うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagわっぱ弁当


みなさんこんばんは。


今日は雨の予報でしたが、朝からなかなかよいお天気でした~
そこで張り切って庭の草抜きをしていたら1時間でぐったり
日頃やらないことをすると疲れるものですね~
暖かくなったとたん庭の草がにょきにょき伸びて、いつの間にやら草むら状態なのでなんとかしなくてはいけません。


これから夏にかけて雑草との格闘の日々が続きそうです






それでは今週のお弁当まとめ5日分いってみよ~♪

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3月29日(月)豚のアスパラ巻き弁当
月曜日のお弁当は大好きな巻物のおかずからスタートしました~
はんぺんの磯部焼き風がかわいい~







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3月30日(火)折りたたみキンパ弁当
SNSで話題の折りたたみキンパです。
小振りなので、おにぎらずより食べやすくて作り方も簡単。
考えた人エライ!笑






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3月31日(水)チキン南蛮弁当
ビーフライスとチキン南蛮のWメイン。
肉好き息子歓喜の弁当でした笑







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4月1日(木)とんかつ弁当

Kパパと息子から「お~っ♡」と感動されたお弁当。笑
我が家でとんかつメインなんてどれくらいぶり?







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4月2日(金)ベビーホタテ弁当
息子弁当がいらなかったので、自分用に作った会社弁です。
息子用の弁当だとホタテは絶対NGだから、日ごろ食べれないものを食べることが出来て嬉しい~
コストコの人気冷凍食品のベビーホタテをアスパラと一緒に炒めてます




以上、春休み弁当4個と会社弁当1個の計5個のお弁当でした~


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みなさんこんばんは。 

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月2日(金)ベビーホタテとアスパラのレモン炒め弁当

さて、今日は息子が友達とランチに行ったので春休み弁当はお休み。
久しぶり大人好みの弁当を作りました~


親戚のお姉さんに頂いたコストコのベビーホタテを使ったおかずです


コストコの冷凍ホタテって人気商品らしいですね~


私もついに、コストコのホタテデビューを果たしましたよ










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本日のお弁当がこちら。


ホタテに天ぷらにかぼちゃ。
年配者向けの内容でお送りしております笑


でも、こういうのが一番好きー








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ベビーホタテとアスパラのレモンソテー
かぼちゃ煮
天ぷらのあぶり焼き
雑穀米、梅干し







今日の息子。
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洗濯王子がんばってまーす
洗濯じわをパンパンはしてくれなさそう・・・



春休みっていうのも、お手伝いをしてくれる分にはなかなかいいもんですね
助かるわ~


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
4月1日(木)とんかつ弁当

さて、4月に入り息子の春休み弁当も11日目となりました~



今朝は弁当用のとんかつを揚げてると、息子とKパパから

『今日はとんかつね?』


めっちゃ驚かれましたよ
弁当にとんかつ=超高級
こんな図式が成り立ってる我が家に引くわ~





それでは本日のお弁当です!

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メインはトンカツを作りました~♪

男子歓喜の一品です
弁当からはみ出してても、蓋をしないでラップを掛けるから気にしな~い








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タコさんウインナーも詰めました~

息子からは、ウインナーは焼き立てが好きだから弁当には入れないでって言われてるんですよね

贅沢なやっちゃ~






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トンカツ
卵焼き
緑黄色野菜のキンピラ
タコさんウインナー
雑穀米、梅干し、昆布の佃煮



家に帰ると、男子2人からトンカツ弁当に賞賛のコメント頂きました


やっぱりトンカツは旨いな~ですって
奮発したかいあって、よかったよかった



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
3月29日(月)豚のアスパラ巻き弁当

さて、今日は家に帰ってくると息子の友達2人が遊びに来ていました。


そのうちの一人の子が、おばあちゃんに入学祝にiPhoneを買ってもらったらしいのですが、
それが高額すぎて驚愕



その額、わぁ~お○○万円


私なんてメルカリで買った『1万円くらいのスマホ←安すぎやろ』でブログ書いてるのにさっ


今は少子化の時代だし、おばあちゃんもその子を目に入れても痛くない可愛がりようなんでしょうね


ちなみにその子。
礼儀正しくて、イケメンなのに素朴で可愛くて私もお気に入りです












それでは本日のお弁当です!
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メインはアスパラの豚巻きを作りました~







味付けはクレイジーレモンでさっぱり仕上げです










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はんぺんは小さく切って磯部焼き風の仕上がり


はんぺんって焼くともちもちして美味しいですよね~








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アスパラの豚巻き
はんぺんの磯部焼き
人参マリネ
茹で卵
大学芋
プチトマト
ご飯、昆布の佃煮、梅干し



アスパラが入ると、お弁当がぐんと春らしくなりますね


アスパラ大好きー
今が旬なので食べ倒したいと思います




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みなさんこんばんは。


今日は日中は暑いくらいの一日でしたね~
車を運転してると、エアコンを入れないといけないほどで、このままだとあっという間に夏になりそうな気配です


明日は春の嵐みたいなので、一日大人しく家事にいそしむぞー








それでは、今週の春休み弁当まとめ4日分いってみよ~♪
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 3月22日(月)から揚げ弁当
ゆで玉子で作ったお花がポイントです
週明けの頑張らないお弁当は、ハズレなしの唐揚げにしました~







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3月23日(火)厚切りハムのっけ弁当
息子リクエストの「のっけ弁当」を作りました。
ハムと玉子で沖縄風(?)







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3月25日(木)エビフライ弁当
久しぶりのエビフライ
エビフライは、弁当のおかずの中でも大人気
ハムのカップでレンジで出来るお花玉子を作りました~






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3月26日(金)ケチャップミートボール弁当
揚げないミートボールと焼きそば入りの春巻き。
子供ウケ抜群の内容です






以上、今週は4つの春休み弁当でした~




ではでは。。

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