うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagオニオンリング


Kパパが新玉ねぎを沢山いただいてきました~!

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新玉ねぎって甘くてとろける食感が最高ですよね~

でも、あんまり日持ちしないのでじゃんじゃん使っちゃいましょ~






今回作ったのがこちら↓
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じゃじゃん♡

オニオンリングー!



さくっと揚がった衣にやわらかく甘い玉ねぎが最高~
衣には、てんぷら粉と水、マヨネーズ、コンソメ、塩コショウを混ぜ合わせたものを使いました~
衣にしっかり味が付いてるので、そのまま食べてもケチャップを付けても美味しいです







他に食べたのは~
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手羽先の甘辛揚げ

黒胡椒を利かせた甘辛ダレが最高~
大好きな名古屋の味








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たけのこご飯

たけのこと揚げをシンプルに薄味で炊き込みご飯にしました~

お味噌汁はオニオンリングをくり抜いた後に出た玉ねぎを全部入れました笑







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セロリとトマトのマリネも食べたー!


セロリを葉っぱごと丸々1本マリネにしてます
甘ずっぱくて箸休めに最高~







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新玉ねぎがまだまだ沢山残ってるので、これからじゃんじゃん使っていきたいと思います




本日も美味しく頂きました~
ヾ(=^▽^=)ノ











今日の息子。
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日曜のランチはカップラーメンです


アイスを食べながら~の、動画を見ながら~のラーメン作り・・・


お湯こぼして火傷せんといてね~




では、本日も素敵な日曜日になりますように

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オニオンフライ大好きー!

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モスに行くと絶対注文するものの一つがオニオンフライ!笑


でもいざ自分で作ろうとすると、リングにしたら玉ねぎの中心部分が余っちゃうしくし切りにしたらばらけるし中々難しいですよね~






そのお悩みを一挙に解決してくれるアイテムを見つけました!

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材料です。
玉ねぎ、小麦粉、爪楊枝♪


オニオンフライには爪楊枝を使います!!







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半分にした玉ねぎに爪楊枝を刺します。
ポイントは下までぐっさり
両サイドは2本ずつ中心に向かって斜め刺しにして4等分にカットします







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小麦粉と水を溶いた衣をゴムベラで丁寧に塗ります。


衣は緩すぎないドロドロ感が大切です






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パン粉をしっかり付けたら揚げるだけ








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オニオンフライができたー!


衣サクサクで玉ねぎが甘~い
揚げてる途中でもばらける心配がないのが嬉しいわ~
食べる時は爪楊枝を持ってスナック感覚でいただけますよ








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絶対ばらけないオニオンフライ【8個】

【材 料】
・新玉ねぎ 1玉
・小麦粉 大匙4
・水 大匙2
・パン粉 適量
・爪楊枝 12本

【作り方】
玉ねぎは外皮を剥いて縦半分にカットする

4等分にした中心に爪楊枝を刺す。両サイドは爪楊枝を中心に向かって2本ずつ刺す

小麦粉と水を溶いた物をゴムベラで玉ねぎの全面に塗る

パン粉を付けて170度に熱した油でさっくり揚げる



モスのオニオンリングに負けない位美味しくて食べごたえがあります
お店だったら家族で奪い合いになるけど家なら食べ放題で最高!


宜しかったらお試しくださいね~♪















さて、今朝はバタバタ出社したので息子の記録を忘れてました。
そこでラインで画像を送るようお願いしたところ・・・

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昼ごはんを食べてる姿を送ってきてくれましたー


わ~酷い画像


もっと可愛いの送れー







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はい才能なし
ホラー映画で驚いてる役者かっ💀


しかも着ている服パジャマじゃね?


やっぱり息子は監視してないと駄目なタイプだー



早く学校や塾が再開してくださいーーー←切実すぎる願い




では、本日も素敵な木曜日になりますように
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