濃厚クリームソースのパスタが食べたい~!


我が家のカルボナーラはブロックベーコンを使います。
ソースはもちろんお肉も楽しめるパスタなんですよ~♪
そして、ソースには火を通さずとろとろに仕上げるのがポイント
これが、半生っぽくて本当に美味しいんです-



それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
カルボトップ
うさぎ本日の献立
カルボナーラ
ミネストローネスープ
ふわふわレタスのサラダ
雑穀パン


本日の材料費 4人分 424円
※調味料は含みません。
 パスタはモニター品です♡





メインはカルボナーラでした!
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ベーコンを小さな角切りにして、ニンニクと一緒にオリーブオイルで炒めます。
ボウルに生クリーム大匙6、塩 小匙1/4、粉チーズ大匙1、全卵2個を加えよく混ぜます。
ここにベーコンをオイルごと入れ熱々のパスタとちぎったスライスチーズ(とろけないタイプ)2枚を加え良く和えます。
仕上げにブラックペッパーをたっぷり振ったら完成。


ソースは火が入ってないのでとろとろ~
パスタによく絡んでめっちゃ美味しい~
パスタの余熱でとけたスライスチーズがソースのうま味を引き立てます♪






パスタが濃厚なので、他はあっさり目の物を合わせました。
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ミネストローネスープはトマト缶1/2缶に水、コンソメ、残り野菜、ベーコンを加え煮込みました。
水煮大豆を入れると、ホクホク感がUPしますよ笑







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サラダはふわふわのレタスを使いました-


最近はレタスもいろんな種類があって面白いですね♪


新商品が出るとついつい買っちゃう~







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濃厚なカルボナーラにお腹いっぱいのお夕食。


アラフォー的には「うどん」の方が良かったかも爆
息子は大喜びで食べていましたよ



パスタ定食美味しくいただきました~♪




○●○●○●○●○




今日の息子。
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最近、ネックウォーマーを通学帽子の上から被るのがマイブームのようです


そんな使い方じゃ首が寒いんじゃないかと思いますが、面白いので放置してます



今日も学校頑張っておいで~


では、本日も素敵な火曜日になりますように。
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