うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagサンドウィッチ


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
10月24日(木)ツナサンド弁当

昨夜は日本シリーズでホークスの応援にすっかり全力を使い果たしてしまいましたー
優勝まであと一歩の「9回の表」でなかなか最後のワンアウトが取れなくてね~
応援する方も体中に力が入りまくってクタクタ
夜もあまり寝付けなかったし、朝起きると肩こりが酷くって・・・(力みすぎたらしい)


お弁当なんて作れないわ~


でもお給料日前で財布が苦しい


そんなワガママを聞いてくれるのがサンドウィッチ弁当です♪




 

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メインは自家製食パンのツナサンド
玉ねぎのみじん切りも入れてましたよ!





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スープは野菜たっぷりです~
保温ジャーを持ってないのでタッパーに入れて会社でレンチンします笑







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かぼちゃのニョッキは小豆をかけた甘いパスタ






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リンゴとゆで卵も持っていきました~








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ツナサンド
野菜たっぷりスープ
かぼちゃのニョッキ小豆かけ
ゆで卵
りんご


たまにはパン弁当も楽しくていいかも


見た目よりずいぶんボリュームがある会社弁でした


おなかいっぱいだー


ではでは。。

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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月24日(金)バゲッドサンド弁当


今週最後の会社弁はパンにしました~


ドンキで買ってきたバゲッドにハムや卵を挟んだバゲッドサンドです










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ひとつはハム、チーズ、胡瓜。









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もう一つは定番の卵サラダ










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自家製ピクルスも前日の夜に仕込んでおきましたよ~


やっぱパン弁当にはピクルスがあった方が嬉しいわ







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合せたジュースは「金大洋のつぶオレンジみかんジュース」
見つけると買ってしまう笑


これ、昭和の時代にCMで流れてましたよね~


みかんの粒が沢山入ってて甘いとこが美味しいんですよね








そして、今日の酷弁
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自分用は可愛い袋に入れたのに、Kパパなんてこれです


蓋締まってないし~
しかも輪ゴム止めです


本日の優先度合い♡

自分>Kパパ


鬼嫁すぎっ


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
3月25日(月)サンドウィッチ弁当
本日の1回目ブログクイズの答えです!


昼に息子が食べていたのはサンドウイッチ弁当でした~



画像見たら誰でも見たらわかるって~
四角い白おにぎりって思った人いなかったかな?←たぶんゼロ人笑






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作ったのは玉子サンドとハムカツサンド~







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フライドポテトとみかん~~←冷食揚げて切っただけ







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めちゃ美味しそうやんけ~


春休み初日から我が家の弁当は間違いなくレベルアップしております笑





Kパパの便乗豪華弁に喜ぶ姿が目に浮かぶわ~




○●○●○●○●○







さて、本日の息子のライン第2弾!
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電車で塾に向かってるようです。


母が上方向から自撮りするようアドバイスしたのにまったく聞いてね~な
凄い仏頂面~



今夜寝る前に特訓だーーー


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
1月24日(木)ポテサラサンド弁当

今日は大好きなブロガー「まるべん」のくっしーさんが作ってたお弁当を真似っこしました~


ポテトサラダを食パンで挟んだポテサラサンドです!






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くっしーさんは実家のお母さんから頂いたポテトサラダで作ったそうですが、私は朝から自分でポテサラを作りましたよ


茹でたジャガイモに玉ねぎ、人参、胡瓜、ハム、ゆで卵を加え隠し味に砂糖もちょこっと入れました♪







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ライムギ食パンを軽くトーストして、バターとマスタードを塗ります。
ポテサラを挟んでラップで包んだら後はナイフで半分にカット-








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ポテサラサンドができた-


6枚切りの食パンなので凄いボリューム笑









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バナナとグリスムも持って行きました。


バナナはお腹いっぱい過ぎて食べきれなかったわ~







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ポテサラサンド
グリーンスムージー
バナナ




最近、弁当の手抜き感が半端ないです



来週からは心を入れ替えて頑張ろう


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みなさんサンドウィッチ用のパンは何を買ってますか~?

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私は、スーパーに置いてある大手製パンメーカーの200円位するサンドウィッチ用を買ってます。



でも、サンドウイッチ用のパンって微妙に高い上に、捜すとなかなか置いてなかったりするんですよね~



これが実は
家にある道具で普通の食パンをサンドウィッチ用に薄くカットする方法があるんですよ









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使ったのはこちらのスマイル食パン(5枚切り)
ドラッグストアでいつでも64円で買えます笑








カットの仕方は超簡単♪
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お箸をパンの上下に置いて、箸に添わせるようにブレッドナイフをスライドさせてカットするだけなのです!


普通の包丁では流石にNG
カットする時は必ずブレッドナイフを使ってくださいね










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上から見るとこの画像のようになります。
お箸は上の方が厚みがあるので、カットしつつお箸も移動すると均等な厚みになりますよ










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じゃん


完璧に同じ厚さではないけど、この程度なら全然問題なくサンドウィッチが作れますよね~


実はこの方法、スポンジケーキをスライスする方法の応用バージョンなんですよ。










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今回はこのパンを使ってたまごサンドを作りました~

ジューシーたまごサンド(食パン2枚分)

【材 料】
・ゆで卵 2個
・玉ねぎ(小) 1/4個
●マヨネーズ 大匙4
●パン粉 大匙2
●塩コショウ 少々
●粒マスタード 小匙1
●砂糖 ひとつまみ
【作り方】
卵はみじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れレンジ600wで20秒加熱する

全ての材料をボウルに入れよく混ぜてパンにはさむ


パン粉が程よく汁気を吸い、ふわふわの美味しいたまごサンドが出来ます







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普通の食パンさえあればいつでもサンドウイッチが食べれるなんて幸せですよね~←あれ?そう思うのは私だけとか・・・笑



簡単にできますので、ぜひ試してみてくださいね~






○●○●○●○●○






今日の息子。
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朝だけど夜です-


6時50分なのに外が暗すぎです!
Kパパから反射光付きのタスキを買ってくるよう言われました


ジャージの色も黒っぽいし、こんな暗い中歩いて登校してたら危ないですよね
さっそくホームセンターに行って来なきゃ




では、本日も素敵な水曜日になりますように
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