ご近所のみぽりんから、旅行に行った時のお土産に、美味しいはちみつを頂きました♡


私がいつも買うはちみつは、ドラッグストアーにある1kg入りの輸入品なので、このお土産には大喜びです。


瓶が可愛かったので大事に飾ってあったのですが、息子から
「おかあ、いったいいつそのはちみつ食べるとね~?」
おねだりされたので、心を決めて今朝開封しましたよ笑




そして、それを使ってとっても美味しいケーキも焼きました♡

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しっとり美味しい♡はちみつマドレーヌ


外側はカリッと、中はしっとり甘い生地のマドレーヌは家族全員大好きなおやつ♡


材料も少なく、作り方も簡単なのでお菓子作り初心者さんにももってこいです♬





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材料はこちら。
今回は「みかんのはちみつ」を使いました(・∀・)





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まずは卵とはちみつをホイッパーでよく混ぜます






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粉類と砂糖をボウルに振るい入れ真ん中をくぼませます。
卵液を少しずつ加えながらそっと混ぜます






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レンジで溶かしたバターも少しずつ加えていきます






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バターを塗って強力粉をはたいた型に生地を7分目まで加え焼きます






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マドレーヌの上にぽっこりおへそが出来たら美味しく焼けた合図♡


焼き立ては特に最高~(●>艸<)!!
半分に割るとほんわか湯気が上がりますよ~
いくつでも食べれちゃいそうで危険だわ笑






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はちみつマドレーヌ【7個分】
【材料】
・薄力粉 55g
・ベーキングパウダー 小匙1/3
・卵 1個
・グラニュー糖 40g
・はちみつ 20g
・無塩バター 40g
【作り方】
玉子とはちみつをボウルに入れホイッパーでよく混ぜる

薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖をボウルに振るい入れ卵液を少しずつ入れホイッパーで優しく混ぜる

バターを耐熱容器に入れラップをしてレンジ600wで1分50秒程加熱する。生地を混ぜながらバターを少しずつ加える

生地を絞り袋に入れ、型の8分目まで絞り出す

180度のオーブンで10分ほど焼きケーキクーラーで冷ます



シンプルですがとっても美味しいはちみつマドレーヌ♡
宜しかったらお試しくださいね~
.。゚+.(・∀・)゚+.゚



○●○●○●○●○




さて、今日はせっかくの土曜ですが私は半日出勤日。
留守番している男子2人にお弁当を作ってきました


息子、起きてきて弁当を見るなり~

「うわぁ!
今日のお弁当豪華。
お母ありがとう
。」ヾ(=^▽^=)ノ


大喜びしてくれましたよ♡


ううっ(pq*´∀゚)ウレスィ~♪
母ちゃん頑張って作ったかいあったよ。涙


書き始めると長くなりそうなので、そのお弁当はまた後ほど記事にしますね笑


では、皆様も素敵な土曜日を♡
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
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