うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagオレオ


材料2つで超簡単♪
レンチンで出来るスイーツを作りました~


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見た目がトリュフっぽくて可愛いオレオボールです


ふわふわのマシュマロに包まれたザクザクオレオが美味しい~
溶かして丸めるだけなので、お菓子作り初心者さんでも簡単に作っていただくことができますよ






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材料はこちら。
オレオとマシュマロの2つです
この組み合わせってめっちゃ合うのよね~








レシピです。
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まず、オレオを厚手のビニール袋に入れ、すりこ木や瓶の裏で叩いて細かく砕きます









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マシュマロは耐熱皿に置いて溶けるまでレンチンします
今回は600wで20秒でしたー










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オレオとマシュマロをゴムベラで手早く混ぜます











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手で5つのお団子状に丸めます









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さくふわっ♡オレオボールができたー!



見た目トリュフみたいでとっても可愛い~
オレオとマシュマロは単体で食べてもとっても美味しいので、この2つがコラボして美味しくないわけがありません







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オレオのほのかな塩っ気も最高です


一口サイズなので、食べだすとパクパク止まらない危険な美味しさだわ~








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さくふわっ♡オレオボール【5個分】
【材 料】
・オレオ 3枚
・マシュマロ 5個

【作り方】
オレオを厚手のビニール袋に入れすりこ木等で叩いて細かく砕く

マシュマロを耐熱皿にのせレンジ600wで約20秒加熱して溶かす

オレオとマシュマロを合わせてゴムベラで混ぜる

手で手早く5つのボールに丸めるクッキングシートの上にのせる




見た目トリュフっぽいので、バレンタインスイーツにもお勧めですよ


レンジで簡単にできるので、良かったら作ってみてくださいね~








今日の息子。

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今朝は、いつも一緒に投稿している親友のJ君が入試です。
息子、なんとなく一人登校が寂しそう~
今までは保育園、小中学校と同じ仲間たちと過ごしてきましたが高校はみんなバラバラ。
もうすぐ別れと出会いの季節が来るのかと思うと、なにかと感慨深いわ~







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今日は快晴ですよ


残り少ない中学生活だからエンジョイしておいで~
ヾ(=^▽^=)ノ


一日一日を大切にね







では、本日も素敵な一日になりますよう♪

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台風10号が無事に去りましたー!

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今回の台風は、大型だったこともあり、この辺りの店からは乾電池やカップ麺、水、パン、養生テープなどが棚から消えるという今までかつてないほどの大騒動だったんですよ~


幸い中心が予報より少しそれてくれたので、夜中から明け方にかけては強風で家が揺れて怖い思いはしましたが、被害は出ずに済みました。


ただ、地域によってはいろんな被害が出てるのが心配です
自然災害は本当に怖いですね~
今回の事で、さらに災害に対する意識が高まりました!
そして被害に遭われた方の1日も早い復興を願ってます







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さて、今日は台風の影響で仕事も休みだったので午前中にお菓子を作りました。
秋になるとチョコレートへの欲求が急上昇しませんか?


私もどーしても濃厚なチョコ菓子が食べたくって、ハートのシリアルチョコクランチを作りました


ナッツとオレオ、コーンフレーク、チョコチップをマシュマロとバターのペーストで固めたざくざくねっとり濃厚なクランチです
上にダイソーで買った♡チョコを飾ったらめっちゃ可愛いハートのチョコクランチができましたー♪






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ザクザク~♡

ハートのチョコクランチ【12個分】
【材 料】
・マシュマロ 28g
・無塩バター 50g
・コーンフレーク 10g
・オレオ 3枚
・チョコチップ 35g
・胡桃 20g
・ハートのチョコ(あれば)適量

【調理時間】
20分(冷やし固める時間は除く)

【作り方】
厚手のビニール袋にコーンフレークとオレオを入れめん棒で叩いて細かく砕く

小鍋にマシュマロとバターを入れ弱火にかけて完全に溶かし火からおろしてコーンフレークと



スプーンを使ってグラシンカップにチョコを落とし上にハートのチョコを飾る


冷蔵庫で固まるまでしっかりひやす



マシュマロ入りなので、ねっとり濃厚で美味しいですよ~
コーンフレークやオレオは家にある材料(ドライフルーツやクッキーなど)で簡単に代用もできますし、上にのせるのはコアラのマーチやアポロなどなんでもOK
簡単に出来ますので宜しかったら作ってみてくださいね~








今日の畑(笑)
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昼過ぎの風景です。
まだまだ風が強くて雲行も怪しい~


今も強風が続いていますが、そろそろ家に入れたものを息子と協力して外に出そうかな~
台風って準備も大変だけど片付けも大変ですね


はぁ


が・ん・ば・り・math!


