うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagコーヒー


最近めっきり暑くなりましたね~
(;´▽`A``



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気温が高くなると、食べたくなるのが冷たいスイーツ
今回は、超簡単にできてコスパが抜群のコーヒーゼリーを作りました~









レシピです。
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まず、小鍋に砂糖と寒天、水を入れ2分程煮立てて~




粉寒天はスーパーやドラッグストアで買えますよ~


私が使ってる寒天はこちらです









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インスタントコーヒーを入れてまぜるだけです!
インスタントコーヒーはブレンディーが香ばしいかおりがしてお勧め










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ゼリー液を器にそそいで一晩冷やしたら完成です










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ぷるぷるコーヒーゼリーができたー!


寒天をぎりぎり固まるくらいの濃度で加えてるので、本当にぷるぷるでとろけます
お好みで生クリームや牛乳をかけて食べるのがおすすめよ~


ゼリーカップ1個当たり14円でできちゃいます(生クリーム、牛乳等は含みません)
コスパよすぎでしょ







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大人が食べるならゼリー液にちょっぴりブランデーを垂らすと最高~
これが美味しくないわけないですよね
大人限定の最高の贅沢




ぷるぷるコーヒーゼリー【ゼリーカップ5個】

【材 料】
・インスタントコーヒー 大匙2と1/2
・水 500ml
・粉寒天 2g
・砂糖 大匙6
・ブランデー、生クリーム、牛乳など(仕上げ用) お好みで
【作り方】
鍋に砂糖と粉寒天を入れよく混ぜ水を注いで火にかける

泡立て器で混ぜながら温め煮立ったら火を弱めて2分煮る

インスタントコーヒーを加えよくまぜ、好みでブランデーも加える

型にゼリー液を流し入れ冷蔵庫で固まるまでよく冷やす

食べる時、牛乳や生クリームをかけていただくのがおすすめです










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ぷるぷる~♡
ひんやりコーヒーゼリーにまろやかな生クリームが最高ー




簡単に出来るので超おすすめ!
暑い日のおうちおやつにぜひお試しくださいね~









今日の息子。
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昨日の昼は委員会の仕事で昼食の時間があまりなく、売店でカツサンドを買って食べただけなんだってー



家に帰って来るなり白米をがっついてましたー






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今日は美味しいお弁当をわたしましたよ


昨日のランチ代500円もばっちり没収されましたが・・・


そこんとこきっちりしてるわねー(^^;)





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コーヒー好きには堪らない新作パンをゲットしました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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コーヒーメロンパン
6月1日(火)新発売 
150円(税込) 427kcal

コーヒー生地とコーヒークッキー生地をあわせたビターなパンに、北海道産生クリーム入りのホイップクリームとコーヒークリームをサンドしました。生地・クッキー生地・クリームにはキリマンジャロコーヒーを、更にクッキー生地にはカカオニブを使用したこだわりのメロンパンです。



ホイップクリーム以外、全てがコーヒー尽くしのメロンパンがローソンより発売されました!


私、コーヒー味が大好きなのでこの商品の発売を楽しみにしてたんですよね~
コーヒー味のメロンパンってどんなものか興味深々です






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パッケージのイラストがこちらです!


パン生地、クッキー生地、コーヒークリームともキリマンジャロ入り。
クッキー生地にはさらにカカオニブまで入ってます。
カカオニブとはチョコレートの原料で、これをそのまま食べるとチョコ100%を食べてるのと同じことになるそうですよ~
最近、健康志向でハイカカオ製品が人気なのでこれは嬉しいですね


こんなにコーヒー尽くしってあり~?







それではパッケージオープン~♪
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ふわわん♡


袋を開けた瞬間、コーヒーの良い香りが漂ってきます☕
サイズもそこそこ大きくて食べごたえありそう








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中を開くとクリームがたっぷり~
流石ハイカロリーなだけあって、クリームが惜しみなく入ってます
これは危険な香りがするわ~









さっそくカットしてみましたー!
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なかのコーヒークリームが~








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じょじょに~~









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溢れてきます!



