昨日は野菜たっぷりのオムレツを作りました～
スーパーの安売りで買ったり、知り合いに頂いたりしたお野菜で、冷蔵庫がパンパンです
どうにかしてコレを消費したいー
とりあえず、みじん切りにして野菜たっぷりのひき肉オムレツを作りました！
メインのオムレツは６種類の野菜と合いびき肉の具材を包みました！
ソースはトマト缶を使って作りますよ～
我家のオムレツはたっぷりのソースで頂きます
れんこんは青海苔焼きにしました～
薄切りれんこんに、塩コショウで下味を付け片栗粉をまぶします。
多めの油でカリッと揚げ焼きにしたら完成
おやつ感覚でいただけますよ。
さつま芋で作ったのはレモン煮です！
甘酸っぱいさつま芋が堪らない～
芋好きなんで抱えて食べたい
春菊と豆腐のお味噌汁も食べたー
味噌汁にもお野菜をたっぷり入れました～
息子、給食が魚献立だったんでめっちゃ喜んで食べてくれましたよ
給食の魚は味がしないんだって～
多分、私が作ったものより手間暇かけて作ってあると思うんだけどね～
大人になって、給食は良く考えられた献立だったと気付くんですよね
ありがたや～
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