うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagわっぱ弁当


みなさんこんばんは
ヾ(=^▽^=)ノ



連休最終日は、秋晴れの気持ちがいい一日でしたね~
こんな日は、ほんとういうとお出掛けしたいけど、コロナも気になるし・・・
レジャー欲をグっとこらえて洗濯機を4回まわしました!笑

家の中の干せるところを全部使って、シーツやベッドカバーを干しまくって気分もスッキリ
今夜は、洗いたてのふわふわな寝具で、気持ちよく眠れそうです





それでは、先週のお弁当ふり返りいってみよ~♪
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月曜日 照り焼きチキン弁当

週明け月曜は、夕食の残りの照り焼きチキンを使って、お手軽な丼にしました~
照り焼き味ってご飯にあうよのね~







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火曜日 ジャンバラヤ弁当
流行りの、お家で作る世界
アメリカ料理のジャンバラヤを作りました
旨辛なご飯がクセになる美味しさです








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水曜日 ひらひらチャーシュー弁当

豚バラをしゃぶしゃぶするだけで出来る簡単チャーシュー。
煮卵を添えると、時短チャーシュー丼の出来上がり~
忙しい朝でもこれならできます!





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木曜日 びっくりのり弁風弁当

ファミマの40周年記念企画で復活した、びっくりのり弁!
見た目のあまりの豪華さに惹かれて、真似して作っちゃいました~
(本物ほど豪華ではない・・・






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金曜日 ひき肉オムレツ弁当【パパ弁】 
中年男性用のカロリーオフ弁当です!笑
パパ弁だけど、とっても小さな女子弁風でーす




以上、先週は5つのお弁当でしたー




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月13日(月)照り焼きチキン丼弁当

さて、昨日は息子が熱があったのに、夕食に濃厚な照り焼きチキンを作ってしまいまして・・・


たくさん残ったので、今日のお弁当にスライドとなりました~


ある意味、週明けから弁当を楽できたんで結果オーライだったんですけどね








それでは本日のお弁当です!
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メインは照り焼きチキン丼を作りました~
ご飯の上に錦糸卵を敷いて照り焼きチキンをのせてます!

食べる時に追いダレを掛けて頂きますよ~

甘辛香ばしいチキンがご飯とめっちゃあうー







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上の段はおかず3点。
ブロッコリーは高いから冷凍ものを買いました。






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照り焼きチキン丼
ブロッコリーとエビのガーリック炒め
マカロニサラダ
かぼちゃ煮
プチトマト


息子、せっかく追いダレをつけてたのに使うの忘れてたんですって


デザートとか入れてても食べ忘れるし、こんなんばっかだわ
トホホ・・・



作り甲斐なしだー




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月7日(火)豚バラキャベツ弁当
さて、今日は息子のお弁当作りで大失敗

角切りキャベツにかけるよう、小さな容器にタレを入れて弁当袋の横に置いておいたら、見事に入れ忘れてしまいました~

せっかく豚バラとキャベツで焼き鳥屋さん風に食べてもらいたかったのにがっくり


ま、お箸を入れ忘れるよりは良かったかな








それでは本日のお弁当です!
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メインはもちろん豚バラキャベツです!

カリカリに焼いた豚バラが堪らない美味しさ~







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エビフライはご飯の上にのっけました

お弁当の蓋を開けた瞬間、テンションあがりそう







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豚バラキャベツ
オクラのベーコン巻き
玉子焼き
エビフライ
プチトマト
ご飯、うめぼし


息子が家を出てすぐ、タレを忘れたことに気付きラインで連絡したのですが・・・
息子がラインを見たのは夕方近くでした


ゲームや音楽はしょっちゅう確認してるくせに、母のラインはぜんぜん読まんのかいっ


ま、DKなんてそんなもんよね~



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みなさんこんばんは。


さて、楽しかった週末もあっという間に終わりですね~
来週も息子の高校は隔日登校で週の半分は休み。
去年は受験の時にコロナできつかったけど、今年はせっかく入った高校生活を満喫できず可愛そう~


ま、本人は長い夏休みに喜んでるし、私も急いで弁当を仕上げなくていいのが楽ではありますけどね
家に居ると、パワーがありあまってすっごいうるさいので、早く学校が始まって少しはストレス発散してきてもらわなきゃ~





それでは、先週のお弁当まとめいってみよー♪
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月曜日 唐揚げ焼きそば弁当
頑張って作った、オニギリ風卵焼き。
息子、全然気づいてませんでした~
ガックシ・・・







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火曜日 ステーキ風弁当
頂き物の上等な牛肉でステーキ風弁当を作りましたー
もちろん男子から大好評です
また作ってーって言われたけど
ムリです!笑







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水曜日 爆弾おにぎり弁当
大きなおにぎりにお腹いっぱいになったんだそう
白身魚のフライが人気でしたー






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木曜日 ポークピカタ弁当
ブロック肉を一口大にカットしてつくったピカタ。
チーズ衣が美味しいわ






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金曜日 串カツ弁当
豚と玉ねぎを交互にさしましたー
串カツってお祭り気分で美味しいですよね~





以上、先週は5日分のお弁当でしたー!




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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
8月31日(火)ステーキ風弁当
さて、今日も一日暑かったですね~

こう暑いと、食べたいものはやっぱりアイス!
毎日1個と決めて、夕食の後に食べてます
いつも買うのはファミリーパックで、大抵5~6個は入ってるやつ。
でも、1箱買っても家族3人だと2日で食べきっちゃうんですよね~
だから、最近昼休みになると、アイスハンターと化して、ドンキやドラッグストアで日々アイスの箱を物色してますよ

最近買って美味しかったのは、センタンの「バキチョコ」
シャトレーゼのチョコバッキーに似てるんだけど、バニラアイスにこれでもかって程バキバキのチョコが入ってます
6本も入って200円弱とお得感満載なんですよ~

みなさんも、お勧めのファミリーパックがあったら教えてくださいね







それでは本日のお弁当です!
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メインはステーキ風のお肉を焼きました~

めっちゃ霜降りの(頂き物の)牛肉を焼いてステーキソースを掛けてます


お肉が柔くてジューシーでうんまいっ








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付け合わせは煮卵(火通り過ぎ)とモヤシ、青梗菜、パプリカです


最近、野菜が高級品に見えるのは私だけ?








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ステーキ風のっけごはん
もやしのナムル
チンゲン菜のソテー
パプリカのハブソル炒め
煮卵



息子もKパパも、弁当に満足したとお褒めの言葉を頂きました


素材の力すごいな
Σ(・ω・ノ)ノ





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