カットすると、なんとコーヒークリームが溢れでてきますよ~
この断面に萌えるわ




早速頂いてみると、クッキー生地はサクサクでにカリカリのカカオニブと2つの食感コラボが楽しいです
パン生地はふんわりしてほのかなコーヒー味。
端までたっぷり詰まったホイップクリームはくちどけなめらか~
コーヒークリームはビターでコーヒー味が強く濃厚。


全部一緒に食べると、お口の中はコーヒー風味全開で満たされます
とにかくクリームが食べてるとはみ出るくらい多くて、ビターなコーヒークリームをマイルドにしてくれ幸せを感じずにいれません



コーヒー好きさんには超おすすめ!
メロンパンが好きな方も、食べてみると面白いかもですよ


気になる方はお早めにゲットしてくださいね~





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個人的主観ですが5段階評価を始めました~

お薦め度 ★★★★☆
コスパ  ★★★★☆
ボリューム ★★★★☆












今日の息子。

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今朝は朝課外がお休みなので、いつもより30分程遅い登校です。
昼は、友達と学食を食べるからいらない~って言われました











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この前、中間考査が終わったと思ったら今月末は期末考査だそう。


学生は部活に勉強に忙しいですね~


今週もバテずにがんばってねー





では、本日も素敵な月曜日になりますように
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GW2日目ですね~!



今回、5日間も連休がありますが、コロナ禍でなかなか思うようにレジャーを楽しめませんよね~
我が家は、連休中の1日だけ近くの自然を満喫するドライブを計画しましたよ
まずは、セブンイレブンで食料を仕入れ近くの渓谷に行ってきました
田舎に住んでるもんで自然だけは沢山あります








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渓谷では、1時間ほどのウォーキングコースを楽しみつつ風景を撮影します。

綺麗な空気を吸いながら川のせせらぎを聴いてると、マイナスイオンに癒されるわ~












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水が透き通ってますよね~










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山の上は見晴らしがよく遠くの山々も見渡せます。
途中の展望台に車を止めて外に出たけど、強風でめっちゃ寒いっ









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のび~っ!




本当はどこかで食事でもしたかったけど、今回はグッとがまんの子で家路につきました
でも、車の中で食べたコンビニおにぎりやコンビニコーヒーやコンビニパンもめっちゃ美味しかったわ




コンビニ大好き♡
( ̄ー ̄)ニヤリッ




明日からの3日間も充実した連休を過ごすぞー


ではでは。。

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NYで話題の濃厚チョコデニッシュをゲットしましたー!

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マチノパン バブカ
1月26日(火)新発売
150円(税込) 329kcal

たまごをたっぷり使用したバター入りのデニッシュ生地に、ベルギー産チョコ、シナモンクリームを折り込み、ソボロをトッピングしました。シナモンの香りと削りチョコの味はコーヒーと相性抜群です。



ローソンの新商品をチェックしてて、説明コメントに一目ぼれ
コーヒーと相性抜群のパンが新発売されました~


シナモンにチョコにデニッシュに・・・

まさに神コラボ!笑


これを買わずにおれましょうか?



NYで人気のパブカは、バターがたっぷり練り込まれた生地に、たっぷりのチョコレートとシナモンを巻き込んだパン。
流石、食の流行の発信地NY!
珍しくて美味しい物を知り尽くしてますね~
行ったことはないけど、憧れるわ~







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深煎りコーヒーが合いそうなので、ブレンディーでキメてみました

豆から淹れんのかーい








それでは早速パッケージオープン~♪
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おぉぉーーー!!!


