の粒マスタード和え
唐揚げ
キムチとチーズの卵焼き
プチトマト
ご飯、高菜漬け、タクアン、梅干し、ごま塩


息子にお弁当の感想を聞くと、やっぱり肉の方が美味しいね~だって
未だに魚は苦手らしい・・・
めげずに、たまにはお魚弁当も作りたいと思います



ではでは。。

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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月7日(金)シャケ弁

さて、ゴールデンウィークが終わってから2日が経ちましたが、明日からまた2連休ですね~


休みはとってもありがたいけど、あまりに長すぎて月末月初めの仕事がたっぷり残ってます。
なにしろ机の上は伝票の山が3つも出来てるですよ
かといって休みの日に出ていくのもアレだしね~


来週からは時間に追われる1週間となりそうな予感だわ~








それでは本日のお弁当です!

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メインは焼きシャケを作りました~
生鮭に塩を振って一晩冷蔵庫に寝かせたものをグリルで焼きましたー
肉厚で美味しい~
めっちゃ白米がすすみます







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他は冷食の味噌カツなど入れてしまった・・・
だって、2日連続で寝坊しちゃったんだも~ん
冷食ってまじで神だわ
冷凍庫に在庫しとくと心の支えになるわ~








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焼きシャケ
味噌カツ(冷食)
玉子焼き
茄子とピーマンの南蛮炒め
炒り豆腐
プチトマト
雑穀米、梅干し、タクアン



寝坊した割にはまあまあの出来でした
来週からはビシーッと4時半に起きるぞー←予定は未定



ではでは。。

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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月28日(水)シャケ弁当

さて、今日は息子から学食を食べるからお弁当はいらないよ~と言われたので、夫婦弁当だけでした~
こんな時こそ、思いっきり大人好みのおかずを楽しまなきゃっ
そして曲げわっぱにつめなきゃ
というわけで、みんな大好きシャケ弁を作りましたー







それでは本日のお弁当です!
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こちらはママ仕様のシャケ弁です


のっけ弁当にすると、いろんなおかずのマリアージュを楽しめて最高~←マリアージュっていったい・・・


ママ弁に使ったわっぱは小サイズとなります


容量は490ccで女子やお子様にちょうどよいサイズですよ









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こちらはKパパのシャケ弁ですよ~

容量は640ccです。
普通に詰めたお弁当なら女子におすすめのサイズだけど、のっけ弁は一面ご飯を敷き詰めるので、男性でもこのサイズでいけますよ~
元気にシャケがはみだしてるよ








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焼鮭
ちくわの磯部揚げ
玉子焼き
ソースコロッケ
切り干し大根のハリハリ
紅生姜、たくあん、白米


こんな弁当が一番好きー




美味しく頂きました~♪
ではでは。。

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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
2月25日(木)シャケ弁

ここ数日暖かかった日々から一転。
今日は寒かったですね~


昼間、制服の下に着る下着も、ババシャツ(ヒートテック?)だったりコットン素材にしてみたり悩ましい毎日です。


これが選択を失敗すると、一日大変なので選ぶ時もヤフー天気予報を見ながら真剣勝負!笑
早く暖かくなってくれるといいですねぇ








それでは本日のお弁当です!
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今日はシャケ弁を作りましたー


会社前スーパーで美味しそうな生鮭をゲットしたので、塩を振ってグリルでバリッとやきましたよ♪
私、鮭はしっとりよりバリッと派です








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他は、玉子やパスタ、ほうれん草など詰めました


ちくわは揚げて甘辛ダレを絡めた我が家で人気の一品
これが安くて美味しいのっ









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焼きシャケ
卵焼き
ちくわの甘辛ゴマダレ
ほうれん草のお浸し
マカロニナポリタン
プチトマト
ご飯、海苔、昆布の佃煮




定番だけどシャケ弁やっぱり好きー


ではでは。。
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