みなさんこんばんは。


 
５月１６日（火）コロッケ弁当

昨日は夕食にかぼちゃサラダを作りました。


本当はかぼちゃの煮物にする予定で買ったのですが、昨日の献立に煮物が合わなかったので急遽サラダに変更したのです。


実は、Ｋパパも息子もかぼちゃは嫌いじゃないけど、少ししか食べてくれないんですよね～


でも、不思議とこの調理方法にすると食べてくれます！








かぼちゃのコロッケ。


苦手な食材も、揚げるとなぜか喜んで食べてくれる・・・
カロリーはお高めですけどね
（・∀・）



中にはちぎったカマンベールチーズも入れました。

【画像はお借りしてます】

息子がおやつにチーズを食べるので冷蔵庫にいつも２～３種類のチーズがあります。


お菓子食べるより健康的笑











このサラダに、レンチンしたかぼちゃを追加しました。


醤油で軽く味付けしてます。







他はレンコン、小松菜、パプリカのおかず。


梅干しはすっぱいヤツ。
(￣＊￣ ) スッパ～









かぼちゃコロッケ
レンコンの甘酢炒め
パプリカのハーブソルト炒め
小松菜と焼き海苔のわさび醤油和え
ご飯、梅干し、ごま塩

沢山できたので、会社から帰っておやつに頂きましたよ～♡


ホクホクかぼちゃの中から、柔らか～なカマンベールがとろ～り


たまらん、、、、
(≧ω≦)♡


ではでは。。
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