うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagとんかつ


昨日は夫婦のお給料日でした~!

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いぇ~い♪


この日が来るのを首を長くしてまってたわ
Kパパと私は給料日が同じなんですよ♪


早速買い物に行って、いつもよりちょっと奮発しちゃいました~


昨日は特別ごちそうとまではいかないけど、家族全員大好きな献立にしましたよ







それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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メインはとんかつです!


会社前スーパーのお肉はちょっとお高めだけど美味しいんです~
普段はアメリカンポークで誤魔化しちゃう事もあるけど・・・←酷い
このお肉はジューシーで柔らか~
最高でした!


たっぷりのキャベ千と一緒に頂きます。








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キンピラゴボウ

ごぼうを細切りする気力がなくて、しばらく作ってなかったけど久々食べると美味しい


残った分はお弁当用に小分け冷凍しました!








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キャロットラぺ

スライサーで千切りして軽く塩を振った人参に甘酢を絡めました。
さっぱりシャキシャキで箸休めにぴったり








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小松菜としめじのお味噌汁も食べた~!


お味噌汁は、他の料理と被らない野菜を入れてます






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とんかつ定食みたいで大満足の夕ご飯だー!


やっぱ給料日はいいですね



本日も美味しくいただきました~♪









今日の息子。
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今朝も早くから部活の朝練です!
この時は曇ってましたが昼近くなるとお日様が出てきましたよ~
ここ数日、お天気が悪かったので久しぶりの晴れで嬉しいです




午後からは1週間分の掃除を頑張るぞ~←ためすぎ




では、本日も素敵な土曜日になりますように
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昨日は夕方から数時間ほど仕事でした~!
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土曜日の中途半端な時間から呼び出すのやめて欲しい~


夕食は、帰宅後すぐ食べれるようこんな感じで下準備だけしときました





そして19時に帰って来たー
ご飯作るぞー
腹減ったーー!!!笑
息子がお腹すきすぎでよろけてます


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まずはトンカツを揚げます~
やっぱりトンカツは揚げたてが一番おいしいからね
衣をつけて揚げるだけにしときました~





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サクサクのとんかつが出来たー!


熱々サクサクを食べるぞ~




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サラダはカット済にしておくと置くだけです







副菜2品も盛り付けるぞー
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ゴーヤチャンプル!
宮古島で買った最後の1本。
よ~く味わってお食べ~~





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小松菜の煮浸し。

昨日は暑かったので冷たくして食べました~





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小松菜の煮びたしは茎、葉、人参、揚げに分けて保存容器に入れておくと盛り付けやすいですよ






汁物はこれ~
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男子2人が大好物のなめこ汁です!





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なめことわかめ入り~
ネギを沢山のせて食べましたー








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遅く帰宅しても、こんな風に下準備しておけば
食事準備も苦痛になりませんよね


いつもこうならいいのに~♪


なかなか出来ない私ですが・・・





さて、今日は従弟にベビちゃんが生まれたので福岡市内にお出掛けしますよ!
赤ちゃんに触れ合うのは久しぶりでワクワクです~
ラインでお顔だけ見たけど、旦那さんにそっくりでびっくり
DNAの力って凄い!笑




では、本日も素敵な日曜日になりますように
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給料日前だけど夕食はトンカツ定食です!

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先日、会社前スーパーで新生活応援セールがあってたんですよ~
そこでトンカツ用のお肉がなんと半額


つい財布のひもが緩んで給料前なのに買ってしましました~





昨日のお夕食です
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メインはトンカツー!


お肉をカットしてないので白身魚のフライみたいって息子に言われましたが・・・
正真正銘の豚肉ですよ~笑


すりごまたっぷりの特製ダレで頂きました






トンカツに合わせるのはやっぱりこれ♪
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ナポリタンスパゲッティ~


昭和の喫茶店のイメージです♪
トンカツにはキャベ千とナポリタンが必須だ~←昭和生まれのマストアイテム笑







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しいたけと揚げの甘煮

肉厚の椎茸を買ったのでお揚げと一緒に甘く煮ました~
ごはんにピッタリのおかずです!






