ホットケーキミックスではちみつたっぷりのケーキを作りました~♡
こんがり焼きあがったカップケーキははちみつがたっぷり~
カステラのような風味にしっとり甘い生地はちょっぴり懐かしい素朴な味わいです。
黄金色のケーキは見てて幸せな気分になりますね♪
今回は手軽にホットケーキミックスで作りました~
材 料【マドレーヌ型6個分】
・ホットケーキミックス 100g
・卵 2個
・砂糖 40g
・はちみつ 大匙2
・牛乳 大匙1
・溶かしバター 15g
ボウルに卵と砂糖を入れホイッパーでもったりするまで混ぜます。
次にハチミツ、牛乳の順に加えさらに混ぜます。
ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくり混ぜます
とかしバターも加え混ぜます
型に流し入れ170度で15分。
こんがり焼き色が付くまで焼くと完成
しっとりふんわり。
はちみつバターカップケーキが出来た~(・∀・)
こんがり焼き色がついてめっちゃ美味しそう♡
半分に割るとふんわりはちみつの香りが漂います♡
なんとなく、昔に食べたことがあるような懐かしのバターケーキ。
牛乳持ってこ~い!
って言いたくなる事間違いなしです爆
お子さんのおやつや、甘~い朝食に♡
宜しかったらお試しくださいね~♪
○●○●○●○●○
さて、昨日は親戚一同でリンゴ狩りに行ってきました♪
山の中にあるリンゴ園です。
お彼岸にお参りに来た親戚の叔母達と、みんなでワイワイやってきましたヾ(=^▽^=)ノ
この時期収穫できる品種はフジ。
樹に鈴なりになっていました
採り立ては新鮮ジューシーで美味しい~
リンゴ園は時間無制限の食べ放題なので、力の限り食べてきましたよ笑
息子と従妹君は丸かじりでご満悦笑
二人とも同じ年だけど、従妹君の方が随分スリム
息子はむっちりしてる上、ボーダーなんて来てるから余計ぽっちゃりさんに見えますね!
いや、見えますねじゃなく本当にぽっちゃりさん??笑
私からすれば、二人とも可愛くって仕方ありませんが、、、、
(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
ジューシーなリンゴに癒された楽しい一日となりました♡
では~ヾ(=^▽^=)ノ
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