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今日も暑い一日ですね~


私は、朝から地域のソフトボール大会のお手伝いをしてきたので、すっかり汗だくになってしまいました。


手伝いが終わって帰ってきたら、何もやる気が起きない〜


そうだ
先日、昼ビーに良さ気な美味しいビールを頂いたので、乾いた喉をうるおそう!


早速、昼ビーのお供にカラフルな一皿を作ってみましたよ♡


いつも、庶民派献立な我が家ですが、年に数回はこんな一皿も作ります笑


これ、アボカドを丸ごと使って、トースターで簡単に出来るグラタンなんですが、ねっとりほくほく、クリーミーで美味しいんですよ~(・∀・)





それでは、早速。
アボカドグラタン作り行ってみよ~♬
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材料はこんな感じ。
アボカド、ツナコーン(ツナでも可)、玉ねぎ、マヨネーズ、とろけるチーズ(スライスチーズでも可)です。








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まずは玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして500wのレンジで30秒加熱します。


これを、ツナ缶、マヨネーズ、粒マスタード、ブラックペッパーで和えます。








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アボカドは食べやすいよう角切りにして、アボカドの入ってた皮に戻しいれます。


これに、先ほどのツナを加えとろけるチーズをのせトースターで3分程、チーズに焼き色がつくまで焼きました~








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丸ごとアボカドのツナマヨグラタン【2人分】
【材料】
・アボカド 1玉
・玉ねぎ 1/4玉
〇ツナ缶(小) 1/2缶
〇マヨネーズ 大匙1
〇粒マスタード 小匙1
〇ブラックペッパー 少々
〇ピザ用チーズ 適量
【作り方】
アボカドは縦半分にカットして種をくり抜く。皮を破かないよう中身だけ取り出し角切りにする。玉ねぎは微塵切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして500wのレンジで30秒加熱する。

〇と玉ねぎ、アボカドをボウルに入れざっと合わせ、アボカドの皮の中に戻しいれる。

上にチーズをのせトースターで3分程、チーズに焼き色がつくまで焼く。




とろ~り濃厚でホクホクのアボカドに、シャキシャキ食感の玉ねぎとツナの旨みが絡んで美味しい~



バゲットにのせて頂いても、めっちゃ旨いです!



混ぜて焼くだけというお手軽さもいいですよね♪



アボカドの皮をそのまま器に使うので、食べた後もそのままポイって捨てれて洗い物も楽ちん~笑


家にあるお野菜を盛り合わせてランチプレートにするのもお勧めです♡
宜しかったらお試し下さいね♪



○●○●○●○●○



さて、今日は「母の日」なので、今からモールにショッピングにでかけます♪


男子が夕食を作ってくれるそうなので心配でワクワクです笑


「夕食準備中はお母さん、2階で休んどって~」


こういわれたので、たまったYシャツのアイロンがけ1週間分を頑張りたいと思います(TДT)


毎回ためるので、毎週末
「今週こそ毎日アイロン掛けるぞ~」
こう思うのですが、できたためし無し笑


そして、今回も思います。
「次回こそは」と、、、(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
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昼ビーにもピッタリのビールですよ♪

さわやかな昼下がりの食卓にも!おしゃれな一皿と〈香る〉エールでかろやかに乾杯♪
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