みなさんこんにちは（・∀・）
週末、福岡ドームに野球観戦に行った時「宮崎県えびの市」のブースでお買い得だったオクラをたくさん買いました～
昨日はそのオクラを使ってカレーを作りましたよ♪
トマトも加えて爽やかな酸味の夏カレーです
それでは昨日の夕ご飯。
いってみよ～♪
オクラとトマトのキーマカレーさつま芋とレーズンのサモサグリーンサラダ材料費 4人分
４９２円※米、調味料は含みません。
トマト、キュウリは頂き物です♡
オクラとトマトのキーマカレー
オクラ１袋とトマト２玉、鶏ひき肉で作るキーマカレー。
煮込み時間も短く短時間で出来ます♡
程よい酸味とオクラのとろみ、ひき肉の組み合わせが美味しいですよ～
キーマカレーだけど、もったりトロトロで旨い－
(ﾉ≧ڡ≦)
オクラの大量消費にもお勧めです♬
大量消費♪オクラとトマトのキーマカレー by パジャマでうさぎ
さつま芋とレーズンのサモサ
レンチンしてマッシュしたさつま芋にバター、牛乳、砂糖、レーズン、シナモンを加え餃子の皮で包んで揚げました。
スイートポテトみたいでめっちゃ美味しい～
みんなで奪い合って食べました笑
グリーンサラダ
和風オニオンドレッシングで頂きました♡
実家で採れた胡瓜とトマトです ＾＾
採れたて野菜は、新鮮で美味しか～笑
大好きなオクラをたくさん食べれて幸せな夕ご飯でした～
.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
○●○●○●○●○
さて、夏休みのお楽しみ♡
息子が作るTKG（たまごかけごはん）ですが、、、
今朝はエントリーナンバー216
「青ねぎたっぷりTKG」でした～
ねぎに含まれるアリシンという成分が血行促進や疲労回復にいいそうですよ。
っていうか、、、
夏休みで息子のパワー有り余ってるんですけど～笑
昨日のTKGはこちら→☆
帰宅後、相手をするのがなかなか大変と思う母なのです
（;´▽｀A``
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