うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagサバの竜田揚げ


たまにはお魚を食べるぞ~
ヾ(=^▽^=)ノ

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我が家の息子は魚が苦手。
だから夕食はお肉献立になりがちです。
でも、食事はバランスよくとりたいですよね~
たまにはお魚も食べよー♪






それでは昨日の夕ご飯です!
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メインはサバの竜田揚げを食べました~

タレに漬け込んだサバに片栗粉をつけてカリッと揚げます。
生姜醤油効果で魚の臭みもほぼないし、白米もすすむ濃い味付け。
息子、一切れ食べてくれました~






他に食べたのは~
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豚バラとキャベツのオイスター炒め

キャベツを1玉いただいたので、大量消費したくて豚バラと一緒にオイスター炒めにしました~
キャベツが新鮮で甘くてうんまー








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とろろ汁
ご飯にかけていただきます。
暑い日は冷たいとろろが美味しいのよね~








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わかめとエノキの味噌汁も食べたー!





本日も美味しくいただきました~









 


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さて、ここ半年くらい、夕方仕事から帰ってくると死ぬほど疲れて夕食を作るのに一苦労します


私の仕事は事務職で、日中そう体力を使っていないと思うのですが、家に帰るとぐったり。
帰ってくるとまず、エアコンを入れておやつを食べ、ソファーの上で1時間ほど倒れこんでからやっと夕食準備をはじめる気力が出るくらい夕方はツラいです。
おかげで、我が家の夕食時間は21時頃ととても遅いんですよ~


これでも、数年前までは帰ってきたら速攻ガーッと家事をこなす体力もあったし、大好きなお菓子作りは夜中までやったり、朝早く起きて作ったりしていました。
ところが、最近は夜は早くに眠くなるし、朝はなかなか起きれないしどちらもダメダメ
お菓子つくりも週末にしかできません。
その上、栄養ドリンクやタブレットに頼る日々です。

あまりの家事のさばけなさにイラッときて、ネットでググってみると「夕方ツライ」というワードが出てきました。
う~んこの言葉、私にぴったりだわ
この疲れは、ーアラフィフ女子に多い症状のようです。
年齢による体力低下や更年期、周りの環境からくるストレスでそうなるみたい。

適度な運動や、規則正しい生活、きちんとした食生活を続けることで予防できるみたいだけど、それがなかなかできないよよね~
ま、できる事からやったほうがいいことは確かなので、まずは近場の買い物は徒歩で行くとか、夜は早めに寝るなど出来ることから地味~にやっていきたいと思います

「夕方ツライ」アラフィフのみなさんー
みんなツライのは同じなんで、適度に手を抜きながらうまくやりくりしていきましょうねー
為になるサイトを見つけたので思い当たる所がある方は参考にしてみてくださいね♪

アラフィー女性を悩ませる「夕方ツライ」を解決!やるべき“イキイキ習慣”とは? | Web eclat | 50代女性のためのファッション、ビューティ、ライフスタイル最新情報 (hpplus.jp)


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
2月5日(水)さばの竜田揚げ弁当

毎週火曜と言えばコンビニ各社の新商品発売日です。
私はコンビニスイーツとパンが大好きで、火曜日が来るのをいつも楽しみにしてるんですよ~


自分のお小遣いを贅沢に使うのってこれくらいしかないんじゃないかしら?


さて、昨日はちょうどその発売日だったのですがファミマとローソンの新商品がイケすぎてて興奮しちゃいまして・・・


合わせて5個も買ってしまったー


ブログでその新商品をレポしたいけどコンビニ以外にも料理もお菓子も載せたいし~
手があと4本ないと足りない位忙しいわっ


コンビニスイーツ好きの方は、今週UPするコンビニ記事をお楽しみになさってくださいね~







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さて、本日のメインはさばの竜田揚げです


サバ半身を5等分して、醤油小匙2、酒大匙1、にんにく(チューブ)、生姜(チューブ)各適量を揉み込み一晩寝かせます。朝、片栗粉をまぶしてカリッと揚げました~


味がしみしみでご飯がすすむ~







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他はほうれん草とたまごのおかずです。


さばが大きすぎて他のおかずがあまり入りませんでしたー










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さばの竜田揚げ
ほうれん草の胡麻和え
卵焼き
ミニトマト
ごはん、しば漬け、ごま塩


久しぶりの魚弁当で美味しかったわ~



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
1月10日(木)サバの竜田揚げ弁当

ここ最近、朝が全く起きれません-


数年前までは早寝早起きが大得意!
朝はアラームさえ鳴ればすぐ飛び起きれたのに最近は全くダメ。


アラームが鳴ると
「あと10分寝よう」
こう思い、目覚ましを10分先にセット・・・


そして、Kパパから起こされるまでぐっすりです


今朝は、Kパパも寝坊してしまい私がいつもより1時間遅く起きました


歳をとると早く目が覚めるというけど・・・・


ぜんぜん起きれないんですけど---








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さて、本日のメインはサバの竜田揚げです。


昨日の夕食でサバの半身が残ってたので、づけにしておきました~


1匹150円で夕食も弁当もメインが作れるなんて・・・


サバって素敵ですね









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他は卵、ブロッコリー、里芋、赤カブのおかず。


里芋が柔らかで美味しかった~







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サバの竜田揚げ
ネギ入り卵焼き
里芋の煮っ転がし
赤カブの甘酢漬け
キャベ千
ごはん


年末年始に頂いた野菜が大量にあったけど、そろそろ在庫が尽きてきました-


そろそろ買い物に行かないとね~


正月モードから節分モードに切り替えだ-←料理ブロガーは季節感に敏感笑



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