うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagコロッケ


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
11月18日(水)コロッケサンド弁当

さて、みなさん「おやつコロッケ」はお好きですか?


おやつコロッケとは、スーパーのお総菜コーナーで2個100円とか3個100円で激安販売されてあるアレです!
近所のスーパーのシールに「おやつコロッケ」と書いてあるので、我が家ではそれがネーミングとなってしまいました~笑


ワンコインで2~3個買えるし、トースターで焼き戻して食べると美味しいしマジ最高です
昨日はおやつコロッケの5個入りを買ったので、残ったコロッケが今日のお弁当となりました~







それでは本日のお弁当です!
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メインはコロッケサンドを作りましたー


たっぷりのキャベ千にソースをしみ込ませたコロッケをサンドしてます
辛子が効いてて美味しい~








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野菜スープは1時間ほどジックリ煮込んだ絶品スープ
でも、見た目がちょっとアレかも






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ジュースとチーズ、みかんも持って行きました~







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コロッケサンド
野菜スープ
チーズ
みかん
野菜生活100(アップルサラダ)

野菜生活100はフルーツがブレンドされていて、野菜ジュースなのに飲みやすくとても美味しいですね


パン弁当の時は、いつも前日にジュースを買いにドラッグストアーに行くけど、今回パッケージ買いしたのはアップルサラダでした
美味しくいただきましたー


ではでは。。
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昨日はコロッケを作りました~!

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このくそ暑いのにコロッケですよ!


ポテトを茹でて潰し、お肉と玉ねぎを炒めて、クリームを煮て全部合わせて捏ねて丸める。
薄力粉と溶き卵、パン粉の順に付け油で揚げる。
コロッケの行程を想像するだけで気分が滅入る~笑
作る途中で熱中症になりそうでまじムリ~~







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と言いつつ作ってしまう母の甘さよ


じっくり冷やす時間がなかった種はゆるゆるでどうにか成型して揚げたけど可愛そうなくらい不細工な出来栄えでした~






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クリームコロッケ
ゴーヤチャンプル
茗荷ともやしのお味噌汁
ご飯


見た目はアレだけど、揚げ立てコロッケはとろ~りホクホクで美味しいですね


ごちそうさまでした~♬













さて、今日はリフォームした部屋に付けるカーテンを見にモールへ行ってきました!

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無印とニトリでカーテンを比べてみたのですが、欲しい商品はどちらもお値段的にはそう変わりません。


でも無印に比べニトリの方が専門色が強く、アドバイザーの方もいて説明が沢山聞けたので最終的にニトリで購入することにしました。

(1枚入り)遮光2級カーテン(スロウ グレー 100X190X1) ニトリ 【玄関先迄納品】 〔合計金額11,000円以上送料無料対象商品〕


ニトリはカーテンのレールやヒダ、機能性などのディスプレーも実物やパネルで作ってありまるでカーテン専門店さながらでした!
流石、お値段以上のサービス
既製品の方がリーズナブルで良かったけど、窓の寸法が微妙に合わず、結局オーダーカーテンを注文しました。
内容はテラス窓1か所と小振りな窓1か所でカーテンとレース両方注文すると6万弱。
う~ん
想定内のプライスとはいえやっぱしオーダーはお高いわ
出来上がるのは8月末ということで待ち遠しいです


では、本日も素敵な金曜日になりますように

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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月23日(木)塩焼きそば弁当

久しぶりKパパ弁当がブログに登場です!笑
息子弁当だとわっぱでは容量が足りずどうしてもプラ弁当箱になりますが、今日はお父さん弁当なので久しぶりわっぱが使えました~


曲げわっぱってシケ弁でも美味しそうに見えるとこが凄いわ~







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さて、本日のメインは塩焼きそばです。
ドンキで売ってる袋麺で作りました~
ドンキはうどん、焼きそば、チャンポン麺が1人1個まで10円で買えるんですよ!

安い!笑

めっちゃお得感がありますよね~←これにつられて買いに行きついイロイロ買っちゃうパターン






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他は総菜コロッケが弁当箱の1/3くらい占めてます。
総菜コロッケって昼食べると特に美味しいわ~





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愛情込めたごま塩オニギリ付きですよ









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塩焼きそば
総菜コロッケ
ゆで卵
タコさんウインナー
ごま塩おにぎり


Kパパも塩焼きそばは美味しいと言ってくれたからよかったー
いつもはソース焼きそばしか作らないけどたまには塩もいいですよね
また作ろう




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
10月2日(水)デカ・コロッケ弁当

いきなりですがみなさん毎日お弁当作りに頭を悩ませていませんか~?


私はほぼ毎日悩んでます!笑


美味しそうなお弁当を作りたいけど、あまり手間もお金も掛けたくないし・・・笑


そして、いろいろ悩んだ挙句たまに
「こりゃないだろ!」的な弁当が生まれるのです



今日がその日かも







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今回は夕食でのこった肉じゃがをリメイクしてコロッケを作りました~


弁当箱に合わせてデカサイズにしたらめちゃ揚げにくかった


このいびつなコロッケまじ引くわー







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コロッケ1個で大部分のおかずエリアを占めたから、あまり他のおかずを詰めなくていい点は良かったけど・・・









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デカ・コロッケ
ゆで卵
インゲンと人参の胡麻和え
プチトマト
サンチェ
ご飯、ごま塩、たくあん



この「肉じゃがコロッケ」
見た目はアレだけど味は美味しかったですよ


残った肉じゃがを潰して、更にもう1個茹でて潰したジャガイモを加え醤油、砂糖、牛乳で味付けしました。



でも、コロッケはやはり小判型の薄いのが揚げやすくていいですね




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月16日(火)肉じゃがコロッケ弁当

今日は、こちらは日中暑いくらいの陽気でした~


ブログ用に「グリコのヨーグルト健康」を買いたくて店を数件はしごしたらめっちゃ汗が出たー


ありそうで置いてない「ヨーグルト健康」。
どうにか発見しましたよー


プッチンプリン同様なぜか食べたくなる昭和なデザートです笑








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さて、本日のメインは肉じゃがコロッケを作りました


夕食で残りまくった肉じゃがにレンチンポテトを追加して作った肉じゃがコロッケ。
糸コンや人参、玉ねぎなど具材がゴロゴロ~
しっかり味でとても美味しいです







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他はサラスパとおかずコーナーに収まり切れなかった卵焼き笑









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肉じゃがコロッケ
サラスパ
茹でスナップエンドウ
卵焼き
プチトマト
ごはん、ごま塩


気候も良くなりやっとシーガルのステンレス弁当箱が似合う季節になってきました


オーバルランチボックスにはデザート入れも付いてるのでとても便利ですよ


これから夏に向けてお勧めの弁当箱のご紹介でした


ではでは。。

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