うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 11歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagわっぱ弁当


みなさんこんばんは。


今週は、社会科見学用のキャラ弁を含む5つのお弁当を作りました~


キャラ弁が入ると、なんだか1週間がものすごく忙しかったように感じるのは私だけ?
(゚ー゚;Aアセアセ


息子が学童時代、毎日キャラ弁を作ってた自分を尊敬する、現在の私笑 




それでは、早速お弁当まとめ。



行ってみよ~♪

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月曜日 鶏の柚子胡椒ソテー弁当







25社会科見学 お父さんWiFi弁当
火曜日 牛のアスパラ甘辛ロール弁当







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水曜日 豚とアスパラのうま塩炒め弁当






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木曜日 甘酢肉団子弁当







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金曜日 ナポリタンスパゲッティ弁当





今週は、豚あり鶏ありパスタあり。


バラエティーに富んだ内容で、なかなかいい感じだったと思います。



メインおかずに魚や練り物がなかったので、来週はその辺も取り入れていきたいと思いま~す
(・∀・)


お弁当を振り返ると、1週間の傾向がわかっていいですね♪


「傾向と対策」


どっかの問題集か-?爆


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
4月27日(木)甘酢肉団子弁当

今日は、Kパパが出張で弁当がいらないとの事。


ここぞとばかりに自家製冷食で手抜き弁当です。笑


朝作ったのって卵焼きだけだな~


こういうのってすごい楽♡


いつも、弁当のほとんどのおかずを朝から作るという手際の悪い私。


作り置き(残り物)の大切さを痛感しました~








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今日のメインは甘酢肉団子。


以前、夕食で残ったのを冷凍しといたやつ。


甘酢餡が弁当箱に染み付かないようオーブンシートで器を作り入れてます。







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他は、タケノコ、フキ、卵のおかず。


いつもと同じ笑





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甘酢肉団子
フキの煮物
タケノコとこんにゃくの土佐煮
甘い卵焼き
ご飯、刻み紅生姜、黒胡麻


フキやタケノコって毎日食べても飽きない~♡


ただ、息子はあまり食べてくれません。


季節ものなのにね~
もったいない。


早く大人の階段のぼってこーーーい笑



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みなさんこんばんは。
 DSC_0127うさぎ食堂本日のお弁当
4月24日(月)鶏の柚子胡椒焼き弁当

今日は仕事が超ーーーーー忙しくあっという間の一日。


疲れ果てて家に戻り、家着に着替えてると
ピンポーーーン♪



姑のケアマネージャーさんと月一の打ち合わせだったのを忘れてました~
(TДT)



波のように押し寄せる疲労感を隠し、笑顔でお話しする事1時間。
子供の話なら喜んで聞くけど、どこの世に姑の話を夕方の忙しい時間帯に、1時間も聞きたい嫁がいるでしょうか?涙



知ってたら誰か教えてくれベイベー


あら~ん♡失礼。


たまには愚痴りたくなるアラフォーおばば笑


みなさんご清聴ありがとうございます(*´∇`*)♡






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今日のメインはチキンソテーの柚子胡椒風味。


鶏肉は塩コショウして鶏ガラスープの素を揉みこみます。
酒を振り、鶏肉をソテーしたものに柚子胡椒と薄口しょうゆを絡ませました。


ピリッとした大人の辛さでご飯が進みますよ~









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他はタケノコ、卵、トマト、ピーマンなど


タケノコは母が昨日、れんげ祭りで買ってきてくれたものです♪






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 鶏の柚子胡椒ソテー
 タケノコの明太子炒め
 人参入り卵焼き
 ピーマンの胡麻おかか和え
 トマトの塩こうじ和え
 ご飯、黒ゴマ、梅干し


卵焼きにサラダ用人参を入れたら、なぜか卵焼きが茶色になってしまった~Σ(・ω・ノ)ノ


普通の人参ならきれいなオレンジなのに、サラダ用人参って変色するのかしらん?


玉子が茶色なんてテンション下がる~笑


醤油入れすぎたわけじゃないんだけどね。


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みなさんこんばんは。


今日は仕事をお休みだったので、月曜から金曜まで5つの会社弁です。
 


それでは、さっそくお弁当まとめ行ってみよ~♬DSC_0924
月曜日 パスタ&フレンチトースト弁当






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火曜日 豚とキャベツのオイスター味噌炒め弁当







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水曜日 ささみソースカツ弁当






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木曜日 デリ風中華麺弁当







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金曜日 キツネのっけご飯弁当




今週は、給料日前なこともあり、食材的にシケた内容となりました~


がっ!


弁当箱を使い捨てにしたり、日ごろあまり弁当にしない麺やパンを取り入れることで、どうにか自分と旦那をごまかして週末まで乗り切ったぞ~笑



Kパパ曰く、私が1回ライブ遠征に行かなければ、弁当は毎日相当に豪華なものを食べれるとのことです。


あなた~


それとこれとは別物よ♡爆
( ̄ー ̄)ニヤリッ




好きな事をやってなければ、今の節約&家事好きな妻は存在してなかったでしょう♬


だから、私を自由に泳がせておいてね~~♬♪←身勝手ばばあ笑


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月19日(水)ささみソースカツ弁当

今日の弁当。


メインおかずが、尊敬するお弁当パフォーマー「おひとりさまの食卓」のまさきち様のUPした記事となんと同じ!
Σ(・ω・ノ)ノ

しかも、弁当タイトルも同じ!!


になりかねないので・・・笑


急遽、ささみカツ→ささみソースカツに変更しました。







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ささみは、観音開きにして叩いて伸ばして大きくしました笑


カツの上にはたっぷりソース。
カツの下にはたっぷりキャベ千。
カツの横には、痒い所に手が届くようなちょこんと紅生姜。


まさに、ゴールデントリオです♡






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おかずは、ごぼう、胡瓜、つぼ漬け。


カツメインなんでこれくらいでちょうどいいのだ~







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 ささみソースカツ
 キャベツの千切り
 紅生姜
 つぼ漬け
 胡瓜のしおっぺ和え
 キンピラゴボウ

したたるソースがシズル感を醸し出してますね~
(*´∇`*)


今日の弁当、満点なんじゃなくって?
ねぇ爺や。←誰やじーやって爆


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【本日の弁当箱】