うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagサイコロステーキ


昨日はサイコロステーキの献立でした~
 ヾ(=^▽^=)ノ


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お肉を食べると元気がでますよねー
毎日、蒸し暑くて疲れ気味なので体力をつけて夏バテ予防したいものです。
今日はがっつりお肉メインの献立にしよー








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まずはお肉を焼きます!


って・・・
あれれ~?



実はこのお肉、合いびき肉に塩コショウ、片栗粉を混ぜて四角に成形してるんですよ
これでサイコロステーキ風になるらしい。
とりあえず、お肉を焼いてステーキソースを絡めました~










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ひき肉のサイコロステーキができたー!


おぉぉ
見た目はかなりサイコロステーキではありませんか
さっそく頂いてみると、ステーキというより肉感たっぷりのハンバーグって感じです
うん。でもこれはこれで美味しい
男子にも好評でしたー
わが家では、合いびき肉というとハンバーグやオムレツ、ミートスパを作る事が多いけど、たまにはこのサイコロステーキもいいわね~
合いびき肉を使った料理のレパートリーを増やしたい方にはおすすめですよ








他に食べたのは~
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インゲンと人参のソテー
ジャーマンポテト



ステーキの付け合わせはやっぱこういったのが美味しいよね~







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茄子の照り焼き

甘辛味で白米がすすむ~







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きゅうりの胡麻酢和え

スライスしたきゅうりを塩もみして米酢、砂糖、ごま油で和えました~
最近暑いからすっぱ系のお料理が美味しー








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ほうれん草とエノキの味噌汁も食べたー!


合いびき肉のステーキもいいけど、本物が食べたくなったわ






本日も美味しくいただきました~♪















今日の息子。
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息子、きのう帰って来るなり


オレ、生徒会に入ってもいい?
聞いてきました。


実は息子、お世話好きな一面があるんですよ
まぁ、本人がやりたいというならダメという理由もないので、やりたいならやってもいいよと言いましたが・・・


生徒会の「カラス対策本部」に入るかも
ですってー


なんじゃそりゃ?
Σ(`□´/)/



息子の通う高校は田舎なもんで、鳥(カラス)の被害に悩まされてるらしく、生徒会でカラスを撃退する部会があるそうなんですよ~
まじ、ビックリー!ご当地あるあるだわ
しかし、それ本当にやりたいわけ?笑


生徒会に入るには希望を出して人選されないといけないので、どうなるかは分かりませんが・・・
気になる続報を待ちたいと思います





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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
7月6日(月)サイコロステーキ弁当

さて、昨日は週末で時間もあったので、息子にスタミナをつけてもらおうと夕食にローストビーフと小籠包を作りました。


ちなみに小籠包はチルド品を蒸しただけ
スーパーでセール品だったんですよ~笑
みんなが買ってたから、私もつられてカゴに入れちゃいました←買い物あるある


他にも煮物や味噌汁、サラダもあったのでローストビーフが余ってしまい、今日の豪華なステーキ弁当に変身しました


ハムカツ宣言をしていたのにまさかのステーキ弁当なんて幸せだわ~







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それでは本日のお弁当です


メインはサイコロステーキを作りました~。
玉ねぎに埋もれてますが確かにお肉は入ってますよ笑
牛モモを使ってるのでちょっち固いけど、ぜんぜん美味しく食べれます




他は卵、きゅうり、ごぼうのおかず。
ゴボウ1本をキンピラにしたら手がつったー







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サイコロステーキ
キンピラゴボウ
きゅうりの甘酢
卵焼き
ご飯、梅干し、ごま塩


今朝は雨で外が暗かったので、写真が上手く撮れず悪戦苦闘
三脚を使って撮影したけどイマイチ色が悪いわね~


ひ、光をちょうだい~←単に怪しい人



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*本日、午前中の「ブログ更新のお知らせ」で誤って過去記事を載せてしまいました。
ご覧いただいた皆様、大変申し訳ありませんでした*



昨晩はサイコロステーキを食べました-!



お~すごい
何かのお祝いでしょうか?笑




いえいえいえ~





なんと合いびき肉でステーキを作りました!
ハンバーグやミートソース、オムレツなどの合いびき肉レシピに飽きたらステーキもおすすめですよ




それでは夕ご飯いってみよ~♪
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うさぎ本日の献立
サイコロステーキ
茄子の甘辛煮
白菜とリンゴの粒マスタードサラダ
炊飯器ガーリックライス
パンプキンスープ
 
材料費 3人分 624円
※米、調味料は含みません。
カボチャは頂き物です♡






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メインは合いびき肉でステーキをつくりました~


合いびき肉300gに片栗粉を大匙1加えよく捏ねます。
長方形に成形してナイフで角切りにします。
マキシマム(塩やマジックソルトなどでもOK)をたっぷり目に振り、フライパンでこんがり焼いたら完成。


ソースは耐熱カップに酒大匙2、みりん大匙1、砂糖小匙2、酢小匙1を入れレンジで30秒加熱します。
醤油大匙2を加えよく混ぜます。
お好みでニンニク、生姜のすりおろしを加えるのもおすすめです。


ちょっとつるんとした食感のステーキですが、お肉もジューシでボリュームたっぷり



家にある材料で手軽に出来るし、なんだか得した気分を味わえるステーキですよ笑
日頃ステーキは簡単に買えないけど、これだったらいつでも出来る







他に食べたのは~
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白菜とリンゴの粒マスタードサラダ

お野菜がまだまだお高いですね~
1つ野菜を買ったら、なるべく使いまわして頑張ってるけど本当に大変


白菜とリンゴはサラダの相性抜群です






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パンプキンスープ

以前はミキサーで作ってましたが、バーミックスを手に入れてからはこれで楽々作れるようになりました~


鍋の中でポタージュスープを作ることが出来ます!
1本持ってると本当に便利です





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炊飯器で作るガーリックライスと茄子の甘辛煮も食べた-



ガーリックライスはコンソメと塩、ニンニクを入れて炊きました-
炊飯器でほったらかし調理です







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合いびき肉でこんな豪華な献立が出来るのに感動



ステーキ定食美味しくいただきました~♪




○●○●○●○●○




今日の息子。
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ここ最近、朝晩が冷え込むようになりました


息子を送り出すとき、庭木の葉っぱに露が付いてたりして、秋の気配を感じます







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息子、町の運動会で貰った蛍光オレンジのキャップが最近のお気に入り


理由を聞くと
「町の宣伝になるし、帽子がオレンジだとオレがどこにおっても分かるやろ?」


だそうです



オシャレ男子とはまだまだ程遠いユウなのでした




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