うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 11歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagわっぱ弁当


みなさんこんばんは。


今日は土曜で仕事も休みでしたが、美容室や買い物に行ってあっという間の夕方でした~


息子は昼から友達の家に自転車で遊びに行ったのですが、その姿があり得ないくらい変でびっくり!


アーモンド型みたいなヘルメットの上から、のびのびマフラーをほっかむりのように被り、全身青のコーディネート


チャリに乗る姿はちょっと異様でした笑


こんな息子でも、将来おしゃれに気を遣う日がやってくるのでしょうか?


母ちゃん、想像つかないわ~
( ̄ー ̄)ニヤリッ



それでは、今週のお弁当まとめ。


行ってみよ~♬



○●○●○●○●○


火曜日
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ささみとブロッコリーのガリバタ炒め弁当





水曜日
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シャケ弁




木曜日
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鶏とポテトのガーリック炒め弁当






金曜日
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豚とアスパラの塩レモン炒め弁当



今週は弁当4個と少なめでしたが、オール曲げわっぱを使った1週間でした!


さて、来週はいよいよ本格的に息子の春休み弁当が始まりますよ~


リクエストを聞くと、やっぱり「ハムカツ」笑


代り映えしない内容だわ~


頑張って、美味しい弁当つくらんといかんね♪
.。゚+.(・∀・)゚+.゚


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うさぎ食堂本日のお弁当
3月24日(金)豚とアスパラの塩レモン炒め弁当

さて、今日からいよいよ春休み弁当の始まりです。

初日は、アスパラとタコさんウインナーを入れていつもより豪華にきめてみました〜


って、いつもどんだけ質素なんだー爆





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メインは豚とアスパラをソテーして、鶏ガラスープの素と塩レモンで味付けした炒め物。


しいたけにチーズをのせてトースターで焼いたのは息子の好物。




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豚とアスパラの塩レモン炒め
卵焼き
タコさんウインナー
しいたけとチーズのトースター焼き
ご飯、5色ふりかけ、梅干し


帰ってキッチンへ行くと、わっぱは綺麗に洗って拭き上げられ、ふきんの上に伏せてありましたよ。


こういった光景を見ると、嬉しいねぇ〜♡
(о´∀`о)


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
3月23日(木)鶏とポテトのガーリックのグリル弁当

明日は3学期の終了式。


春休み子供弁当の季節になってきました~


息子が以前みたいに学童に行ってないので、キャラ弁は作らなくていいけど・・・笑


子供のお弁当となると何気に気を使います。


今まで通りのシケ弁で済ますわけにもいかないので、学校が休みの時期は食費も跳ね上がるんですよ~


あ~
明日から何作りましょ
σ(´ x `;*)ンート・・・






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本日のメインはチキングリル。


塩と砂糖を入れた水を揉み込み、一晩寝かせた鶏胸は、しっとりやわらか~♡


新じゃがと一緒にフライパンで蒸し焼きにしました。


味付けはガーリックと塩コショウ。


シンプルだけど鶏のうま味が出て美味しいですよ♪






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他はスナップエンドウと人参、卵のおかず。


目玉焼きはおかずエリアに入れるとおさまりが悪かったのでご飯の上にのっけました笑






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鶏とポテトのガーリックグリル
目玉焼き
人参のきんぴら
スナップエンドウの醤油和え
ご飯


春休み。
息子を留守番させるのがすっごく気になります!


婆ちゃんはいるけどあの調子であまりあてにできないし・・・


あ~気になる~
ε=ε=(;´Д`)


母の心配をよそに、息子はウキウキモード♬
春休み遊ぶ予定満載で楽しみでならないもよう。


ま、親子なんてそんなもんですよね笑


まずは、明日の通知表を楽しみに♡
Ψ(`∀´)Ψヶヶヶ


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
3月22日(水) シャケ弁

この前、ブリの塩こうじ焼きをフライパンで作りました。


ブロ友さんが作り方を教えてくれたのですが、グリルも汚れないし簡単でいいですね~


フライパン用ホイルを敷いて作るのですがこれがまた便利!


朝、忙しい時の弁当作りにはとても便利なキッチングッズです♪



今朝は同じ方法で鮭を焼きましたよ。






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以前、鍋用シャケが弁当にちょうど良いサイズでカットして売ってあったので、塩こうじ漬けにしておきました。


味がしみしみで、塩焼きとはまた違った美味しさ♡








他はちくわや卵、ブロッコリーのおかず。


シャケ弁に合うおかずにしてみました~


ちくわはやっぱり外せませんね笑





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 シャケの塩こうじ焼き
 ちくわの磯部揚げ
 卵焼き
 ブロッコリーとベーコンの塩レモンソテー
 ごはん、紅しょうが、焼きのり、おかか

シャケ弁ってやっぱりサイコー


ご飯に味が染みてるところがまた旨し!笑


まだ鮭が3切れ残ってるのでそのうち登場予定です♡


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
 3月21日(火)ささみとブロッコリーのガリバタ炒め弁当


週明けは張り切りすぎないお弁当からのスタートです笑


炒めて焼いてレンチン。


おかずも3品といたって質素シンプル♡






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メインはささみを使った炒め物。


ガーリック、バター、塩レモン、薄口しょうゆ、鶏がらスープで味付けしたさっぱりガリバタ炒めです♪


ガーリックとバターなんて濃厚なイメージがあるけど、塩レモンを多く使ったのですごく食べやすいですよ~


100円のレモンで瓶いっぱいの美味しい調味料ができるのだから、塩レモンって塩こうじに次ぐ自家製優秀調味料ですね♡





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他は卵、スナップエンドウのおかず。


卵焼きって上等な卵のほうがより黄色くなるって最近気づきました。


ヨード卵とか特に最高-

めったに買えないけど、やっぱり美味しい♡





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 ささみとブロッコリーのガリバタ炒め
 スナップエンドウと人参の粒マスマヨ和え
 甘い卵焼き
 ご飯、刻み生姜、ごま塩



「張り切りすぎないお弁当」と言うと聞こえはいいけど・・・


もしかしてただのシケ弁?笑


大変お粗末様でございました。


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