では、本日も素敵な月曜日になりますように


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オレオ好き一押し!
溢れるオレオのもっちりマフィンを焼きましたー


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小振りなマフィンに大きく割ったオレオがゴロゴロ


オレオ保有率約40%のオレオを食べるマフィンです!笑









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マフィンに入れたのはダイソーで買ったミニマシュマロ。
画像向かって右のミニミニマシュマロですよ~







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このマシュマロは粒がポン菓子くらい小さいんです←昭和なたとえやな~


お菓子作りにはとても使いやすいサイズでおすすめ♪


このマシュマロを生地に混ぜて~





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所狭しとオレオを刺しまくります
ここは盛れるだけ盛っちゃってください


オーブンで27分焼くと完成







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もっちり食感のオレオマフィンができたー!


マシュマロが溶けて生地になじむので、フォークを入れると生地が糸を引きます



ホワイトマシュマロを使うとミルキー感もUPするような気がして美味しいわ~








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もっちり♡


モッチリ食感のオレオマフィン【10個分】

【材 料】
・無塩バター 100g
・砂糖 100g
・塩 一つまみ
・卵 1個
・薄力粉 150g
・ベーキングパウダー 小匙1
・ミニマシュマロ 1/2袋
・オレオ 10枚

【調理時間】
約40分

【下準備】
・バターと卵は室温に戻す
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るう


【作り方】
ボウルにバターを入れ泡立て器で柔らかく練り砂糖と塩を加えふんわりするまで混ぜる

溶き卵を少しずつ加えさらにまぜる

薄力粉とベーキングパウダーを振るったものとマシュマロを加えゴムベラでさっくりまぜる

生地をスプーンで型に等分に入れ上にオレオを荒く割ったものをのせる
170度のオーブンで25~30分焼く

※型が無い時は100円ショップの使い捨てマフィン型がお勧めです



マシュマロ効果でもっちりむっちりめっちゃ美味しい
ざくざくオレオとの食感の違いも楽しめますよ~



ワンボウルで簡単に出来るのでよかったらお試しくださいね








今日の息子。
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台風9号が九州に近づいてきてますね~
今日は中学校も給食を食べたら下校。
自宅待機となるそうです!
9号の後は10号も控えてるし怖いですね~
何事も被害が出ませんように。
今日は帰宅したら雨戸を閉めて洗濯竿をとりこまなくっちゃ
台風の進路にお住まいの方はお互い気を付けましょ~


では、本日も素敵な水曜日になりますように
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焼かずに作れるレアチーズケーキです!

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混ぜて冷やして固めるだけで完成
めっちゃ簡単にワンホールのケーキが出来ますよ~
上下にオレオをたっぷり使ったオレオ好きにはたまらないレアチーズケーキです







レシピです。

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材料はこちら








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オレオ1袋を厚手のビニール袋に入れて麺棒で叩いて砕きます







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溶かしたバターとオレオを混ぜ型の底に敷き詰めて冷蔵庫で冷やします








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生クリームを泡立てて~








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クリームチーズも滑らかにして~~







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2つの生地とゼラチンを混ぜ合わせます!







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型に敷き詰めて~





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手で割ったオレオをのせて冷蔵庫で一晩冷やし固めましたー








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オレオのレアチーズケーキが出来たー!


焼かないのにホールのケーキが出来ました~



見た目も素敵だしおやつはもちろんおもてなしスイーツにもピッタリ♪
作り方も簡単なのでお子さんと作る春休みの親子クッキングにもお勧めです







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オレオのレアチーズケーキ【18cmの底が抜ける丸型1台】

【材 料】
・オレオ 一箱(9枚×2袋)
・生クリーム 200ml
・クリームチーズ 200g
・無塩バター 40g
・砂糖 60g
・レモン汁 小匙1
・ゼラチン 5g
・湯 大匙3

【下準備】
〇ケーキ型の底と側面にオーブンシートを敷き込む
〇バターはレンジ過熱して溶かしておく
〇クリームチーズは室温に戻しておく

【作り方】
オレオは9枚を厚手のビニール袋に入れて麺棒などで叩き細かく砕く。オレオにバターを加えよく混ぜケーキ型に敷き詰め冷蔵庫に入れて置く(敷き詰める時はオレオの上にラップをかぶせマッシャーを使って広げると綺麗に出来ます)

