みなさんこんにちは(・∀・)


今朝はお弁当を作らなくて良かったので、久しぶりクッキーを焼きました。
コーヒーの風味が香ばしい、大人系スイーツです♡


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コーヒーチョコチップクッキー

コーヒー風味のクッキー生地にチョコチップがたっぷり~
アメリカンタイプのクッキーなのでワンボールで簡単にできちゃいますよ♪





レシピです。
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材 料【25枚分】
・無塩バター70g
・製菓用マーガリン 50g
・きび糖 100g
・塩 少々
・卵 1個
・インスタントコーヒー大匙1(水大匙1で溶いておく)
・薄力粉 120g
・タンサン 小匙1/2






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ボウルにバターとマーガリンを加え柔らかく練り、砂糖を加えさらに良く混ぜます






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溶き卵を少しずつ加え混ぜます







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コーヒー液も少しずつ加え混ぜます





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薄力粉とタンサン、塩を合わせ振るいながらボウル加え、ゴムベラで切るようにサックリ合わせます





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チョコチップも加え混ぜます





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オーブンシートを敷いた天板にスプーンで生地を落とし、180度のオーブンで15分焼きました






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ちょっとビターなコーヒー生地に甘いチョコチップが美味しい~♡
サクサク食感の軽めのクッキーです。
コーヒー味が好きな方にはおすすめ♪
良かったらお試しくださいね~



○●○●○●○●○




さて、我が家の息子(小6)ですが服装に全く無頓着なんです。


小6ともなれば、少しくらいファッションに気を使いそうなものですが・・・


息子の好みと言えば、ズボンのウエストがゴムであること。
生地がサラサラであること。(ドライタイプで速乾性があるもの)


この2点で、しかもズボンにシャツを入れる「イレパン」をこよなく愛する男子なのですε=ε=(;´Д`)


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ここ最近は、300円セールで買ったこの水色のTシャツと2年前に買ったよれよれのユニクロのズボンばかり着るので、昨日ついに服を買いに無理やりユニクロへ連れて行きましたよ。




そして、ユウが選んだのがこれ。
【画像はお借りしてます】
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ドライの青トップス980円



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ウエスト総ゴムのドライパンツ980円


やっぱり選ぶのはドライでゴムな服。
まあ、こちらもお金はかからないので助かりますが・・・
もうちょっと選びようがあるだろっ!
(TДT)


かわいいプリントが付いたTシャツやオサレ系ズボンには目もくれず、息子が見るのはドライコーナーだけ!


今日は早速、買いたての服を着てルンルンでクラブ活動に出掛けて行きました。



さて、こんな息子にも数年後に彼女が出来る日はくるのかしら?
遠い目で息子を見送る母なのでした笑
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