美味しいクッキーが食べたい～！


毎日暑いからオーブンに近づきたくありません



でも、冷たいクッキーならちょっと食べてみたいと思いませんか？








今回は、クランキー爽バニラを使ってクッキーをつくりますよ！


爽バニラといえば、爽やかで軽めなバニラアイスに氷のシャリシャリが美味しい人気のアイスクリームですよね♪


我が家も家族全員大好きで、ファミリーパックを良く買います







では、早速クッキー作りいってみよ～♬

材料はこちら。
クランキー、砂糖、塩、薄力粉、ベーキングソーダ、卵、バター、マーガリンです







まずはバターとマーガリン、砂糖、塩をよく混ぜます。
バターとマーガリンを混ぜると、リッチな風味と食感の軽さのいいとこどりが出来ますよ♪








卵も混ぜて～








薄力粉とベーキングソーダを振るいながら加えさっくり混ぜます








砕いたクランキーチョコも加えます








天板に生地をスプーンで落とし１８０度に予熱したオーブンで19分焼きました～










焼けたクッキーはケーキクーラーに置いて冷ました後、1個ずつラップに包んで冷蔵庫で冷やしてくださいね♪







クランキー爽の塩バニラクッキーができた－



冷蔵庫で冷やし固めると、生地に溶け込んでたチョコが固まりサクサク食感になります。
しっかりしたバニラ味にほのかな塩味、ひんやりした舌触りが最高～！


なんといっても爽のクッキーってだけでテンション上がります









クランキー爽の塩バニラクッキー【24枚】

【材　料】
・クランキー爽バニラ　2枚
・無塩バター　60ｇ
・製菓用マーガリン　60ｇ
・砂糖　90ｇ
・塩　ふたつまみ
・卵　1個
・薄力粉　170ｇ
・ベーキングソーダ　小匙1/2

【作り方】
バターとマーガリンをボウルに入れ泡立て器で良く混ぜる。砂糖と塩を加えさらに混ぜる

溶いた卵を少しずつ加えさらに混ぜる

薄力粉とベーキングソーダを振るいながら加えゴムベラでさっくり混ぜる

クランキー爽バニラを砕いて加えさっくり混ぜる

生地をオーブンシートを敷いた天板にスプーンで落とし、180度に予熱したオーブンで19分焼く

クッキーがまだ暖かいうちに一口大に割った残り1枚のクランキー爽を上に置く

完全に冷めたら、1枚ずつラップにくるみ冷蔵庫でよく冷やす


夏にぴったりの冷たいクッキーです
宜しかったらお試し下さいね～





○●○●○●○●○





今日の息子。

さて、間違い探しです。


今日も元気に朝練に出かけた息子ですが、いつもと違うところがあります。



それは何でしょう？








答えは「帽子を忘れた」でした－←知るかっ



この暑いのに、送り出した私も息子が帽子を被ってない事にはまったく気づかず・・・


洗濯物を干すとき、帽子が出てきてびっくりでした


午前中だけの練習とはいえ日差しもつよいし暑かったでしょうね～



まぁ、昼前に元気に帰ってきてくれたので今度から気を付けよう



では、本日も素敵な土曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡お手数お掛けします。
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