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味噌汁はワカメやしめじを入れた具沢山です~♬







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久しぶりのトンカツは男子に大好評
美味しくいただきました~♪



たまにはトンカツ作ってあげなきゃね~笑



ではでは。。
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息子、期末テスト1日目が無事に終了しました~




テストは思いのほか解けたみたいで、とりあえず初日はクリアーです
後半、残り4教科も頑張るぞ-



昨日は、知り合いがトンカツのお肉を持って来てくれたので、縁起を担いでとんかつ定食を作りました




それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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うさぎ本日の献立
トンカツ
レンコンとごぼうのきんぴら
ポテトサラダ
春菊と揚げのお味噌汁
ご飯


♡今回は知り合いからのお肉協賛なので食費計算は無しです♡







メインはもちろんとんかつです!
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試験の時の食べ物と言えばやっぱりコレ!笑


テスト期間中は、毎回トンカツを作ってる気がします


知り合いが持って来てくれたお肉美味しい~


今回は胡麻味噌ダレで頂きました







他に食べたのは~
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レンコンとごぼうのきんぴら

お肉は入れてないので、牛脂とごま油で炒めてコクを出しました-


ご飯が進むキケンなおかずです






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ポテトサラダ

子供が好きなサラダと言ったらやっぱりこれ♪笑


残ったら、翌朝パンにはさんで食べても美味しいですよね






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春菊と揚げのお味噌汁も食べた-




息子これでテストの疲れも吹っ飛んだかな?笑




本日も美味しくいただきました~♪





○●○●○●○●○






今日の息子。
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今夜はWOWOWでXJAPANのライブが放送されます。



17時から1時までの8時間放送。
豪華3本立てです!



家族全員で観戦するので楽しみにしてます~







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今日一日でテストも終わりだよ~


頑張って来てね~~







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じゃあ行ってくるね!


元気に登校していきました。




昨日食べたトンカツの効果がありますように!笑




では、本日もみなさまにとって素敵な木曜日になりますよう
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福岡は今、連日ソフトバンクセールで燃えてます~!



日本シリーズからも目が離せませんが、スーパーからも目が離せません笑




毎日いろんなお店で特売がありショッピングに萌えまくり~




昨日は、いよいよ優勝が決まるかもしれない一夜




とんかつでホークスを応援だーーー






それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♬
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うさぎ本日の献立
トンカツ
白菜のコールスロー
しいたけと小松菜のお味噌汁

材料費 3人分 700円
※米、調味料は含みません。






 

本日のメインはこちら~
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とんかつです!


会社前スーパーの応援セールで豚肉を4割引きでゲットしました



会社前スーパーのお肉は、少しお高めだけど質が良くて美味しいんですよね~



みんなでカツを食べてフォークスの勝利を願うぞ-







副菜はやっぱりさっぱりしたものを食べたい~
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白菜のコールスロー

白菜と人参を塩もみしてマヨと甘酢で和えます。


仕上げに柚子の皮を散らしたら完成~


水分多めのシャクシャク感が美味しいサラダです








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しいたけと小松菜のお味噌汁も食べた-








TVの前で応援しながらみんなで丼を掻きこみます。
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すると・・・



ソフトバンクホークス2年連続の勝利を手にしました~!!!
やったーーーー




ううっ
感動をありがとう



広島カープのみなさんが最後の胴上げをじっと見つめてる姿にも涙しました~



嬉しい思いや悔しい思い。
いろんな思いが詰まった日本シリーズ6日間。
みなさん応援お疲れ様です



今日からは優勝セールに萌えま~す!笑
←ここが一番重要




○●○●○●○●○




昨日の息子。
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朝がめっきり寒くなってきました。



息子、ネックウォーマーで怪しい恰好するのが好きなんですよね~




今年も早速はじまりましたよ。




なになに~?
それじゃ前見えないんじゃないの??










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いってきま~す!


とりあえず目だけは出して登校していきました。



生活指導の先生に注意されないようにお願いしますね-




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