うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagサフランライス


みなさんこんばんは。

DSC_0079
うさぎ食堂本日のお弁当
2月20日(木)ビーフカレー弁当

さて、我が家は夫婦とも出張に行くとお土産を買ってこなければならないという暗黙のルールがあります。
出張と言ってもほんの30分程離れたとこに行のにも、息子からお土産お願いねと言われるのです


昨日がまさにその日。
行先は会社から約40分程離れた街中の会場です。


そこにいったら最後、チキンバーと饅頭、パンなど総額3千円は軽く超えるお土産を要求されます


買ってこないと男子2人の落胆した顔が目に浮かぶし、近距離に出掛けるのにこの出費
旅費より高いやんかーい!


こう思いつつも、仕事が終わった後バタバタ買い物にいそしむ母なのでした。


このお土産制度作ったのだれだー








DSC_0081
それでは本日のお弁当。


夕食も兼ねたビーフカレー弁当です!


オージービーフのステーキ肉を使いましたが、圧力鍋で20分煮込んだのでお肉やわやわになりました~








DSC_0086
ご飯は冷凍しといたサフランライスにしましたよ♪


カレーと言えばやっぱ黄色いご飯がテンション上がる~








DSC_0089
ビーフカレー
サフランライス
ゆで卵
福神漬け



1品勝負のお弁当笑


みんなと別室でいただきましたー
臭いがちょっとね・・・




ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪


みなさんこんばんは。

DSC_0391
うさぎ食堂本日のお弁当
8月9日(金)ビーフライス弁当

今日から息子が陸上の合宿に行きました~


日々、仕事と家事とブログでバタバタのはずの私が、息子が居ないとヤル気バロメーターがオフになります。
ご飯も作る気しないし~
家に帰ってもだれも待ってくれてないし~~


超つまらんーーー


自分時間なんて要らないから早く帰って来ておくれ~←ほぼ病気








DSC_0395
さて、本日のメインはビーフライスです


炊飯器で炊いたサフランライスに昨日の牛とピーマンのガリバタコーンをのっけただけ


でも、ご飯が黄色いとなんだかテンション上がりますよね~笑







DSC_0397
他はゴーヤやトマト、ポテトのおかず。


夏野菜満載で大人弁っぽいわ~





DSC_0401
ビーフライス
ゴーヤチャンプル
トマトの甘酢和え
ポテトサラダ



久しぶりのマイ弁撮影


やっぱこっちの方がしっくりくる~
早く夏休み弁当卒業したいです



ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