うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagグラタン皿


カレーが沢山残っていたのでリメイクしました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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先日、カレーを沢山作りました~🍛
カレーはみんな大好きだけど、2日連続カレーを出すと家族からクレームがくるんですよね~


そこで、昨日は少しリメイクして~








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北九州名物「焼きカレー」を作りましたー!




オーブン皿にご飯、カレー、卵、チーズの順に乗せオーブンで焼くだけ♪


とろとろ熱々でうんまー


これなら、普通のカレーとはまた違った感が味わえるわ



ところで、こちらのオーブン皿と木製トレーを先日ニトリで購入したのですが、めちゃ可愛いですよね~
コロンとたフォルムと小さな取っ手のデザインがお洒落だし、オーブン料理以外にもシチューやスープなどいれてもよさそう
お皿が299円、トレーが239円と超激安です!
2セットかっても1000円ちょっとでしたー
これはしまパトもいいけど、ニトパトも定期的にしなきゃだわ








他に食べたのは~
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タコミートのミニ春巻き

春巻きの皮を4等分して、中にタコミートとチェダーチーズを包んで揚げました~


サルサ風のスナック菓子の味がして、おつまみにも良さそう









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ありあわせサラダ

冷蔵庫のサラダに良さげなお野菜総動員
カレーにはやっぱサラダが必須ですね







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豆腐とわかめの味噌汁も食べたー!


男子から焼きカレーとあわね~と言われましたー





北九州名物の焼きカレーは簡単で美味しくてお勧めですよ♡



本日も美味しくいただきました~








今日の息子。
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朝だけど夜ですー!←いつものセリフ



息子、今日は電車の時間ギリギリじゃなく2~3分余裕をもって家を出ました



寒いと、朝が辛いですよね
私も寝坊しがちだし二度寝しないよう気を付けなきゃです


明日もその調子でがんばろ~♪




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昨日はお給料日でした~!




やっと食費がリセットできる
今月は予算オーバーしまくりだったので、開放感半端ないです笑




食費リセット最終日はグラタン皿を使って豪華に見える夕食をつくるぞ-




それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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うさぎ本日の献立
チーズハンバーグ
キャベツとコーンのサラダ
白菜と揚げのお味噌汁
ご飯
材料費 3人分 625円
※米、調味料は含みません。







今回はグラタン皿におかずを全部詰め込んだものがメインです
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ハンバーグの横に人参、ポテト、いんげんを添えてソースをたっぷり~
仕上げにチーズを乗せてトースターで1~2分焼きます。


とろけたチーズが最高ですよ~



野菜はソースを付けながら食べるので一皿でもボリューム満点です







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ハンバーグには凍らせた豆腐をレンジ解凍して
細かく刻んで加えました


ハンバーグに豆腐を加えるとふんわり食感になり、あっさりと食べれるのでいつも必ず少量入れてます


かさ増しにもなるのでお勧めの調理法ですよ♪


豆腐を使った時に、ちょこっとカットして冷凍しておくといつでも使えて便利ですね。









他に食べたのは~
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キャベツとコーンのサラダ


久しぶりサラダ食べた気がする~笑
キャベツ1玉買いました







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白菜と揚げの味噌汁も食べた-


息子から
「今日のメニューにみそ汁は合わない!」



ばっさり切られましたけどね






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グラタン皿はトースターやオーブンに使えるので、いろんなお料理にもっと活用したいですよね




お皿自体に保温性があるのでお料理が熱々でいただけますよ




ハンバーグ定食美味しくいただきました~♪







○●○●○●○●○





今日の息子。
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本日はKパパが早出の日。


息子も途中まで車に同乗していきます







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乗車時間はわずか1分



でも、息子は毎回これを楽しみにしてるんですよ




男同士の友情はいつも熱いですね




母ちゃんも仲間に入れさせて~~~笑
家族に女子一人は寂しいのだ





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