見るからにチョコの量がヤバすぎるっ
サイズは直径約9.5cm、厚み2.5cmと手のひらサイズです。
デニッシュの巻きが美味しそう~








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裏側はこんな感じです。
チョコ感半端ないな
これは期待が高まります!
デニッシュなので、トースターでカリッと焼いて食べてみました~






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じゃじゃん♡


焼いたことで、チョコがとろ~りなって堪らないヴィジュアルになりましたよ
甘~い香りが漂ってめちゃ美味しそうだわ







早速、頂いてみましたー!

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カリカリほくほくのデニッシュ生地は、一口食べるとふんわり優しいシナモン風味がお口の中に広がります。
チョコもパン生地の中に大容量イン

どこを食べてもチョコチョコチョコです!笑

リッチなバター風味のパン生地に大量のチョコが絡んでうんまーーーい






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上にのったそぼろがカリカリアクセントになってこれまた最高ですよ~







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たしかに、深煎り仕立てのコーヒーとめっちゃあう~
濃いコーヒーにあわせるパンは、バターたっぷり系やクリーム系が最高です



今回は、ローソンの新作チョコデニッシュをレビューしてみました。
コーヒー好きの方や、シナモン愛好家、チョコレート狂の方にはめっちゃおすすめ笑
ぜひゲットしてみてくださいね~♪




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個人的主観ですが5段階評価を始めました~

お薦め度 ★★★★☆
コスパ  ★★★★☆
ボリューム ★★★☆☆



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コーヒー好きにお勧めのケーキを焼きました~!

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ほろ苦なコーヒー生地にたっぷりのチョコチップが贅沢なコーヒーチョコチップパウンドケーキです!


一口食べると、お口の中にコーヒーの良い香りがいっぱいに広がりますよ~


コーヒー好きにはたまらないケーキです







レシピはこちら。
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材料です♪
インスタントコーヒーはブレンディが香りが香ばしいのでお勧め~








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バターと砂糖を混ぜて~









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溶き卵







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薄力粉







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チョコチップ










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生地を型に入れて焼きましたー









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コーヒーチョコチップパウンドケーキができた~!

焼いてる間もコーヒーの香りがふんわり漂ってめっちゃ幸せ~


チョコレートもたっぷり入ってるので食べごたえもありますよ



夕方のお腹がすいた時間に食べると2~3枚ぺろりとイケちゃいそうな危険な美味しさです







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コーヒーチョコチップパウンドケーキ【パウンド型1台】

【材 料】
・無塩バター 100g
・上白糖 100g
・塩 一つまみ
・卵 2個
・薄力粉 110g
・ベーキングパウダー 小匙1
◆インスタントコーヒー 大匙1
◆湯 大匙1/2
・チョコチップ 80g

【下準備】
無塩バターと卵は常温に戻しておく

オーブンを180度に予熱する

◆を混ぜ合わせ冷ましておく

パウンド型にオーブンシートを敷く


【作り方】
バターをボウルに入れ泡立て器でやわらかく練り砂糖、塩を加えバターが白っぽくふんわりなるまでよく混ぜる

卵を少しずつ加え分離しないよう注意して混ぜる

薄力粉とベーキングパウダーを合わせ半量を振るい入れゴムベラで混ぜる

◆を混ぜ合わせボウルに加えよく混ぜる

残りの薄力粉とチョコチップを加えゴムベラで切るように混ぜる

パウンド型にオーブンシートを敷いて生地を入れる

180度に予熱したオーブンで約40分、中に火が通るまで焼く




ワンボウルで混ぜて焼くだけなのでとっても簡単♪


卵を混ぜる時だけ分離しないよう注意すれば、失敗知らずのレシピです



コーヒー好きの方はぜひ作ってみてくださいねー










今日の息子。
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昨日の夜は抜歯跡が痛くて夜中の3時に痛み止めを飲んだそうです。


朝ごはんはレンチンでやわらかくしたトーストをフォークとナイフで小さくカットして食べていました


大人の歯を抜歯するのはこれで2度目だけど、毎回痛そうでお気の毒です・・・



早く痛みが治まるといいねー






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