ボウルに生クリームと砂糖大匙1を入れ底を氷水で冷やしながらしっかり角が立つまで泡立てる

別のボウルにクリームチーズと残りの砂糖を入れ柔らかくなるまで混ぜる

生クリームとクリームチーズ、レモン汁、お湯で溶いたゼラチンを合わせてゴムベラでしっかり混ぜケーキ型に流し入れる

ケーキの上に手で割ったオレオをのせ一晩冷やす




甘酸っぱくてふんわり柔らかなレアチーズケーキに甘くてビターなオレオが最高のコラボです

ケーキ型が無い時は小さなグラスなどに1人分ずつ作っても可愛いですよ




焼かずに作れるオレオのレアチーズケーキ
宜しかったらお試しくださいね~









今日の息子。
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今朝は7時から近くの公園にランニングに行きました!
休みの日でも練習を頑張るなんて偉いぞ~
友達から顔はデカいけど体はガリって言われたそうです
た、確かに~
しかし痛いとこついてくるわね







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朝焼けが綺麗ですね
息子が変顔さえしなければいいのに・・・
相変わらずおバカな性格だわ






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特売品のビスケットで爽やかなレアチーズケーキを作りました~!



焼かずに簡単にケーキが作れます。
夏はやっぱりひんやりスイーツが美味しいですよね~


焼かずに簡単!インスタ映え間違いなしのオレオケーキを作りましょう♪






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使ったのはドンキでゲットしたゴールデンオレオ。
賞味期限間近だったのでまさかの100円
イェ~イ






レシピです!

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オレオの半分はケーキの土台になります






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砕いたオレオにバターを混ぜて~







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型に敷き詰めます






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クリームチーズと砂糖、生クリームを混ぜて~






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ゼラチンを入れました






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型に生地を流し入れ上にもオレオを並べ冷やし固めます






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ゴールデンオレオのレアチーズケーキが出来た~

ヨーグルトを入れるので後味さっぱり


オレオに沿って一口大にカットすると可愛いすぎてヤバイー





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バナナソースを付けて召し上がれ~


レンチンで出来るバナナソースを添えて頂きます


甘くてフルーティーなソースはヨーグルト味にぴったりです








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オレオのヨーグルトレアチーズケーキ【18cm×18cmの角型1個】

【材料】
・ゴールデンオレオ 18枚
・無塩バター 25g
・クリームチーズ 200g
・生クリーム 100ml
・プレーンヨーグルト 100g
・砂糖 70g
・粉ゼラチン8g
・湯 大匙3
・レモン汁 小匙2
【下準備】
型にオーブンシートを敷き詰める
クリームチーズはレンジ600wで30秒加熱して柔らかくしておく
粉ゼラチンは湯で溶いておく
【作り方】
オレオは半量を厚手のビニール袋に入れすりこ木等で細かく砕く。レンジ過熱して溶かした無塩バターを混ぜて型に敷き詰める


ボウルにクリームチーズを入れホイッパーでよく混ぜる。砂糖、生クリーム、ヨーグルト、ゼラチンの順に加えその都度よく混ぜる。

型に生地を流し入れ上に1枚ずつばらしたオレオをのせ(クリームは付いたままでOK)冷蔵庫で良く冷やす

※バナナソースは角切りしたバナナ1本に砂糖30gとレモン汁小匙1/2を混ぜ深めの耐熱容器に入れレンジ600wで約2分加熱する



さっくりとしたビスケットにヨーグルト風味のレアチーズ、トロピカルなバナナソースのコラボが最高~


オレオを使ったスイーツはインスタ映えもばっちりですね


簡単に出来るので夏休みのおやつにもお勧めです


宜しかったらお試しくださいね~












今日の息子。

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昨日の昼休み、ショッピングモールで息子の部活用の帽子を買ってきました。


今まで学校指定の物を使ってたけど、それはダサくて最近誰も被ってないんだとか・・・


そこで昨日やっとこさ新しい帽子を買ってきましたよ



どれがいいか分からなくて、ショップからKパパに電話すると、ナイキかアディダスがお勧めらしい・・・
悩んで悩んで~こちらのキャップを購入


息子、とても気に入ったみたいで大喜びしてくれましたー


よかった~~


毎日、危険レベルに暑いので学校に行くときはしっかり帽子を被っていってね



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