今日は栗のスイーツを作りました~!
先日買った、マロンペーストの缶詰がまだまだ余ってます~
そこで、家族が大好きなガトーショコラに栗を入れて焼きました♡
栗とチョコって良く合うんですよね~
(・∀・)
それでは早速、いってみよ~♬
【22×9×7cmのパウンド型1台】
材 料
・バター50g
・マロンペースト 80g
・卵 2個
・栗の渋皮煮 7個
・砂糖70g
・塩 少々
・チョコレート 60g
・薄力粉 30g
・ココアパウダー 17g
・生クリーム 大匙3
まず、室温に戻したバターと砂糖40gをホイッパーでよく混ぜます。
続けてマロンペーストも加え混ぜます
卵黄を1個ずつ加えさらに混ぜて~
薄力粉とココアパウダーを振るって加え、ゴムベラでさっくり合わせます
別のボウルに卵白と塩、砂糖30gを加えメレンゲを作ります
チョコ生地にメレンゲを3回に分けて加えさっくり混ぜて~
オーブンシートを敷いた型に生地を半分まで入れ、半分に割った栗を半量置きました-
更に上から生地を流し込み、残り半量の栗を並べます。
210度のオーブンで10分焼き160度に下げて15分焼いたら完成!
栗とチョコの風味が濃厚な和栗のガトーショコラが出来た~
生地のしっとり感がたまりません-
焼き立てほわほわもいいけど、冷蔵庫で冷やして生地が締まってから頂くのも最高♡
チョコと栗の風味が大人テイストのガトーショコラです!
中から出てくる渋皮煮がまったり美味しい~
宜しかったらお試し下さいね~♡
○●○●○●○●○
さて、昨日試験だった息子。
やっと終わったお疲れ様会で、モールにお茶しに行きました~
お茶といいつつ、しっかりお好み焼きを食べる息子笑
葱焼きです-
デザートはサーティーワンのクレープを回し喰い笑
Kパパに「あ~~~ん」♪
アイスが入ってて美味しいね♡
その後も、息子は無印でくつろいだりカルディで無料コーヒーを試飲したり笑
300円ショップで帽子も買いました♡
冬に家で被るそうです。
良く似合ってますね~笑
シベリアンハスキーか?
試験は終わったけど、発表はまだだからね。
しばらく結果はわかりませんが、ひとまずお疲れ様って事で、、、(・∀・)
楽しい一日を過ごしました♪
では、本日も素敵な一日になりますように♡
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
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