昨日は山盛り唐揚げ定食を作りました-!
DSC_0369
息子、最近ご飯をモリモリ食べます。


家族全員小食だったはずの我が家が、約1名大飯喰らいになっちゃいました~


山盛り唐揚げにしたからた~んとお食べ~~







それでは夕ご飯いってみよ~♪
DSC_0380
メインはめんつゆで味付けした唐揚げです!


鶏もも肉2枚に対し、麺つゆ(2倍濃縮)大匙2、鶏ガラスープの素小匙1/2、塩 小匙1/2、胡椒少々、ニンニクと生姜のチューブ各2cmをもみこみます。
お肉を30分冷蔵庫で寝かし片栗粉を付けて170度の油で3分、一旦取り出し180度の油で1分揚げました~


サクっと揚がってしっかり味の唐揚げはご飯がすすむ~
ポン酢やめんつゆを付けて食べるのもお勧めです






さて、麺つゆ2倍濃縮なんて言われてもなかなか常備してないですよね
IMG_20190409_074757
レンジで簡単に出来るめんつゆがあります!


水、みりん各大匙1、醤油小匙2、ほんだし小匙1/4をレンジ600wで1分加熱するだけです


少量使いたい時にとっても便利~







他に食べたのは~
DSC_0381
サラダスパゲッティ


唐揚げの合間に食べるとさっぱり~






DSC_0384
ひじき煮とかぼちゃと揚げのお味噌汁も食べた-


煮物もご飯がすすみますね







DSC_0374
息子、バクバク食べたので私は3個しか食べれなかったわ


次回は倍量揚げて唐揚げの雪崩をおこすぞー
どんなんや~





本日も美味しくいただきました~




○●○●○●○●○





今日の息子。
IMG_20190416_063946

昨日、中学校では学力診断テストがありました。


そして、給食は息子大好物のカレ。
大盛食べて満腹になり、午後からのテスト中は死ぬほど眠かったらしい



「ユウ、テストと給食どっちが大事と思いよると?
テストの時は給食は控えめに食べんと集中できんやろ!」


息子
「ならオレにおかわりするなって言うと?
子供にとって給食は大事とよ。
子供は成長してるから給食は沢山食べんといかんっちゃん」



・・・・。



これはテストの結果は期待できないみたいですね
トホホ・・・



では、本日も素敵な火曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