みなさんこんにちは(・∀・)
今朝はお弁当を作らなくて良かったので、久しぶりクッキーを焼きました。
コーヒーの風味が香ばしい、大人系スイーツです♡
コーヒーチョコチップクッキー
コーヒー風味のクッキー生地にチョコチップがたっぷり~
アメリカンタイプのクッキーなのでワンボールで簡単にできちゃいますよ♪
レシピです。
材 料【25枚分】
・無塩バター70g
・製菓用マーガリン 50g
・きび糖 100g
・塩 少々
・卵 1個
・インスタントコーヒー大匙1(水大匙1で溶いておく)
・薄力粉 120g
・タンサン 小匙1/2
ボウルにバターとマーガリンを加え柔らかく練り、砂糖を加えさらに良く混ぜます
溶き卵を少しずつ加え混ぜます
コーヒー液も少しずつ加え混ぜます
薄力粉とタンサン、塩を合わせ振るいながらボウル加え、ゴムベラで切るようにサックリ合わせます
チョコチップも加え混ぜます
オーブンシートを敷いた天板にスプーンで生地を落とし、180度のオーブンで15分焼きました
ちょっとビターなコーヒー生地に甘いチョコチップが美味しい~♡
サクサク食感の軽めのクッキーです。
コーヒー味が好きな方にはおすすめ♪
良かったらお試しくださいね~
○●○●○●○●○
さて、我が家の息子(小6)ですが服装に全く無頓着なんです。
小6ともなれば、少しくらいファッションに気を使いそうなものですが・・・
息子の好みと言えば、ズボンのウエストがゴムであること。
生地がサラサラであること。(ドライタイプで速乾性があるもの)
この2点で、しかもズボンにシャツを入れる「イレパン」をこよなく愛する男子なのですε=ε=(;´Д`)
ここ最近は、300円セールで買ったこの水色のTシャツと2年前に買ったよれよれのユニクロのズボンばかり着るので、昨日ついに服を買いに無理やりユニクロへ連れて行きましたよ。
そして、ユウが選んだのがこれ。
【画像はお借りしてます】
ドライの青トップス980円
ウエスト総ゴムのドライパンツ980円
やっぱり選ぶのはドライでゴムな服。
まあ、こちらもお金はかからないので助かりますが・・・
もうちょっと選びようがあるだろっ!
(TДT)
かわいいプリントが付いたTシャツやオサレ系ズボンには目もくれず、息子が見るのはドライコーナーだけ!
今日は早速、買いたての服を着てルンルンでクラブ活動に出掛けて行きました。
さて、こんな息子にも数年後に彼女が出来る日はくるのかしら?
遠い目で息子を見送る母なのでした笑
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